அமராந்தின் நன்மைகள் மற்றும் அது எதற்காக
அமராந்தின் நன்மைகளை அதன் விதைகளிலும் அதன் இலைகளிலும் காணலாம்.
Turismo.temoac இலிருந்து மறுஅளவிடப்பட்டு திருத்தப்பட்ட படம், காமன்ஸ் விக்கிமீடியாவில் கிடைக்கிறது
அமராந்த் என்பது பெரு நாட்டில் உருவாகும் ஒரு தானியமாகும், இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக அறியப்படுகிறது. இதில் அதிக அளவு புரதம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
அமராந்தின் நன்மைகள் பல மற்றும் அதன் விதைகள் அவற்றின் பண்புகளுக்கு புகழ் பெறுகின்றன: அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்; செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் எடை குறைக்க உதவுகிறது; இதயத்தை பாதுகாக்க; உங்கள் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்; காயம் குணப்படுத்துவதை முடுக்கி; மற்றவர்கள் மத்தியில். கூடுதலாக, அவை லைசின் மூலமாகும், இது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலமாகும். ஆனால் இந்த விதைகளில் சில ஆன்டிநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன, அவை வெப்பத்துடன் அகற்றப்படுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை முளைக்கலாம், சமைக்கலாம், வதக்கலாம், சுடலாம் அல்லது பசையம் சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால் கோதுமை மாவுக்கு மாற்றாக உங்கள் மாவை உட்கொள்ளலாம்.
மானுவல் எம் மூலம் படம் மறுஅளவிடப்பட்டது மற்றும் திருத்தப்பட்டது. v., Flicker இல் கிடைக்கிறது மற்றும் CC BY 2.0 இன் கீழ் உரிமம் பெற்றது
மிகவும் சத்தானது எது தெரியுமா? அமர இலை! இனங்கள் மற்றும் மண்ணின் வகையைப் பொறுத்து, அமராந்த் இலைகள் பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு நிறங்களுக்கு இடையில் மாறுபடும் (கீழே உள்ள புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்). கீரையுடன் ஒப்பிடும்போது, அவற்றில் மூன்று வைட்டமின் சி, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் பி3 உள்ளன. தக்காளியை விட பத்து மடங்கு அதிகமான கரோட்டின் உள்ளது.
பல நன்மைகளைத் தரும் இந்தத் தாளில் ஒரு எளிய செய்முறையை முயற்சிப்பது எப்படி? சரிபார்:
தேவையான பொருட்கள்
- 6 கப் நறுக்கிய அமராந்த் இலைகள் மற்றும் தண்டுகள், செடியின் மேற்புறத்தில் இருந்து 8 செ.மீ.யிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது (அவை இளம் இலைகள்)
- 2 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு
- 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய், அல்லது கடாயின் அடிப்பகுதியை மூடுவதற்கு போதுமானது
- புகைபிடித்த மிளகு 1 தேக்கரண்டி
- ஆர்கனோ 1 தேக்கரண்டி
- பல்வேறு வகையான ஆலிவ் எண்ணெயின் நன்மைகள்
செய்யும் முறை
- அதிக வெப்பத்தில், பூண்டு பொன்னிறமாகும் வரை சூடாக்கவும்
- அமராந்த் மற்றும் மீதமுள்ள மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்
- இரண்டு நிமிடங்கள் அல்லது இலைகள் அடர் பச்சை நிறமாக மாறும் வரை கிளறவும்
- வெப்பத்திலிருந்து இறக்கி பரிமாறவும்.
