மிளகு என்றால் என்ன, அது எதற்காக மற்றும் அதன் நன்மைகள்

இனிப்பு மிளகுத்தூள், காரமான மிளகுத்தூள் மற்றும் புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் ஆகியவை மிளகாய் பொடியின் பதிப்புகள், அவை உணவுகளுக்கு சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கின்றன.

மிளகாய்

மிளகுத்தூள் என்பது மிளகுத்தூள் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிவப்பு தூள் ஆகும், இது பிரேசில் மற்றும் ஐபீரிய நாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் காய்கறிகள் (பீன்ஸ், பருப்பு, கொண்டைக்கடலை), காய்கறிகள் (ப்ரோக்கோலி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு) மற்றும் சூப்கள் போன்ற வதக்கிய உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம், மேலும் இது இனிப்பு, புகைபிடித்த மற்றும் காரமான பதிப்புகளில் காணப்படுகிறது.

தொழில்துறையில், மிளகுத்தூள் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகளில் நிறத்தை சேர்க்க சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் மக்கள் இறைச்சி என்று தவறாக நம்பும் அந்த தனித்துவமான சுவை!

  • விஞ்ஞான ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட கொண்டைக்கடலையின் நன்மைகள்

மிளகுத்தூள் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவை பழங்கள் (ஆம், அவை பழங்கள்!) இனத்தின் வகைகளாகும். கேப்சிகம் ஆண்டு. காரமானவற்றில் கேப்சைசின் என்ற பொருள் நிறைந்துள்ளது. இந்த பொருள் தூண்டுகிறது உடலின் வளர்சிதை மாற்றம், கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது மற்றும் அறியப்பட்ட சுற்றோட்ட தூண்டுதலாகும், இது உடலின் நச்சுத்தன்மைக்கு உதவுகிறது. கேப்சைசின் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

  • எட்டு குறிப்புகள் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவது எப்படி
  • உயர் இரத்த அழுத்தம்: அறிகுறிகள், காரணங்கள் மற்றும் சிகிச்சை
  • குறைந்த இரத்த அழுத்தம்: அறிகுறிகள், காரணங்கள் மற்றும் சிகிச்சை
மிளகாய்

ஜாஹ்ரின் லுக்மானால் திருத்தப்பட்ட மற்றும் அளவு மாற்றப்பட்ட படம் Unsplash இல் கிடைக்கிறது

இது ஃபைப்ரின் கரைக்க உதவுகிறது - கட்டிகள் உருவாவதை ஊக்குவிக்கும் ஒரு பொருள் - மற்றும், உணவில் சேர்க்கப்படும் போது, ​​வயிற்று வலி, பிடிப்புகள் மற்றும் வாயுவை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. உங்களுக்கு தொடர்ந்து தொண்டை வலி இருந்தால், காரமான மிளகுத்தூள் (அதிக கேப்சைசின் உள்ளது) அதை குணப்படுத்த ஒரு நல்ல வீட்டு வைத்தியம்.

பாரசீக வளைகுடாவில், பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் நறுமண மசாலா என்று அழைக்கப்படுகிறது பஹரத், மிளகுத்தூள் அதன் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்றாகும். மிளகு, துருக்கிய, அரபு மற்றும் பெர்பர் உணவு வகைகளிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் ஹங்கேரி மற்றும் ஸ்பெயினில் புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் உற்பத்தி சிறந்த தரத்தில் உள்ளது. சிரிய மிளகாயில் காணப்படும் கலவையில் இது ஒரு அத்தியாவசிய மூலப்பொருளாகும்.

  • 18 தொண்டை புண் தீர்வு விருப்பங்கள்
  • ஆர்கனோ: ஆறு நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகள்

பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள்

மிளகுத்தூள்

சில்வியா அக்ராசரால் திருத்தப்பட்ட மற்றும் மறுஅளவிடப்பட்ட படம் Unsplash இல் கிடைக்கிறது

மிளகு ஒரு வகையாக, மிளகாயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மிளகில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது காயம் குணப்படுத்துவதற்கும், கொலாஜன் உருவாக்கம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிப்பதற்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். மேலும் இதில் வைட்டமின் பி6, கே1, ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரம் நிறைந்துள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் முக்கியமான செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இரத்தத்தை உறைய வைக்கின்றன, நியூரான்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன, கண்களுக்கு நல்லது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

  • வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகள்
  • வைட்டமின் சி என்றால் என்ன, அது ஏன் முக்கியமானது?
  • இலவங்கப்பட்டை: நன்மைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி

இருப்பினும், மிளகாய் மிகக் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுவதால், தினசரி உட்கொள்ளலில் அதன் பங்களிப்பு மிகவும் சிறியது.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found