ஆப்பிள் தோல்: நீங்கள் ரசிக்க சுவையான சமையல்
ஆப்பிளின் தோலில் நம் உடலுக்குத் தேவையான பல முக்கிய சத்துக்கள் இருப்பதால், அதை சமையல் செய்ய பயன்படுத்தவும்
பிக்சபேயின் ஜாக்குலின் மக்காவ் படம்
சமையல் குறிப்புகளில் ஆப்பிள் போன்ற பழங்களின் தோலைப் பயன்படுத்துவது ஒரு சிறந்த வழி, ஏனெனில் நீங்கள் கழிவுகளைத் தவிர்த்து, முக்கியமான ஊட்டச்சத்து மூலங்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் (இல்லையெனில் அது வீணாகிவிடும்). பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகளும் பட்டையில் இருப்பதுதான் பிரச்சனை. இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பின்பற்ற நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் தொடர்பு இல்லாத ஆர்கானிக் உணவுத் தோல்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
- பூச்சிக்கொல்லி ஆப்பிளின் தோலைத் தாண்டி ஊடுருவுகிறது என்று ஆராய்ச்சி நிரூபிக்கிறது
இது முடியாவிட்டால், நீங்கள் இன்னும் அதை செய்ய விரும்பினால், தோலை அகற்றும் முன் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நன்றாக கழுவவும் (சோப்பு இல்லை) அவற்றை தண்ணீர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவுடன் ஒரு கரைசலில் வைக்கவும், பின்னர் வினிகர் தண்ணீரில் வைக்கவும் - அவற்றை ஊற வைக்கவும். ஒவ்வொரு தீர்விலும் சுமார் 15 நிமிடங்கள். "காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எப்படி கழுவுவது" என்ற கட்டுரையில் அல்லது வீடியோவில் மேலும் அறிக:
இப்போது நாம் ஆப்பிள் தோலைப் பயன்படுத்தி செய்முறை குறிப்புகளுக்கு செல்லலாம். பாருங்கள்!
ஆப்பிள் தோலுடன் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
தேவையான பொருட்கள்:
- 500 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு;
- ஒரு ஆப்பிளின் தலாம்;
- சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி;
- 1 ஆளி விதை முட்டை அடிக்கப்பட்டது;
- சுவைக்கு வெண்ணிலா சொட்டுகள்;
- தூவுவதற்கு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை;
- நெய்க்கு தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது மற்ற தாவர எண்ணெய்.
- ஆளிவிதை: 11 நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகள்
செய்யும் முறை:
- சுமார் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவும்;
- ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷரில் கிழங்கை வடிகட்டவும் மற்றும் அனுப்பவும், பின்னர் உருவான பேஸ்ட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்;
- ஆப்பிள் தோலை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும்;
- சர்க்கரை, அடித்து ஆளிவிதை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்;
- குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், மாவை கடாயின் அடிப்பகுதியில் இருந்து தளர்வாக வரும் வரை நிறுத்தாமல் கிளறவும்;
- எண்ணெய் தடவிய கைகளால் குளிர்ந்து பந்துகளை உருவாக்கவும்;
- சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலவையை பரப்பி, தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்;
- சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான நடுத்தர அடுப்பில் வைக்கவும்.
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நன்மைகள்
ஆப்பிள் தலாம் ஜெல்லி
"ஜாம் இறுதி தயாரிப்பு" (CC BY-SA 2.0) by treehouse1977
தேவையான பொருட்கள்:
- 4 ஆப்பிள்களின் தலாம்;
- 1/2 கப் சர்க்கரை தேநீர்;
- எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி;
- 1 மற்றும் 1/2 டீ கப் தண்ணீர்.
செய்யும் முறை:
- ஒரு கடாயில் ஆப்பிள் தலாம் வைத்து, தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து தீ கொண்டு;
- தோல்கள் மென்மையாகும் வரை (சில நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்கும்) கடாயை மூடி குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்;
- பின்னர் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்;
- அடித்த உமிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சர்க்கரை சேர்த்து அவற்றை நெருப்பில் வைக்கவும்;
- ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சமைக்கவும்;
- அது சமைக்கும் போது, ஒரு நுரை உருவாகிறது ... ஒரு கரண்டியின் உதவியுடன் அதை வெளியே எடுத்து அதை தூக்கி எறியுங்கள் (இது ஜெல்லியை மிகவும் வெளிப்படையானதாக ஆக்குகிறது);
- அது முடிந்ததும் (அது நிறத்தை மாற்றுகிறது), அது தயாராக உள்ளது;
- ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஒரு மூடி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிரவைத்து பரிமாறவும்.
இலவங்கப்பட்டையுடன் ஆப்பிள் தலாம் தேநீர்
பிக்சபேயின் எஸ். ஹெர்மன் & எஃப். ரிக்டரின் படம்
தேவையான பொருட்கள்:
- நன்கு கழுவிய இரண்டு ஆப்பிள்களின் தலாம்;
- இலவங்கப்பட்டை குச்சியின் 2 துண்டுகள்;
- கனிம நீர் தேநீர் 6 கப்;
- சுவைக்க மேப்பிள் சிரப் அல்லது சர்க்கரை.
- இலவங்கப்பட்டை: நன்மைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி
செய்யும் முறை:
- ஒரு கடாயில் ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வைக்கவும் மற்றும் ஆறு கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்;
- ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்;
- அது குமிழியாகத் தொடங்கியவுடன், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, கடாயை மூடி, அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்;
- திரிபு மற்றும், நீங்கள் விரும்பினால், சுவை தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கவும்;
- நீங்கள் தேநீரை சூடாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கலாம்.
ஆப்பிள் தலாம் கேக்
Pixabay வழங்கும் Pixel1 படம்
தேவையான பொருட்கள்:
- 4 ஆளிவிதை முட்டைகள்;
- 150 மில்லி எண்ணெய்;
- 300 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 300 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் 50 கிராம்;
- 50 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
- 30 கிராம் தேங்காய் எண்ணெய்;
- 4 ஆப்பிள்களின் நன்கு கழுவப்பட்ட தோல்கள்.
- பழுப்பு சர்க்கரை: பயன்கள் மற்றும் உட்கொள்ளும் போது கவனிப்பு
செய்யும் முறை:
- ஆளிவிதை முட்டை, எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் தலாம் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும்;
- மாவு, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றுடன் கலவையைச் சேர்க்கவும் - எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்;
- வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை தூள் இலவங்கப்பட்டை கலந்து ஒரு கடாயில் கிரீஸ்;
- கலவையை வடிவத்தில் வைக்கவும், 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
ஆப்பிள் சிப்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 ஆப்பிள்கள்;
- எலுமிச்சை சாறு.
- எலுமிச்சை நன்மைகள்: ஆரோக்கியம் முதல் தூய்மை வரை
செய்யும் முறை:
- ஆப்பிள்களை கழுவவும்;
- மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் தூறல் மற்றும் சாற்றை வடிகட்டவும்;
- ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஆப்பிள் துண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள், முன்னுரிமை ஒரு கண்ணாடி;
- 130 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் அவற்றை சமைக்கவும்.
