அவகேடோ ரெசிபிகள்: பத்து எளிதான மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகள்

கலோரிகள் இருந்தாலும், வெண்ணெய் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். அதை எப்படி தயாரிப்பது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

வெண்ணெய் சமையல்

கெல்லி சிக்கேமாவின் மறுஅளவிடப்பட்ட படம், Unsplash இல் கிடைக்கிறது

அவகேடோ ரெசிபிகள் எப்போதும் நல்ல தேர்வாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கலோரிகள் இருந்தபோதிலும், வெண்ணெய் நல்ல கொழுப்பின் வளமான மூலமாகும் மற்றும் அதன் நுகர்வு பல நன்மைகளை அளிக்கும். வெண்ணெய் பழத்தை சாப்பிடுவதன் நன்மைகள் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. வெண்ணெய் பழத்தின் நன்மைகள் பற்றிய ஆய்வுகள், பெருங்குடல், புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் போன்ற சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கும் திறனைக் காட்டுவதாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர் பிரான்சிஸ் மௌரா சாண்டோஸ் கூறுகிறார்.

  • வெண்ணெய் பழத்தின் நன்மைகள்

கூடுதலாக, அவகேடோ விதைகள், இலைகள் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறுகையில், முதல் இரண்டில் வைரஸ் தடுப்பு நடவடிக்கை உள்ளது, மேலும் கடைசி ஒன்று ஒமேகா 7 மற்றும் ஒமேகா 9 இன் மூலமாகும், கூடுதலாக வாத மற்றும் மூட்டு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது (கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுவதைக் குறிப்பிடவில்லை).

  • ஒமேகா 3, 6 மற்றும் 9 நிறைந்த உணவுகள்: எடுத்துக்காட்டுகள் மற்றும் நன்மைகள்
  • அதிகப்படியான ஒமேகா 3 தீங்கு விளைவிக்கும்
  • மாற்றப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் அறிகுறிகள் உள்ளதா? அது என்ன, அதை எவ்வாறு தடுப்பது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

இந்த அனைத்து நன்மைகளுடன், வெண்ணெய் பழத்தை உங்கள் உணவில் அவ்வப்போது சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம். சுவையான மற்றும் சுலபமாக செய்யக்கூடிய அவகாடோ ரெசிபிகளின் பட்டியல் இங்கே:

கிளாசிக் குவாக்காமோல்

குவாக்காமோல் செய்முறையில் வெண்ணெய் மற்றும் சியா ஆகியவை அடங்கும், ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்த இரண்டு பொருட்கள்

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 நடுத்தர பழுத்த வெண்ணெய்;
  • 1 நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு;
  • ½ நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்;
  • 1 எலுமிச்சை சாறு;
  • 1 நறுக்கப்பட்ட தக்காளி;
  • 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.

தயாரிக்கும் முறை

விரும்பினால், அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க வெங்காயத்தை ஒரு சூடான கடாயில் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். நேரடியாகவும் பயன்படுத்தலாம். பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அவகேடோ கூழ் சேர்த்து, உங்கள் விருப்பப்படி மசாலா செய்யவும். நீங்கள் குளிர்ந்த குவாக்காமோலை சாப்பிட விரும்பினால், கலவையை மூடிய கொள்கலனில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டலாம். ஆனால் நீங்கள் தயார் செய்தவுடன் சாப்பிடலாம். மகிழுங்கள்!

வெண்ணெய் பழம்

அவகேடோ பேட் சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் ஒரு கலப்பான் தேவை

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 நடுத்தர வெண்ணெய்;
  • 1 கப் டோஃபு;
  • 20 கிராம் பச்சை ஆலிவ்கள்;
  • 1 வெங்காயம்;
  • ருசிக்க கருப்பு மிளகு;
  • ஆர்கனோ 2 தேக்கரண்டி;
  • ½ கப் (தேநீர்) பச்சை வாசனை;
  • ½ கப் (தேநீர்) ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • ருசிக்க உப்பு.

தயாரிக்கும் முறை

பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் (வெண்ணெய் மற்றும் ஓரிகானோ தவிர) கலக்கவும் மற்றும் சாதனம் இன்னும் இருக்கும்போதே வெண்ணெய் பழத்தை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். அவகேடோவை அடித்த பிறகு, பிளெண்டரை அணைத்து, ஆர்கனோவை சேர்க்கவும். ஒரு கொள்கலனில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். குளிரவைத்து பரிமாறவும்.

அவகேடோ ஸ்மூத்தி

வெண்ணெய் ஸ்மூத்தி மிகவும் சுவையான ரெசிபிகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் குறைந்த அளவிலான சிரமம் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்

  • ½ நடுத்தர பழுத்த வெண்ணெய்;
  • 1 ½ கிளாஸ் ஓட்ஸ் பால் அல்லது நீங்கள் விரும்பியது;
  • 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை (விரும்பினால்)
  • பழுப்பு சர்க்கரை: பயன்கள் மற்றும் உட்கொள்ளும் போது கவனிப்பு

தயாரிக்கும் முறை

  • எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் மிருதுவாகக் கலந்து பரிமாறவும்.

அவகேடோ மற்றும் வாழைப்பழ கேக்

வெண்ணெய் சமையல்

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 மிகவும் பழுத்த வாழைப்பழம்
  • ½ நடுத்தர பழுத்த வெண்ணெய்
  • 2 கிளாஸ் ஓட்ஸ் பால் அல்லது உங்களுக்கு விருப்பமான வேறு ஏதேனும்
  • 1 கப் எண்ணெய் (தேங்காய் எண்ணெய், சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது மற்ற தாவர எண்ணெய் இருக்கலாம்)
  • தரையில் மற்றும் நீரேற்றம் ஆளிவிதை 3 தேக்கரண்டி
  • 3 கப் ஓட்ஸ்
  • பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி
  • கிராம்பு 1 தேக்கரண்டி
  • 1 ½ கப் சர்க்கரை

தயாரிக்கும் முறை

ஆளிவிதைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் 15 நிமிடங்களுக்கு ஹைட்ரேட் செய்யவும். பின்னர், வெண்ணெய், வாழைப்பழங்கள், ஆளிவிதை, ஓட்ஸ் பால், சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, மாவுடன் கலக்கவும், பின்னர் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். தோராயமாக 30 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பநிலையில் ஒரு எண்ணெய் மற்றும் மாவு டின்னில் சுட்டுக்கொள்ளவும். அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது வைக்கவும். சேவை செய்!

வெண்ணெய் கிரீம்

வெண்ணெய் சமையல்

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 பழுத்த வெண்ணெய்
  • 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட சோயா பால்
  • எலுமிச்சை சாறு 3 தேக்கரண்டி
  • பழுப்பு சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி
  • அலங்கரிக்க எலுமிச்சை சாறு

தயாரிக்கும் முறை

அமுக்கப்பட்ட சோயா பால், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டரில் அவகேடோ கூழ் அடிக்கவும். வெண்ணெய் தோலில் கிரீம் ஊற்றவும் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் அலங்கரிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, பரிமாறும் முன் மூன்று மணி நேரம் விடவும்.

அவகேடோவில் இருந்து ஐஸ்கிரீம்

வெண்ணெய் சமையல்

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட சோயா பால்
  • பிசைந்த வெண்ணெய் 2 கப்
  • எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி
  • பழுப்பு சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி
  • 2 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் (மேப்பிள் சிரப்)

தயாரிக்கும் முறை

கிரீம் உருவாகும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். நான்கு மணி நேரம் உறைய வைத்து பரிமாறவும்.

அவகாடோ சாலட்

வெண்ணெய் சமையல்

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 வெண்ணெய், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது.
  • 1 மற்றும் 1/2 எலுமிச்சை (சாறு)
  • 3 துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
  • 1 காபி ஸ்பூன் உப்பு
  • 1 இறுதியாக நறுக்கிய தலை வெங்காயம்.
  • மிளகு சாஸ் சுவை
  • அருகுலா மற்றும் கீரை இலைகள்
  • சுவைக்க முந்திரி பருப்புகள்
  • எண்ணெய் 3 இழைகள்
  • ஒரு துளி ஆர்கனோ
  • 1/2 கிராம்பு பூண்டு மெருகேற்றப்பட்டது

தயாரிப்பு முறை

அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, 20 நிமிடங்கள் குளிர்வித்து, விரும்பியபடி பரிமாறவும்.

அவகேடோ சாலட் டிரஸ்ஸிங்

வெண்ணெய் சமையல்

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 பழுத்த வெண்ணெய்
  • பூண்டு 1 கிராம்பு
  • புகைபிடித்த மிளகு 1 தேக்கரண்டி
  • 1 காபி ஸ்பூன் உப்பு
  • இரண்டு எலுமிச்சை சாறு
  • எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி
  • ஆர்கனோ 1 தேக்கரண்டி

தயாரிக்கும் முறை

சாஸ் போல் தோன்றும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். சாலட்டில் சுதந்திரமாக ஊற்றவும்.

வெண்ணெய் இலை தேநீர்

வெண்ணெய் சமையல்

தேவையான பொருட்கள்

  • 10 வெண்ணெய் இலைகள்
  • 1 லிட்டர் தண்ணீர்

தயாரிக்கும் முறை

தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்ததும், வெண்ணெய் இலைகளை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். மூடி வைத்து 30 நிமிடம் ஊற விடவும். தயாரித்த 24 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு உட்கொள்ள வேண்டாம்.

கோகோவுடன் வெண்ணெய் மியூஸ்

வெண்ணெய் சமையல்

La Ferreti இன் அளவு மாற்றப்பட்டது

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 கப் பழுத்த வெண்ணெய் (சுமார் 1/2 பெரிய வெண்ணெய் அல்லது 2 வெண்ணெய்)
  • 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
  • 1/2 கப் கொக்கோ தூள்
  • அரை இனிப்பு சாக்லேட் 2 கரண்டி
  • 2 ஹேசல்நட்ஸ்
  • 1/2 ஸ்பூன் ரம்

தயாரிக்கும் முறை

  • எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும். பத்து மணி நேரம் உறைய வைக்கவும். சுதந்திரமாக பரிமாறவும்.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found