வைட்டமின் சி என்றால் என்ன, அது ஏன் முக்கியமானது?

வைட்டமின் சி ஒரு அத்தியாவசிய வைட்டமின் ஆகும், இது உணவின் மூலம் உட்கொள்ள வேண்டும்.

வைட்டமின் சி

மார்கஸ் ஸ்பிஸ்கே திருத்திய மற்றும் மறுஅளவிடப்பட்ட படம் Unsplash இல் கிடைக்கிறது

வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாத ஒரு வைட்டமின் ஆகும், இது ஒரு அத்தியாவசிய வைட்டமின் என்று வகைப்படுத்துகிறது. ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி, மிளகுத்தூள், ப்ரோக்கோலி, காலே மற்றும் கீரை உள்ளிட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற உணவுகளில் இது பரவலாகக் காணப்படுகிறது. ஆனால் அதை சப்ளிமெண்ட் மூலமாகவும் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

  • வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகள்

வைட்டமின் சி பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் பெண்களுக்கு 75 மி.கி மற்றும் ஆண்களுக்கு 90 மி.கி. உடலில் வைட்டமின் சி இன் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்ட ஏழு நன்மைகளைப் பாருங்கள்:

1. சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற

வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை புதுப்பித்த நிலையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது (அதைப் பற்றிய ஆய்வை இங்கே பார்க்கவும்: 1). இதன் பொருள் நாள்பட்ட நோய் மற்றும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு இது சிறந்தது.

அதிக வைட்டமின் சி உட்கொள்வது இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அளவை 30% வரை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (இது குறித்த ஆய்வுகளை இங்கே பார்க்கவும்: 4, 5).

  • ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்: அவை என்ன, எந்த உணவுகளில் அவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது

2. உயர் இரத்த அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்

உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, இது உலகில் மரணத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும் (அதைப் பற்றிய ஆய்வை இங்கே பார்க்கவும்: 6).

ஒரு விலங்கு ஆய்வில் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது இதயத்திலிருந்து இரத்தத்தை எடுத்துச் செல்லும் இரத்த நாளங்களைத் தளர்த்த உதவுகிறது, இது இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கிறது.

கூடுதலாக, 29 மனித ஆய்வுகளின் பகுப்பாய்வில், வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது - சராசரியாக - சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் (மேல் மதிப்பு) 3.84 mmHg மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் (குறைந்த மதிப்பு) 1.48 mmHg ஆல் குறைக்கப்பட்டது.

உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள பெரியவர்களில், வைட்டமின் சி கூடுதல் சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை 4.85 மிமீஹெச்ஜி மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை 1.67 மிமீஹெச்ஜி குறைத்தது, சராசரியாக (இதைப் பற்றிய ஆய்வைப் பார்க்கவும்: 7).

ஆனால் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க வைட்டமின் சி எடுப்பதைப் பற்றி நீங்கள் நினைத்தால், உங்கள் முடிவுக்கு உதவ மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள்.

3. இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது

உலகில் இறப்புக்கு இதய நோய் முதலிடத்தில் உள்ளது.

உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக அளவு "கெட்ட" LDL கொழுப்பு, குறைந்த அளவு "நல்ல" HDL கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் உட்பட பல காரணிகள் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன.

  • மாற்றப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் அறிகுறிகள் உள்ளதா? அது என்ன, அதை எவ்வாறு தடுப்பது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

வைட்டமின் சி, இதையொட்டி, இந்த ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது, எனவே இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

மொத்தம் 293,172 பங்கேற்பாளர்கள் கொண்ட ஒன்பது ஆய்வுகளின் பகுப்பாய்வில், பத்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட் எடுக்காதவர்களை விட, தினமும் குறைந்தது 700 மி.கி வைட்டமின் சி எடுத்துக் கொண்டவர்களுக்கு இதய நோய் வருவதற்கான ஆபத்து 25% குறைவாக உள்ளது.

15 ஆய்வுகளின் மற்றொரு பகுப்பாய்வு, உணவுகளில் வைட்டமின் சி உட்கொள்வது இதய நோய்க்கான குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டது.

இருப்பினும், வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்பவர்களும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்டவர்களை விட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுகிறார்கள் என்று விஞ்ஞானிகள் உறுதியாக நம்பவில்லை. எனவே, வேறுபாடுகள் வைட்டமின் சி அல்லது உணவின் பிற அம்சங்களால் ஏற்பட்டதா என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

13 ஆய்வுகளின் மற்றொரு பகுப்பாய்வு, இரத்தக் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் போன்ற இதய நோய்க்கான ஆபத்துக் குறிகாட்டிகளில் குறைந்தது 500 மி.கி/நாள் வைட்டமின் சி உட்கொள்வதன் தாக்கத்தைப் பார்த்தது.

வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது "கெட்ட" எல்டிஎல் கொழுப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது.

சுருக்கமாக, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 500 மி.கி வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொள்வது அல்லது உட்கொள்வது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று தோன்றுகிறது. இருப்பினும், உங்களிடம் ஏற்கனவே வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவு இருந்தால், கூடுதல் இதய ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்க முடியாது.

4. யூரிக் அமிலத்தைக் குறைத்து கீல்வாதத்தைத் தடுக்கிறது

கீல்வாதம் என்பது மூட்டுவலியின் ஒரு வடிவமாகும், இது அதிகப்படியான யூரிக் அமிலத்தால் ஏற்படும் மூட்டுகளில் கடுமையான வலி, சிவத்தல் மற்றும் மென்மை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

பல ஆய்வுகள் வைட்டமின் சி இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலத்தை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் அதன் விளைவாக கீல்வாத தாக்குதல்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது.

1,387 ஆண்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், குறைந்த அளவு வைட்டமின் சி உட்கொண்டவர்களைக் காட்டிலும், அதிக அளவு வைட்டமின் சி உட்கொள்பவர்களின் இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவு கணிசமாகக் குறைவாக இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது.

வைட்டமின் சி உட்கொள்வது கீல்வாதத்தின் வளர்ச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளதா என்று 20 ஆண்டுகளாக 46,994 ஆரோக்கியமான ஆண்களைப் பின்தொடர்ந்த மற்றொரு ஆய்வில், வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொண்டவர்களுக்கு கீல்வாதம் ஏற்படுவதற்கான ஆபத்து 44% குறைவாக இருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டது.

கூடுதலாக, 13 மருத்துவ ஆய்வுகளின் பகுப்பாய்வில், 30 நாள் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது, மருந்துப்போலிக்கு ஒப்பிடும்போது இரத்த யூரிக் அமிலத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

5. இரத்த சோகையை தடுக்கிறது

இரும்புச்சத்து உடலில் பல்வேறு செயல்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். இரத்த சிவப்பணுக்களை உற்பத்தி செய்வதற்கும் உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதற்கும் இது அவசியம்.

வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் உணவில் இருந்து இரும்புச் சத்தை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது (அதைப் பற்றிய ஆய்வை இங்கே பார்க்கவும்: 8).

100 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உட்கொள்வது இரும்பு உறிஞ்சுதலை 67% மேம்படுத்தலாம் (அதைப் பற்றிய ஆய்வை இங்கே பார்க்கவும்: 9).

இரும்புச்சத்து குறைபாடுள்ள இரத்த சோகை உள்ள 65 குழந்தைகளிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், வைட்டமின் சி கூடுதல் இரத்த சோகையை கட்டுப்படுத்த உதவியது.

நீங்கள் இரும்புச்சத்து குறைவாக இருந்தால், அதிக வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது அல்லது வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது உங்கள் இரத்த இரும்பு அளவை மேம்படுத்த உதவும்.

  • இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை: அது என்ன மற்றும் அதன் அறிகுறிகள் என்ன

6. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

மக்கள் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று அவர்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதாகும்.

வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பல பகுதிகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. இது லிம்போசைட்டுகள் மற்றும் பாகோசைட்டுகள் எனப்படும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்ட உதவுகிறது, இது தொற்றுநோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது (அதைப் பற்றிய ஆய்வை இங்கே பார்க்கவும்: 10).

இது வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் மிகவும் திறம்பட செயல்பட உதவுகிறது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து அவற்றைப் பாதுகாக்கிறது.

  • ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்றால் என்ன?

7. தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது

வைட்டமின் சி தோலின் பாதுகாப்பு அமைப்பின் இன்றியமையாத பகுதியாகும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, இது சருமத்தின் தடைகளை வலுப்படுத்தவும், முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது (இது குறித்த ஆய்வைப் பார்க்கவும்: 11).

வைட்டமின் சி உட்கொள்வது காயம் குணப்படுத்தும் நேரத்தை குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (இங்கே பார்க்கவும்: 12, 13).

இந்த நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, வைட்டமின் சி எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதைக் காட்டும் மற்றொரு உண்மை, குறைந்த அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் நோய்க்கு இடையே உள்ள தொடர்பு ஆகும். உதாரணமாக, நிமோனியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், வைட்டமின் சியின் அளவைக் குறைவாகக் கொண்டுள்ளனர், மேலும் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் மீட்பு நேரத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது (இது குறித்த ஆய்வுகளை இங்கே பார்க்கவும்: 14, 15).

வைட்டமின் சி எங்கு கிடைக்கும் என்பதை அறிய, "வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகள்" என்ற கட்டுரையைப் பாருங்கள்.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found