டேபிள் உப்பு: அது என்ன, எங்கு பயன்படுத்தலாம்
உப்பு உணவைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, டேபிள் உப்பு பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது
மாட் கேனானால் திருத்தப்பட்ட மற்றும் மறுஅளவிடப்பட்ட படம் Unsplash இல் கிடைக்கிறது
சோடியம் குளோரைடு, டேபிள் சால்ட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது நம் அன்றாட வாழ்வில் கைவினைப்பொருளாக தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை உப்பு செய்வதற்கு நாம் பயன்படுத்தும் உப்பு ஆகும். இது கடல் நீரின் ஆவியாதல் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு பொருளாகும், அதைத் தொடர்ந்து அயோடின் சேர்க்கும் செயல்முறை. உப்பு உணவைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, சோடியம் குளோரைடு பல சூழ்நிலைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
டேபிள் உப்பு வரலாறு
உலகின் சமூகப் பொருளாதார சூழ்நிலையில் உப்பு முக்கிய பங்கு வகித்தது. ஆரம்பத்தில் இது ஒரு ஆடம்பரப் பொருளாகக் கருதப்பட்டது, போர்கள் கூட அதன் உடைமைக்காக நடத்தப்பட்டன. மேற்கு ஆப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளில், உப்பு பணக்காரர்களுக்கு மட்டுமே கிடைக்கிறது.
ஒரு சுவாரசியமான அம்சம் என்னவென்றால், ஏகாதிபத்திய காலங்களில், ரோமானியப் படைகள் தங்கள் வீரர்களுக்கு ஒரு உப்பு பையில் பணம் கொடுத்தனர், இது ஏ சம்பளம் இது, காலப்போக்கில், குறிப்பிட்ட அளவு நாணயங்களாக மாற்றப்பட்டது. இந்த நடைமுறையானது "சம்பளம்" என்ற வார்த்தையின் தோற்றத்திற்கு காரணமாகும், இது இன்றும் முதலாளியிடமிருந்து பணியாளருக்கு பணம் செலுத்துவதைக் குறிக்கப் பயன்படுத்துகிறோம்.
டேபிள் உப்பு பெறுவதற்கான செயல்முறைகள்
டேபிள் உப்பு பெற இரண்டு அடிப்படை வழிகள் உள்ளன. இது பொதுவாக தண்ணீரில் கரைத்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்த நுட்பம் குறிப்பாக அமெரிக்காவிலும் (உலகின் உப்பு உற்பத்தியில் சுமார் 23% மற்றும் உலகின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்) மற்றும் ஐரோப்பாவில் உள்ள நாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வெப்பமண்டல நாடுகளில், உப்பைப் பெறுவதற்கான நுட்பம் கடல் நீரின் ஆவியாதல் மற்றும் படிகமாக்கல் ஆகும், இது உலகளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் உப்பில் 10% மட்டுமே. கடல் நீரில் பல கரைந்த உப்புகள் உள்ளன, மேலும் முக்கியமானது NaCl ஆகும், இது 3.5% நிறை கொண்டது. அதாவது, ஒவ்வொரு லிட்டர் தண்ணீரிலும் சராசரியாக 35 கிராம் NaCl கரைக்கப்படுகிறது.
மற்ற உப்புகள் தண்ணீரில் கரைவதற்கு முன்பு பொதுவான உப்பு படிகமாக்குகிறது, இது அதன் பிரிப்புக்கு உதவுகிறது. இது இயந்திரத்தனமாக அல்லது கைமுறையாக செய்யப்படலாம்.
டேபிள் உப்பு பயன்பாடுகள்
உணவைப் பாதுகாக்க டேபிள் உப்பு
டேபிள் உப்புடன் தண்ணீரைக் கலந்து உரிக்கப்படும் ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற விரும்பத்தகாத பழுப்பு நிறத்தைப் பெறுவதைத் தடுக்கிறது. பாலாடைக்கட்டியில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது, மேலும் ஒரு சிறிய சிட்டிகை கேக்குகளில் பனி படிகங்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது.
நாற்றத்தை அகற்ற டேபிள் உப்பு
உங்கள் கையில் இருந்து பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தின் வாசனையை அகற்ற டேபிள் உப்பு மற்றும் வினிகர் கலவையைப் பயன்படுத்தலாம். மேலும், இந்த தீர்வு இந்த பொருட்களை தோலுரிப்பதை எளிதாக்குகிறது.
சிறிய பிரச்சனைகளை தீர்க்க டேபிள் உப்பு
டேபிள் உப்பு மற்றும் வெந்நீரின் தீர்வு வாய் புண்கள் மற்றும் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. மேலும் சிறிதளவு வாய் கொப்பளிப்பதன் மூலம் தொண்டை புண் நீங்கும். கொசுக்கடி மற்றும் விஷப் படர்தாமரை எரிச்சல் போன்றவற்றை உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையுடன் குணப்படுத்தலாம்.
- பல்வேறு வகையான ஆலிவ் எண்ணெயின் நன்மைகள்
வாய்வழி சுகாதாரத்தில் டேபிள் உப்பு
தண்ணீர் மற்றும் டேபிள் உப்பு ஒரு தீர்வு ஒரு பல் துலக்குதல் வாழ்க்கை நீட்டிக்க முடியும். இதைச் செய்ய, முதல் முறையாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், பல் துலக்குதலை கலவையில் நனைக்கவும்.
தோட்டக்கலையில் டேபிள் உப்பு
தோட்டக்கலையில், டேபிள் சால்ட் பூக்கள் நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்கும். இந்த பொருள் செயற்கை பூக்களை கூட உதவுகிறது: உப்பு குளிர்ந்த நீரில் கடினப்படுத்துகிறது, எனவே மலர்கள் எப்போதும் அழகாக இருக்கும்.
மரத்தாலான நீர் வளையங்களை அகற்றுவதற்கான டேபிள் உப்பு
டேபிள் சால்ட் மற்றும் வெஜிடபிள் ஆயில் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்டை மர சாமான்களில் இருந்து தண்ணீர் வளையங்களை அகற்ற பயன்படுத்தலாம்.
குளிர்சாதன பெட்டிகளை சுத்தம் செய்ய சமையலறை உப்பு
சோடா தண்ணீர் மற்றும் டேபிள் உப்பு கலவையை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் உட்புறத்தை சுத்தம் செய்து வாசனை நீக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
சிங்க் வடிகால் வாசனையை நீக்க டேபிள் உப்பு
சுடு நீர் மற்றும் டேபிள் உப்பின் கரைசலை துர்நாற்றத்தை நீக்கவும், குழாய் சுவர்களில் கொழுப்பு படிவதை தடுக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
- ஒரு வடிகால் நிலையான முறையில் அடைப்பை எவ்வாறு அகற்றுவது
பாத்திரங்களை சுத்தம் செய்வதற்கான சமையலறை உப்பு
பித்தளை மற்றும் தாமிரத்தை மாவு, டேபிள் உப்பு மற்றும் வினிகர் கலந்து சுத்தம் செய்யலாம். வறுக்கப்படுகிறது பான்களில் இருந்து கிரீஸ் அகற்ற, உப்பு மற்றும் காகித துண்டுகள் ஒரு நல்ல சிட்டிகை பிரச்சனை தீர்க்க. உப்பு மற்றும் சோப்பும் கோப்பைகளில் தேநீர் மற்றும் காபி அடையாளங்களை நீக்குகிறது.
- வினிகர்: வீட்டை சுத்தம் செய்வதற்கான ஒரு அசாதாரண கூட்டாளி
அதிக வண்ணங்களைக் கொண்டுவர டேபிள் உப்பு
ஃபைபர் விரிப்புகள் மற்றும் வண்ண திரைச்சீலைகளை உப்பு நீரில் கழுவுவது வண்ணங்களுக்கு அதிக தெளிவைக் கொண்டுவருகிறது. மங்கலான தரைவிரிப்புகள் தண்ணீர் மற்றும் டேபிள் உப்பில் நனைத்த துணியால் ஸ்க்ரப் செய்த பிறகு புதியதாக இருக்கும்.
கறைகளை அகற்ற டேபிள் உப்பு
ஒவ்வொரு லிட்டர் தண்ணீருக்கும் நான்கு டேபிள்ஸ்பூன் டேபிள் சால்ட் கலந்து துணிகளை துவைத்தால் வியர்வை கறை எளிதில் வந்துவிடும். இரத்தக் கறைகளுக்கு, துணியை குளிர்ந்த உப்பு நீரில் நனைத்து, வெதுவெதுப்பான சோப்பு நீரில் கழுவவும்.
