வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட விளையாட்டு பானமான ஸ்விட்ச்சலைக் கண்டறியவும்
வெளிநாட்டில் மிகவும் பிரபலமானது, இது எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான பொருட்களின் கலவையாகும்
உடல் செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு உப்புகளை மாற்ற விளையாட்டு பானங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளில் இருக்கும் பல்வேறு சாயங்கள் மற்றும் சந்தேகத்திற்கிடமான பொருட்கள் உங்களை சந்தேகிக்க வைக்கும். ஆனால், ஒரு நாள் வேலை செய்து களைத்துப் போன பிறகு, விவசாயிகள் எப்படி ஆற்றலை நிரப்புவார்கள் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? சுவிட்ச் பதில்: இது ஒரு இயற்கை மற்றும் மிகவும் சுவையான ஐசோடோனிக் போன்றது. போர்த்துகீசிய மொழியில் பெயருக்கு எந்த மொழிபெயர்ப்பும் இல்லை, ஏனெனில் இது ஒரு பூர்வீக பானமாகும் தி மிஷ் (அமெரிக்கா, சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் நெதர்லாந்தில் பொதுவான கிராமப்புற மத மற்றும் பாரம்பரிய குழு) - குழுவைப் பற்றி மேலும் அறிய, கட்டுரையின் முடிவில் பாருங்கள்.
வருவாய்
அடிப்படை செய்முறையானது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (இது ஒரு இயற்கை இனிப்பு), இஞ்சி சில்லுகள் (அல்லது தூள்), தேன் மற்றும் நீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பானத்தின் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், இது வினிகர் (நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் pH சமநிலையை மேம்படுத்துதல்), இஞ்சி (வயிறு மற்றும் குடலின் சளி சவ்வுகளை ஆற்றும்) மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் நன்மைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் தாதுக்கள் நிறைந்தது என்று குறிப்பிட தேவையில்லை. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் சேர்ந்து உடற்பயிற்சியின் பின்னர் எலக்ட்ரோலைட்களை நிரப்ப வேலை செய்கின்றன.
நன்மைகளின் பட்டியல் சுவிட்ச் விரிவானது:
• வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
• உடலின் pH ஐ சமநிலைப்படுத்துகிறது;
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது;
• செறிவை மேம்படுத்துகிறது;
• உடற்பயிற்சியின் பின் தசை வலியைக் குறைக்கிறது;
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது;
• அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு.
மாற்று வருவாய்
- 1/4 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (முடிந்தால், கரிம);
- 2 தேக்கரண்டி தேன் அல்லது கரிம வெல்லப்பாகு;
- 2 டீஸ்பூன் அரைத்த இஞ்சி;
- 2 கப் தண்ணீர்.
எல்லாவற்றையும் ஒரு ஜாடியில் கலந்து நன்றாக குலுக்கவும். கலவையை இரண்டு முதல் 24 மணி நேரம் வரை ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும். ஒரு சிறந்த சுவைக்காக நீங்கள் வடிகட்டி மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீரில் கலக்கலாம்.
ரம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ஆல்கஹால் காக்டெய்ல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன சுவிட்ச். இது எலுமிச்சை மற்றும் பினோட் நோயர், சாவிக்னான் பிளாங்க் மற்றும் விஸ்கி மற்றும் பிராந்தி போன்ற ஒயின்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. அளவாக மது அருந்திவிட்டு, குடித்துவிட்டு வாகனம் ஓட்ட வேண்டாம் என பரிந்துரைக்கிறோம்.
ஏகாதிபத்திய சுவிட்கல் செய்முறை
- அறை வெப்பநிலையில் 4 லிட்டர் தண்ணீர்;
- 1/2 கப் வெல்லப்பாகு;
- 1 கப் தானிய சர்க்கரை;
- 1/2 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
- 60 மில்லி இஞ்சி சாறு;
- 1 கிராம் ஷாம்பெயின் ஈஸ்ட்;
- 3/4 டீஸ்பூன் க்ரீம் ஆஃப் டார்ட்டர் (பொட்டாசியம் பிட்டார்ட்ரேட், க்ரீம் ஆஃப் டார்ட்டர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது திராட்சைகளை ஒயினாக புளிக்க வைக்கும் போது பயன்படுத்தப்படும் அமில உப்பு ஆகும்).
1. இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர், வெல்லப்பாகு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் இஞ்சி சாறு ஆகியவற்றை சூடாக்கி, கொதிக்கும் வரை கிளறவும். வெப்பநிலையை நடுத்தர வெப்பத்திற்குக் குறைத்து 15 நிமிடங்கள் கிளறவும். பின்னர் வெப்பத்தை அணைத்து, குளிர்ந்து நான்கு லிட்டர் கொள்கலனுக்கு மாற்றவும்.
2. ஒரு அளவிடும் கோப்பையில், தொகுப்பு திசைகளின்படி தண்ணீர் மற்றும் ஷாம்பெயின் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். கலவையை நான்கு லிட்டர் கொள்கலனில் சேர்க்கவும்.
3. டார்ட்டர் கிரீம் மற்றும் நான்கு லிட்டர் நிரப்ப மீதமுள்ள தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஈஸ்ட் மற்றும் பிற பொருட்களை சமமாக விநியோகிக்க நன்கு கலக்கவும்.
4. கலவையை 500 மில்லி பாட்டில்களில் வைத்து இறுக்கமாக மூடி, இரு நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும் - பின்னர் பாட்டில்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் - அவை மிகவும் குளிராக இருக்கும் வரை பாட்டில்களைத் திறக்க வேண்டாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தால், இரண்டு வாரங்களில் உட்கொள்ளலாம்.
கொம்புச்சா
நிச்சயமாக, தேநீர் மற்றும் ஈஸ்ட் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இயற்கையான சோடா போன்ற இனிப்பு புளிக்கவைக்கப்பட்ட பானமான கொம்புச்சாவை நாம் குறிப்பிடத் தவற முடியாது.
இது பயோஃபில்ம் எனப்படும் செல்லுலோஸின் மெல்லிய அடுக்கில் திரட்டப்பட்ட நுண்ணுயிரிகளின் காலனியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பல்வேறு அமிலங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது, ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. கலாச்சாரம் கொம்புச்சா இது செயல்பாட்டின் போது சர்க்கரையை உண்கிறது மற்றும் பரிமாற்றத்தில் மதிப்புமிக்க கூறுகளை வழங்குகிறது: இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், குளுக்கோனிக் அமிலம், லாக்டிக் அமிலம், வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் குளுகுரோனிக் அமிலம். இது 0.5% முதல் 1% ஆல்கஹாலையும் உற்பத்தி செய்கிறது, இது மிகச் சிறிய மற்றும் பாதிப்பில்லாத விகிதமாகும்.
அடிப்படை செய்முறை
- 1 லிட்டர் கருப்பு அல்லது பச்சை தேநீர் (4 சாச்செட்டுகள்);
- 1/2 கப் சர்க்கரை;
- ஈஸ்ட் ஒரு சிறிய சதுரம்;
- 1 கப் வினிகர்;
- 1 பரந்த வாய் கண்ணாடி கொள்கலன்;
- 1 சுத்தமான துணி.
1. தேநீர் தயார் செய்து, 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்; பின்னர், பாக்கெட்டுகளை அகற்றி, சிறிது சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும் (குறைவானது, வேகமான செயல்முறை) மற்றும் அதை குளிர்விக்க விடவும்.
2. கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும் மற்றும் ஈஸ்ட் சதுரம் மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும். ஒரு துணியால் மூடி, விளிம்பைச் சுற்றி ஒரு ரப்பர் பேண்ட் மூலம் பாதுகாக்கவும் (ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை அனுமதிக்க மற்றொரு பொருளைக் கொண்டு மறைக்க வேண்டாம்) மற்றும் வெப்பம் அல்லது ஒளி மூலங்களிலிருந்து விலகி இருங்கள்.
3. ஈஸ்டின் வெண்மையான படலம் பரவி பழுப்பு நிறப் பகுதியை உருவாக்குவது இயல்பானது - இது எதிர்பார்க்கப்பட வேண்டிய ஒன்று - பிரச்சனையானது வெல்வெட் தோற்றத்தைக் கொண்ட பச்சை (அல்லது கருப்பு) அச்சு வட்டங்கள் ஆகும். அவர்கள் அவ்வாறு செய்தால், உங்கள் செய்முறையை நிராகரித்து (ஒருபோதும் குடிக்க வேண்டாம்) மற்றும் மீண்டும் தொடங்கவும்.
சுமார் ஆறு முதல் 12 நாட்களில், அது தயாராகிவிடும் - சரிபார்த்து, பார்த்து, சுவைக்க நல்லது. இது ஒரு இனிமையான சுவை இருந்தால், ஒரு குளிர்பானம் போல, அது ஏற்கனவே வடிகட்டி மற்றும் சுவைக்க முடியும். பாட்டில் செய்தால், வெடிப்பதைத் தவிர்க்க மூடியை அதிகமாக மூட வேண்டாம். வடிகட்டிய பிறகு இஞ்சி அல்லது பழத்தை திரவத்துடன் சேர்க்கலாம்.
முக்கிய குறிப்பு: நொதித்தல் காலத்தில், உங்கள் கொம்புச்சாவை துப்புரவு பொருட்கள் அல்லது ரசாயனங்கள், செல்லப்பிராணிகள் அல்லது குழந்தைகள் அடையக்கூடிய குப்பைத் தொட்டிகளில் அல்லது பூஞ்சையாக மாறக்கூடிய பழங்களுக்கு அருகில் வைக்க வேண்டாம்.
அனபாப்டிஸ்ட் (அல்லது அமிஷ்) சமூகங்கள்
ஓ சுவிட்ச், கட்டுரையின் ஆரம்பத்தில் கூறியது போல, அனபாப்டிஸ்ட் சமூகங்களில் பொதுவானது. ஆனால் அவை என்ன?
பதினாறாம் நூற்றாண்டு ஐரோப்பாவில், கத்தோலிக்க அரசியல் மற்றும் மதத்தை பாதித்த புராட்டஸ்டன்ட் போன்ற புரட்சிகள் மற்றும் "சீர்திருத்தங்கள்", ஏற்கனவே உள்ள விதிகளை மீறியது. மார்ட்டின் லூதர் என்ற பெயர் இன்று நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது, புராட்டஸ்டன்ட் தேவாலயமும் அப்படித்தான்.
லூதர் மாற்றத்தை நாடிய அதே நேரத்தில், பிற மத குழுக்களும் தங்கள் சித்தாந்தங்களுக்கு உரிமையை வெளிப்படுத்த விரும்பினர். அனாபாப்டிஸ்டுகளின் விஷயத்தில் இதுவே இருந்தது: கட்டாய குழந்தை ஞானஸ்நானம் சிறந்ததல்ல என்று நம்பும் கிறிஸ்தவர்கள், ஆனால் ஒரு நபர் உண்மையிலேயே விரும்பினால் அதைத் தேர்ந்தெடுக்க மனசாட்சி இருக்கும்போது, வயது முதிர்ந்த வயதில் செய்யப்பட வேண்டும். எனவே பெயர்: அனா என்றால் கிரேக்க மொழியில் "மீண்டும்" - அதாவது மறுபெயரிடுதல். மிகப்பெரிய அனபாப்டிஸ்ட் குழுக்கள் ஹட்டரைட்டுகள், மென்னோனைட்டுகள் மற்றும் அமிஷ்கள்.
அவர்கள் அந்த நேரத்தில் மிகவும் துன்புறுத்தப்பட்டனர் மற்றும் ஐரோப்பாவை விட்டு வெளியேற முயன்றனர், அமெரிக்கா மற்றும் ரஷ்யாவை மக்கள்தொகைக்கு கொண்டு சென்றனர்.
இன்றுவரை, அவர்கள் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் வாழ்ந்ததைப் போலவே வாழ்கின்றனர்: மின்சாரம், கார்கள் அல்லது தொலைபேசிகள் இல்லாமல். பைபிளின் புதிய ஏற்பாட்டின்படி, இளைஞர்கள் பெரியவர்களின் மேற்பார்வையின் கீழ் டேட்டிங் செய்யலாம் மற்றும் கல்லூரிக்குச் செல்லக்கூடாது, வயலில் வேலைக்குச் செல்லக்கூடாது, கைவினைப் பொருட்களுடன், எளிமையான மற்றும் எளிமையான வாழ்க்கையில் குடும்பத்தை வளர்க்கலாம். துன்புறுத்தல் காரணமாக, அவர்களின் சொந்த சமூகத்தைத் தவிர வேறு நபர்களின் ரசிகர்கள் அதிகம் இல்லை, மேலும் வாழ்க்கை முறையைப் போட்டியிடும் உறுப்பினர்களை நிரந்தரமாக வெளியேற்ற முடியும்.
ஆதாரம்: Care2
