சுவையான கிவி பழத்தின் நன்மைகள்
வைட்டமின் சி நிறைந்த கிவி பழம் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, இருதய நோய் மற்றும் பலவற்றை தடுக்க உதவுகிறது
கிவி பழத்தின் ஆரம்பகால பதிவுகள் கி.மு. 800 முதல் 1200 வரை இருந்தன; அவற்றில், பழம் சீன கவிதைகள் மற்றும் பாடல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அறிவியல் ரீதியாக அறியப்படுகிறது சுவையான ஆக்டினிடியா (ஆம், "சுவையானது" என்பது கிவியின் அறிவியல் பெயரின் ஒரு பகுதியாகும்), இது தென்கிழக்கு ஆசியாவில் தோன்றிய ஒரு பழங்குடி பழமாகும்.
பல வகையான கிவி பழங்கள் உள்ளன, அவற்றில் சில அலங்கார நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயிரிடப்படுகின்றன. மிகவும் பிரபலமானது உண்ணக்கூடியது. 20 ஆம் நூற்றாண்டில் நியூசிலாந்தில் பழம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டு அமெரிக்காவிலும் ஐரோப்பாவிலும் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியபோது கிவியின் புகழ் உலகம் முழுவதும் பரவியது.
கிவி பழம் சுவையாக இருப்பதைத் தவிர (பெயர் குறிப்பிடுவது போல), நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் ஆதாரமாக இருப்பதால், கிவி பழம் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தொடர்ச்சியான நன்மைகளைத் தருகிறது.
கிவி பலன்கள்
கபீர் கோட்வால் திருத்திய மற்றும் மறுஅளவிடப்பட்ட படம் Unsplash இல் கிடைக்கிறது
இழைகள்
கிவியை ஆரஞ்சு மற்றும் ஆப்பிளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், கிவியில் நார்ச்சத்து அதிகரிக்கும், ஏனெனில் ஒவ்வொரு 100 கிராம் ஆப்பிளுக்கும் 1.5 கிராம் என்ற அளவில் ஒவ்வொரு 100 கிராம் பழத்திற்கும் 3 கிராம் உள்ளது.
கிவி பழத்தில் இருக்கும் நார்ச்சத்துக்கள் மலமிளக்கியாக செயல்பட உதவுகின்றன, ஏனெனில் அவை பாக்டீரியாவின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையுடன் சிதைவடையாது மற்றும் தண்ணீரை உறிஞ்சி, மலத்தை திடமானதாகவும், செரிமான அமைப்பால் எளிதாக வெளியேற்றவும் செய்கிறது.
- உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் அதன் நன்மைகள் என்ன?
கூடுதலாக, நார்ச்சத்து, பொதுவாக, உடல் பருமனை தடுக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு பெரிய அளவு மற்றும் சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது - இது மெல்லும் நேரத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் திருப்தி உணர்வை அனுமதிக்கிறது, இதையொட்டி, அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.
- நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் நீரிழிவு மற்றும் அதிக கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன
நார்ச்சத்து கொழுப்பு மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸைக் கட்டுப்படுத்தும் நன்மைகளைத் தருகிறது, இது இருதய அமைப்பின் நோய்களைத் தடுக்கிறது.
- உடல் பருமன் என்றால் என்ன?
- மாற்றப்பட்ட கொலஸ்ட்ரால் அறிகுறிகள் உள்ளதா? அது என்ன, அதை எவ்வாறு தடுப்பது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்
- இயற்கை வைத்தியம் நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது
- எட்டு குறிப்புகள் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவது எப்படி
- கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் என்றால் என்ன?
தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள்
கிவி பழம் தாமிரம் (8%), மெக்னீசியம் (6%), இரும்பு (4%), கால்சியம் (5%) மற்றும் பொட்டாசியம் (ஒரு 100 கிராம் பழத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவின் அடிப்படையில் சதவீதம்), தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் மூலமாகும். உடலின் திரவங்களை சமநிலைப்படுத்துகிறது.
பழம் மாங்கனீஸின் மூலமாகும், இது புரதங்களின் பயன்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ள ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும். ஆரஞ்சு பிரபலமானது என்ற போதிலும், கிவியில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது அதன் வைட்டமின் சி அளவை கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாகக் கொண்டுள்ளது.
- வைட்டமின் சி என்றால் என்ன, அது ஏன் முக்கியமானது?
- வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகள்
வைட்டமின் சி ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. இந்த நடுநிலைப்படுத்தல் இல்லாமல், மனித உடலில் புற்றுநோய், முடக்கு வாதம், தமனிகள், ஆஸ்துமா, காய்ச்சல், நீரிழிவு போன்றவற்றை உருவாக்க முடியும்.
- ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்றால் என்ன, அவை ஏன் தோல் வயதானவுடன் தொடர்புடையவை?
- கீல்வாதம் என்றால் என்ன: அறிகுறிகள் மற்றும் சிகிச்சைகள்
- நீரிழிவு நோய்: அது என்ன, வகைகள் மற்றும் அறிகுறிகள்
ஆனால் கிவி பழத்தின் நன்மைகள் அங்கு நிற்கவில்லை, இது இன்னும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இது வைட்டமின் சி உடன் இணைந்து ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகிறது.
கிவி பழத்தில் ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது இரத்த சிவப்பணுக்கள் (இரத்த சோகையைத் தடுக்கும்) மற்றும் டிஎன்ஏ திசுக்களின் உருவாக்கத்தில் செயல்படுகிறது, "ஹீமோசைஸ்டீன்" என்ற நச்சுத்தன்மையின் அளவைக் குறைக்கிறது, இது இருதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
பார்வை இழப்பைத் தடுப்பதற்கும் இது மிகவும் சிறந்தது - இது முக்கியமாக மாகுலர் சிதைவு (நீல ஒளியின் அதிகப்படியான வெளிப்பாடு காரணமாக ஏற்படலாம்) காரணமாக ஏற்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை பழங்களை சாப்பிடுவதால், மாகுலர் டிஜெனரேஷன் 36% குறைகிறது என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. கிவி பழத்தில் உள்ள அதிக அளவு ஜீயாக்சாண்டின் மற்றும் லுடீன் இந்த பாதுகாப்பு விளைவுக்கு பங்களிப்பதாக நம்பப்படுகிறது.
- இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை: அது என்ன மற்றும் அதன் அறிகுறிகள் என்ன
பிரெண்டா கோடினெஸின் திருத்தப்பட்ட மற்றும் மறுஅளவிடப்பட்ட படம் Unsplash இல் கிடைக்கிறது
கிவி பழத்தின் நன்மைகளை அனுபவிக்க, பழத்தை சாப்பிடலாம் இயற்கையில், ஒரு கிவி சாறு தயாரிக்கவும் அல்லது பை ரெசிபிகள் அல்லது கிவி மியூஸ் தயாரிப்பில் கூட பயன்படுத்தவும்.
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்: அவை என்ன, எந்த உணவுகளில் அவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது
- வைட்டமின்கள்: வகைகள், தேவைகள் மற்றும் உட்கொள்ளும் நேரம்
கிவி சாறு
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தேங்காய் தண்ணீர், ஒரு டிடாக்ஸ் பச்சை சாறு ஆகியவற்றுடன் கிவி சாறுக்கான செய்முறையைக் கண்டறியவும்.
