மெலிதான காபி?
காபி வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க மாற்று வழி தேடுபவர்களுக்கு உதவும்
ஃபிரேம் ஹரிராக்கின் திருத்தப்பட்ட மற்றும் மறுஅளவிடப்பட்ட படம் Unsplash இல் கிடைக்கிறது
காபியில் காஃபின் எனப்படும் மனோதத்துவ பொருள் உள்ளது, இது உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம், உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சப்ளிமெண்ட்ஸில் அதிகம் உள்ளது. ஆனால் காபி உண்மையில் மெலிதா? இந்த தலைப்பை நன்கு புரிந்து கொள்ள, பின்வரும் ஆய்வுகளைப் பாருங்கள்:
காபியில் தூண்டுதல்கள் உள்ளன
காபி பீன்களில் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பல பொருட்கள் இறுதி பானத்தில் (காபி) இருக்கும். இந்த பொருட்கள் பல வளர்சிதை மாற்றத்தை கணிசமாக பாதிக்கின்றன:
- காஃபின்: காபியின் முக்கிய தூண்டுதல்;
- தியோப்ரோமைன்: கோகோவில் உள்ள முக்கிய தூண்டுதல்; காபியில் சிறிய அளவில் காணப்படுகிறது (இது பற்றிய ஆய்வைப் பார்க்கவும்: 1).
- தியோபிலின்: கோகோ மற்றும் காபியில் காணப்படும் தூண்டுதல் பொருள்; ஆஸ்துமா சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது (இது பற்றிய ஆய்வைப் பார்க்கவும்: 2).
- குளோரோஜெனிக் அமிலம்: காபியில் உள்ள முக்கிய உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்களில் ஒன்று; கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதலை தாமதப்படுத்த உதவும் (இது பற்றிய ஆய்வைப் பார்க்கவும்: 3).
காபியில் உள்ள முக்கிய ஊக்கப் பொருளான காஃபின் உடல் எடையைக் குறைக்கும் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது.
காஃபின் எவ்வாறு செயல்படுகிறது
காஃபின் அடினோசின் எனப்படும் ஒரு தடுப்பு நரம்பியக்கடத்தியைத் தடுக்கிறது (தொடர்புடைய ஆய்வுகளைப் பார்க்கவும்: 4, 5) அதனால் டோபமைன் மற்றும் நோர்பைன்ப்ரைன் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகளின் வெளியீட்டு அளவுகளில் அதிகரிப்பு உள்ளது. இந்த செயல்முறை நபர் "ஆற்றல்" மற்றும் அதிக விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த வழியில், நீங்கள் சோர்வாக உணரும்போது காபி குடிப்பது உங்களை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. மேலும், காபி என்பது உடற்பயிற்சி செயல்திறனை சராசரியாக 11-12% வரை மேம்படுத்தும் ஒரு பானமாகும் (தொடர்பான ஆய்வுகளைப் பார்க்கவும்: 6, 7).
காஃபின் நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகிறது, இது கொழுப்பு செல்களுக்கு சிக்னல்களை அனுப்புகிறது, இதனால் அவை உடைந்துவிடும் (ஆய்வு: 8 ஐப் பார்க்கவும்), இது காபியை மெலிதான பானமாக மாற்றுகிறது.
எபிநெஃப்ரின் என்ற ஹார்மோனின் இரத்த அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் இந்த விளைவு பெறப்படுகிறது (அதைப் பற்றிய ஆய்வுகளை இங்கே பார்க்கவும்: 9, 10).
காபி வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது
ஓய்வு நேரத்தில் உடல் கலோரிகளை எரிக்கும் விகிதம் ஓய்வு வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் (RMR) என்று அழைக்கப்படுகிறது.
ஒரு நபரின் RMR எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு எளிதாக அவர் உடல் எடையை குறைக்கிறார். காஃபின் 3-11% வரை TMR ஐ அதிகரிக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, அதிக அளவுகள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டிருக்கும் (இது பற்றிய ஆய்வுகளைப் பார்க்கவும்: 11, 12).
சுவாரஸ்யமாக, வளர்சிதை மாற்றத்தில் பெரும்பாலான அதிகரிப்பு கொழுப்பு எரியும் அதிகரிப்பால் ஏற்படுகிறது (இது குறித்த ஆய்வைப் பார்க்கவும்: 13). ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, பருமனான மக்களில் இந்த பாதிப்பு குறைவாக உள்ளது.
ஒல்லியானவர்களில் காஃபின் கொழுப்பை எரிப்பதை 29% வரை அதிகரித்துள்ளதாகவும், பருமனானவர்களின் அதிகரிப்பு 10% என்றும் ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. வயதுக்கு ஏற்ப இதன் தாக்கம் குறைவதாகத் தெரிகிறது மற்றும் இளையவர்களிடம் அதிகமாக இருக்கும் (அதைப் பற்றிய ஆய்வை இங்கே பார்க்கவும்: 14).
இருப்பினும், உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் காபியைப் பயன்படுத்த நினைத்தால், அதன் விளைவுகள் நீண்ட கால பயன்பாட்டுடன் குறையும் என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் (அதைப் பற்றிய ஆய்வை இங்கே பார்க்கவும்: 16).
குறுகிய காலத்தில், காஃபின் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு எரியும் அதிகரிக்கிறது, ஆனால் சிறிது நேரம் கழித்து உடல் விளைவுகளை பொறுத்துக்கொள்ளும்.
மறுபுறம், காபி நீண்ட காலத்திற்கு அதிக கலோரிகளை எரிக்கவில்லை என்றாலும், அது உங்கள் பசியைக் குறைக்கும் மற்றும் குறைவாக சாப்பிட உதவும்.
ஒரு ஆய்வில், காஃபின் ஆண்களில் பசியைக் குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டிருந்தது, ஆனால் பெண்களில் அல்ல, இதனால் காஃபின் உட்கொண்ட பிறகு ஒரு வேளை உணவைக் குறைவாகச் சாப்பிடுவார்கள். இருப்பினும், மற்றொரு ஆய்வு ஆண்களுக்கு எந்த விளைவையும் காட்டவில்லை (ஆய்வுகளை இங்கே பார்க்கவும்: 16, 17).
காஃபின் குறுகிய காலத்தில் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தினாலும், சகிப்புத்தன்மை காரணமாக நீண்ட காலத்திற்கு காபி குடிப்பவர்களில் இந்த விளைவு குறைகிறது.
நீங்கள் காபியைக் குடிக்க விரும்புகிறீர்கள் என்றால், இது உடல் எடையைக் குறைக்கும் தயாரிப்பு என்று நீங்கள் நினைத்தால், சகிப்புத்தன்மையை வளர்த்துக் கொள்வதைத் தவிர்ப்பதற்காக, மது அருந்துதல் மற்றும் மதுவிலக்கு ஆகியவற்றை மாற்றியமைப்பது நல்லது. அப்படியானால், நீங்கள் இரண்டு வாரங்கள் குடிப்பழக்கம் மற்றும் இரண்டு வாரங்கள் மதுவிலக்கு சுழற்சிகளை மாற்றலாம். இருப்பினும், காபி குடிப்பதற்கு பல சிறந்த காரணங்கள் உள்ளன, மேற்கத்திய உணவில் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் மிகப்பெரிய ஆதாரங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். கட்டுரையில் அதன் நன்மைகளைப் பாருங்கள்: "எட்டு நம்பமுடியாத காபி நன்மைகள்".
ஹெல்த்லைனில் இருந்து தழுவியது
