சோயா பால் பயனுள்ளதா அல்லது கெட்டதா?

சோயா பாலில் புரதம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, ஆனால் அது சிலருக்கு பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

சோயா பால்

மே முவின் திருத்தப்பட்ட மற்றும் மறுஅளவிடப்பட்ட படம், Unsplash இல் கிடைக்கிறது

சோயா பால் சோயா பீன் மற்றும் வடிகட்டிய நீரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மற்ற மூலிகை பால் மாற்றுகளைப் போலவே, இது விலங்கு அடிப்படையிலான பாலை விட குறைவான சுற்றுச்சூழல் தடம் கொண்ட மாற்றாக இருக்கலாம்.

  • சைவம் பசுமை இல்ல வாயுக்கள், சிதைவு மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பின்மையைக் குறைக்கிறது என்று IPCC கூறுகிறது
  • பால் கெட்டதா? புரிந்து

ஒரு கப் இனிக்காத சோயா பால் கொண்டுள்ளது:

  • சுமார் 80 முதல் 100 கலோரிகள்
  • 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
  • 4 கிராம் கொழுப்பு
  • 7 கிராம் புரதம்
  • புரதங்கள் மற்றும் அவற்றின் நன்மைகள் என்ன

இது தாவரங்களிலிருந்து வருவதால், சோயா பால் இயற்கையாகவே கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது, குறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லாதது.

  • மாற்றப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் அறிகுறிகள் உள்ளதா? அது என்ன, அதை எவ்வாறு தடுப்பது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
  • ஹைப்பர் தைராய்டிசம் மற்றும் ஹைப்போ தைராய்டிசம்: வித்தியாசம் என்ன?
சோயா பால்

இசபெல் விண்டரின் திருத்தப்பட்ட மற்றும் மறுஅளவிடப்பட்ட படம் Unsplash இல் கிடைக்கிறது

சோயா மற்றும் சோயா பால் புரதம், கால்சியம் (செறிவூட்டப்பட்ட போது) மற்றும் பொட்டாசியத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள். இருப்பினும், சோயா அல்லது சோயா தயாரிப்புகளை அதிகமாக உட்கொள்வது தைராய்டு பிரச்சினைகள் அல்லது பிற நிலைமைகள் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம்.

மேலும் சோயா அடிப்படையிலான உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதால் கருவுறுதல் பிரச்சனைகள் மற்றும் குறைவான விந்தணுக்கள் ஏற்படுவதாக ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. சோயாவும் ஒரு பொதுவான ஒவ்வாமை. சோயாவுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் சோயா பால் குடிக்கக் கூடாது.

சோயா பால் நன்மைகள்

  • இது புரதம், வைட்டமின் ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் ஐசோஃப்ளேவோன்களின் நல்ல மூலமாகும்;
  • இது பசுவின் பாலில் உள்ள அளவு புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் முழு பாலை விட கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது;
  • மிகக் குறைந்த அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது.

சோயா பாலின் தீமைகள்

  • சோயா பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பொதுவான ஒவ்வாமை;
  • அதிகப்படியான சோயா தைராய்டு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம்;
  • உற்பத்தி செய்யப்படும் சோயாவின் பெரும்பகுதி மரபணு மாற்றப்பட்ட தாவரங்களிலிருந்து வருகிறது மற்றும் கிளைபோசேட் போன்ற மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகளைக் கொண்டுள்ளது.
  • கிளைபோசேட்: பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் களைக்கொல்லி கொடிய நோய்களை உண்டாக்கும்

நீங்கள் சோயா பால் சாப்பிடப் போகிறீர்கள் என்றால், கரிம விருப்பங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். "ஆர்கானிக் உணவுகள் என்றால் என்ன?" என்ற கட்டுரையில் இந்த கருப்பொருளை நன்கு புரிந்து கொள்ளுங்கள். சோயா மற்றும் டோஃபு போன்ற பிற வழித்தோன்றல்களைப் பற்றி மேலும் அறிய, கட்டுரைகளைப் பாருங்கள்: "சோயா: இது நல்லதா கெட்டதா?" மற்றும் "டோஃபு என்றால் என்ன மற்றும் அதன் நன்மைகள் என்ன".



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found