ஆப்பிளின் நன்மைகளைக் கண்டறியவும்
உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கைக்கு ஆப்பிள்களின் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்து, அவற்றை உண்ணும் அற்புதமான வழியைக் கண்டறியவும்!
படம்: Unsplash இல் Roberta Sorge
ஆப்பிள் நீண்ட காலமாக ஆரோக்கியத்திற்கு ஒத்ததாக உள்ளது. அதன் குறைந்த கலோரி அளவு மற்றும் அதன் தோலில் முக்கியமான வைட்டமின்கள் இருப்பதால் உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் (போலி) பழம் என்று பலர் அறிவார்கள். இருப்பினும், மனித உடலுக்கு ஆப்பிளின் பல ஆர்வங்களும் நன்மைகளும் உள்ளன. அதை கீழே பாருங்கள்:
ஆப்பிள் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- ஆப்பிள்களில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இந்த நார்ச்சத்துகள் மலச்சிக்கல், மூல நோய், மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட குடல் பிரச்சனைகளை குறைக்கும் திறனைக் காட்டியுள்ளன;
- இதில் பிரக்டோஸ் இருப்பதால், ஆப்பிள் இன்சுலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, ஏனெனில் இது சர்க்கரையை மெதுவாக இரத்த ஓட்டத்தில் வெளியிடுகிறது - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது;
- ஆப்பிளின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அது உடலை சுத்தப்படுத்தி நச்சு நீக்குகிறது, இது ஈயம் மற்றும் பாதரசம் போன்ற கன உலோகங்களை அகற்ற உதவுகிறது;
- ஆப்பிள் பெக்டின் இன்சுலின் சுரப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது;
- வாரத்திற்கு ஐந்து ஆப்பிள்கள் சாப்பிடுவதால் ஆஸ்துமா போன்ற சுவாச நோய்கள் ஏற்படுவது குறைகிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.
- சீன மருத்துவத்தின்படி, ஆப்பிளின் சில நன்மைகள் இதயத்தை வலுப்படுத்துதல், தாகத்தைத் தணித்தல், நுரையீரலை உயவூட்டுதல், சளியைக் குறைத்தல் மற்றும் உடல் திரவங்களை அதிகரிப்பது;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதை தடுக்க உதவும்;
- தினமும் ஆப்பிளை சாப்பிடுவது சரும நிலையை குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன;
- ஒரு ஆய்வின் படி வாகனிங்கன் பல்கலைக்கழகம், நெதர்லாந்தில், ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற வெள்ளைக் கூழ் கொண்ட பழங்கள், செரிப்ரோவாஸ்குலர் விபத்தில் (CVA) பாதிக்கப்படும் நபரின் அபாயத்தை 40% வரை குறைக்கலாம். மோசமான குணப்படுத்துதல், காயங்கள் மற்றும் ஈறுகளில் இரத்தப்போக்கு போன்ற பிரச்சனைகளுக்கும் பழம் உதவுகிறது (ஆப்பிளைக் கடித்து மெல்லும் ஈறுகளைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உமிழ்நீரின் அளவை அதிகரிக்கிறது, வாயில் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கிறது மற்றும் துவாரங்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது);
- ஆப்பிளின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது முழு நரம்பு மண்டலத்தையும் தடுக்க உதவுகிறது. ஆப்பிள் வைட்டமின் சி மற்றும் பாஸ்போரிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளதால், ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த வழியில், ஆப்பிள்கள் அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் போன்ற நரம்பு சிதைவு நோய்களைத் தடுக்க உதவுகின்றன;
- ஆப்பிள் ஜலதோஷத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, ஏனெனில் இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இது வைட்டமின் சியின் நல்ல மூலமாகும், சராசரியாக ஒரு பழத்தில் எட்டு மில்லிகிராம் வைட்டமின் உள்ளது;
- ஒரு ஆப்பிளில் 50-80 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது மற்றும் சோடியம் அல்லது கொழுப்பு இல்லை;
- ஆப்பிள்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ, ஃபிளாவனாய்டுகள் (இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஹார்மோன், ரத்தக்கசிவு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு குணங்கள் உள்ளன; ஃபிளாவனாய்டுகளின் நன்மைகள் பற்றி அறியவும்) மற்றும் சிறிய அளவு பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றுடன் நிரம்பியுள்ளது;
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பொட்டாசியம், ஆப்பிளின் மற்றொரு நன்மை;
- அதன் பல நன்மைகளில், பச்சை ஆப்பிள், தசைப்பிடிப்பு மற்றும் வலியைக் குறைப்பதோடு, புகைபிடிப்பதை நிறுத்த விரும்புபவர்களுக்கும் அல்லது விரும்புபவர்களுக்கும் குறிக்கப்படுகிறது.
ஆர்வங்கள்
- ஆப்பிள்களில் 7,500 வகைகள் உள்ளன. பிரேசிலில் அதிகம் நுகரப்படுவது புஜி மற்றும் காலா ஆகும்;
- ஆப்பிள் மரம், ஆப்பிள் மரம், 100 ஆண்டுகள் வரை வாழக்கூடியது;
- பண்டைய கிரேக்கத்தில், திருமணத்தை முன்மொழிய, ஒரு மனிதன் தனது மனைவியின் மீது ஒரு ஆப்பிளை வீச வேண்டியிருந்தது. அவள் அதை எடுத்துக் கொண்டால், கோரிக்கை ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது - இது "வேகமாக சிந்தியுங்கள்!" என்ற சொற்றொடருக்கு ஒரு புதிய அர்த்தத்தை அளிக்கிறது;
- சீனாவின் ஆண்டு உற்பத்தி பிரேசிலில் 39 வருட ஆப்பிள் நுகர்வுக்கு சமம். உலகின் மிகவும் பிரபலமான கணினிகளுக்கு பெயரிடுவதுடன், மெக்கின்டோஷ் ஆப்பிள் அமெரிக்க பள்ளி மதிய உணவுகளில் மிகவும் பொதுவான வகைகளில் ஒன்றாகும்;
- ஒரு ஆப்பிளில் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மற்றும் எதிர்த்துப் போராடும் 12 பொருட்கள் உள்ளன. அனைத்தும் ஷெல்லில் உள்ளன. பிரச்சனை என்னவென்றால், பெரும்பாலான பூச்சிக்கொல்லிகளும் பட்டையின் மீது கவனம் செலுத்துகின்றன - இந்த அபாயத்தைத் தவிர்க்க, கரிம ஆப்பிள்களை உட்கொள்ள முயற்சிக்கவும்;
- ஒரு ஆப்பிளின் அளவு 25% காற்று. அதனால்தான் ஆப்பிளைக் கடிக்கும் போது சத்தம் - காற்று மெத்தைகள் உடையும்.
எச்சரிக்கைகள்
ஆப்பிளின் பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அதன் தீமைகளை கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம்.
- ஆப்பிள் விதைகள் அதிக அளவுகளில் உட்கொள்ளும் போது நச்சுத்தன்மையுடையது மற்றும் கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்களால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்;
- தோலில் வைட்டமின்கள் இருந்தாலும், அதிக பூச்சிக்கொல்லிகள் அடங்கிய ஆப்பிளின் பகுதி இதுதான். ஆர்கானிக் ஆப்பிளை சாப்பிடுவது அல்லது உங்கள் ஆப்பிளில் இருந்து பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதை தண்ணீரில் (900 மில்லி), வினிகர் (100 மில்லி) மற்றும் சோடியம் பைகார்பனேட் (ஒரு தேக்கரண்டி) கலவையில் 15 நிமிடங்கள் குளிக்க வேண்டும். "காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எப்படி கழுவுவது" என்ற கட்டுரையில் முழுமையான செய்முறையைப் பாருங்கள்;
- ஈரப்பதம் மற்றும் நிறத்தை பாதுகாக்க உலர்ந்த ஆப்பிள்களில் சல்பர் டை ஆக்சைடு அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் எளிதில் பாதிக்கப்படும் நபர்களுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்;
- பாக்டீரியல் நோய்த்தொற்றுகள் ஏற்கனவே பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத ஆப்பிள் சாறு அல்லது சாறு உட்கொண்டவர்களுக்கு கடுமையான நோயை ஏற்படுத்தியுள்ளன. குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் போன்ற பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளவர்கள் மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றனர் மற்றும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் சாறுகள் அல்லது சைடர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். வாங்குவதற்கு முன் லேபிளைச் சரிபார்க்கவும்;
- நீங்கள் ஆப்பிள் சாப்பிடும் முறையைப் பற்றி எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? இந்த மனிதன் வேறு வழியைக் கண்டுபிடித்தான்!
