பெருவியன் மக்கா: நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்
பெருவியன் மக்கா வேர் நன்மைகளை வழங்குகிறது மற்றும் நோயைத் தடுக்கிறது
பெருவியன் மக்கா என்பது -25 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 4,000 மீட்டர் உயரத்தில் வளரக்கூடிய தாவரமாகும். இந்த ஆலை பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. அதற்குக் காரணம் குப்பை, அறிவியல் பெயர் லெபிடியம் மெய்னி வால்ப், அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது. இது பெருவியன் மக்கா என்று பிரபலமாக அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பெருவின் பூர்வீக தாவரமாகும், குறிப்பாக ஆண்டிஸ் பகுதியிலிருந்து. இது இன்காக்களால் 2,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயிரிடப்பட்டதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைக் கொண்ட பெருவியன் மக்காவின் பகுதி வேர் ஆகும், அங்கு அதிக சதவீதத்தில் புரதங்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கண்டறிய முடியும். பெருவியன் மக்கா வேர் (இது ஒரு முள்ளங்கியின் வடிவத்தை ஒத்திருக்கிறது), அறுவடை செய்யப்பட்ட பிறகு, உலர்த்தும் செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது. செயல்முறையை முடித்த பிறகு, அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை இழக்காமல், பல ஆண்டுகளாக மக்காவை பாதுகாக்க முடியும்.
பெருவியன் மக்காவை தூள் அல்லது காப்ஸ்யூல் வடிவில் உட்கொள்ளலாம். பொடியாக, பழச்சாறுகள், மிருதுவாக்கிகள், ஜெல்லிகள், கஞ்சி போன்றவற்றை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம். ஆனால், அதை உட்கொள்ளும் முன், ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகி, உங்களுக்கு எந்த அளவு சிறந்தது என்பதைச் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம். ஏனென்றால், பெருவியன் மக்கா நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும், இது ஒரு நன்மை பயக்கும் செயல்முறையாகும், ஆனால் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்ளும் மக்களில் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஒன்றாகும். நாள்பட்ட நோய்கள், கல்லீரல், சிறுநீரகம் மற்றும் சில உணவுகள், சாயங்கள் மற்றும் ப்ரிசர்வேட்டிவ்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் இதை மருத்துவ ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்.
பெருவியன் மக்காவின் பண்புகள்
ஆய்வுகளின்படி, பெருவியன் மக்கா வேரில் ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 18 கிராம் புரதம், 2 கிராம் கொழுப்பு, 76 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 8 கிராம் நார்ச்சத்து இருக்கலாம். வைட்டமின்களைப் பொறுத்தவரை, பெருவியன் மக்கா வேரில் ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 43 mg வைட்டமின் B3 (நியாசின்), 3 mg வைட்டமின் C (அஸ்கார்பிக் அமிலம்), 0.70 mg வைட்டமின் B2 (riboflavin) மற்றும் 1 mg வைட்டமின் B1 (thiamine) ஆகியவை இருக்கலாம். . தாதுக்களும் உள்ளன, ஒவ்வொரு 100 கிராம் பொட்டாசியம் 2000 mg, சோடியம் 40 mg, மெக்னீசியம் 100 mg, கால்சியம் 600 mg, பாஸ்பரஸ் 300 mg மற்றும் இரும்பு 24 mg ஒவ்வொரு 100 கிராம் வரை கண்டுபிடிக்க முடியும்.
தலையிடுகிறது
கனடாவின் ஃபெடரல் டிபார்ட்மெண்ட் ஆஃப் ஹெல்த் படி, பெருவியன் மக்காவின் அதிகபட்ச அளவு ஒரு நாளைக்கு மூன்று கிராம் வரை இருக்க வேண்டும், இது ஒரு நாளைக்கு தோராயமாக ஒரு பிளாட் டீஸ்பூன். நீங்கள் ஆண்டிடிரஸண்ட்ஸ், ஆன்டிகோகுலண்டுகள் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், பெருவியன் மக்காவை அதிகபட்சமாக 0.6 கிராம் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று அதே நிறுவனம் தெரிவிக்கிறது.
எடை அதிகரிப்பதற்கு பெருவியன் மக்கா வேரை உட்கொள்வதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறித்து சில கேள்விகள் உள்ளன. கேள்வி என்னவென்றால்: அதிகப்படியான மருந்து ஆபத்தானதாக மாறும், தவறான வழியில் உட்கொண்டால், உடல் செயல்பாடுகளின் பயிற்சி இல்லாமல் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்ளாமல் உணவிலும் அதுவே நடக்கும். எனவே, பெருவியன் மக்காவை சாப்பிடுவதோடு, உடல் செயல்பாடுகளுடன் மற்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளும் உணவில் சேர்க்கப்படுவது முக்கியம்.
பெருவியன் மக்காவின் நன்மைகள்
பெருவியன் மக்கா பல நோய்களைத் தடுக்கும் ஆரோக்கியமான உணவாகக் கருதப்படுகிறது. ஒரு ஆய்வின்படி, பெருவியன் மக்கா வேர் ஹைப்பர் கிளைசீமியா, சிறுநீரக பிரச்சினைகள், நோயெதிர்ப்பு மண்டல பிரச்சினைகள் மற்றும் வயதானதை தாமதப்படுத்த உதவுகிறது. பெருவியன் மக்கா மாதவிடாய் நிறுத்தம், உடல் வீரியம் இல்லாமை, கருவுறுதல், கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலில் முன்னேற்றம், பதட்டம், மனச்சோர்வு, ஹார்மோன் சீர்குலைவு, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், இரத்த சோகை ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு நிரப்பு மருத்துவத்திலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. லிபிடோ.
