ஓட்ஸ் பால் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
விலங்கு மற்றும் சோயா பாலுக்கு ஒரு காய்கறி மாற்று, ஓட்ஸ் பால் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது
"பச்சை ஓட் பால் தயாரித்தல்" (CC BY-NC 2.0) ஸ்வீட்பீட் மற்றும் கிரீன்பீன் மூலம்
காய்கறி பால் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் அல்லது சைவ சித்தாந்தத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு சோயாமில்க் மிகவும் பிரபலமான மாற்றாகும். பிரச்சனை என்னவென்றால், இந்த விருப்பம் அனைவருக்கும் ஏற்றதாக இருக்காது. வீட்டிலேயே தயாரிக்கும் மலிவான மற்றும் எளிதான விருப்பம் ஓட்ஸ் பால் ஆகும், இது கொழுப்பை நீக்குதல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல் போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.
- சோயா பால் பயனுள்ளதா அல்லது கெட்டதா?
ஓட்ஸ் பால் தினசரி நுகர்வுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். சமையல் மற்றும் வைட்டமின்கள் தயாரிப்பில் பசுவின் பாலுக்கு இது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். இது நீரேற்றம், அடிக்கப்பட்ட மற்றும் வடிகட்டிய ஓட்ஸ் என்பதால், ஓட்ஸ் பால் ஓட்ஸின் நன்மைகளில் ஒரு பகுதியைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் நுகர்வு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.
ஓட்ஸ் பால் நன்மைகள்
ஓட் பால், நம்பமுடியாத எளிமையான மற்றும் மலிவானது தவிர, ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. இது நார்ச்சத்து (கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத இரண்டும்) நிறைந்துள்ளது, இது தமனிகளைத் தடுக்கக்கூடிய கொழுப்புகளை அகற்ற உதவுகிறது - கொழுப்பைக் குறைக்க, குடல் தாவரங்களை மேம்படுத்த, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை சமப்படுத்த விரும்புவோருக்கு முக்கியமானது.
- ஓட்ஸின் நன்மைகள்
- இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் என்ன?
- பால் அல்லாத ஒன்பது கால்சியம் நிறைந்த உணவுகள்
ஓட்ஸ் பால் செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள்
- உருட்டப்பட்ட ஓட் தேநீர் 2 கப்;
- 3 கப் தண்ணீர் தேநீர்;
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா எசென்ஸ் (விரும்பினால்).
தயாரிக்கும் முறை
- ஓட்ஸை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்;
- அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும் மற்றும் தோராயமாக ஐந்து நிமிடங்கள் கலக்கவும்;
- ஒரு சுத்தமான, மெல்லிய துணி அல்லது மிக மெல்லிய சல்லடை உதவியுடன் கலவையை வடிகட்டவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப வெண்ணிலா எசன்ஸ் அல்லது சர்க்கரை (முன்னுரிமை ஆர்கானிக்) சேர்க்கவும்.
தயாரானவுடன், ஓட்ஸ் பால் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று நாட்கள் வரை சேமிக்கப்படும், ஆனால் அது தயாரிக்கப்படும் நேரத்தில் அதை உட்கொள்வது சிறந்தது.
குறிப்புகள்
- மற்ற சமையல் குறிப்புகளில் இருந்து மீதமுள்ள ஓட் எச்சத்தை அல்லது ஈரப்பதமூட்டும் முகமூடியாக பயன்படுத்தவும்;
- வெப்பத்திற்கு வெளிப்படும் போது, பால் கெட்டியாகி, கிரீம் (மாடு அல்லது சோயா கிரீம், இது அதிக விலை கொண்டது) அல்லது சோள மாவுச்சத்திற்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்;
- அது எவ்வாறு வடிகட்டப்பட்டது என்பதைப் பொறுத்து, பால் காணப்படும் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் ஓட்ஸின் செறிவு இருக்கலாம். கவலைப்பட வேண்டாம், அதை அசைக்கவும், பரவாயில்லை.
