ஜுசாரா பனை இதயங்களை உட்கொள்வது காடழிப்புக்கு பங்களிக்கிறது
பனை மரத்தின் தண்டிலிருந்து ஜுசரா இதயத்தை பிரித்தெடுப்பது, பனையின் இதயத்தை உருவாக்க எட்டு முதல் பன்னிரெண்டு ஆண்டுகள் எடுக்கும் தாவரத்தை அழிக்கிறது.
வாலண்டைன் சால்ஜாவின் மறுஅளவிடப்பட்ட படம், Unsplash இல் கிடைக்கிறது
ஜுசரா பனை, அறிவியல் பெயரைக் கொண்ட ஒரு வகை மரமான ஜூசரா பனையில் வளரும். யூடர்பே எடுலிஸ். இந்த பனை மரம் அட்லாண்டிக் வன உயிரியலில் உள்ள காடுகளின் பாதுகாப்பிற்கு மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் அதன் பாதுகாப்பு நீர் ஆதாரங்களின் ஓட்டத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல், மண் வளத்தை பராமரித்தல், கார்பன் நிர்ணயம், மலை சரிவுகளைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் உயர் மரபணு மாறுபாடு ஆகியவற்றில் அதன் சுற்றுச்சூழல் பங்கை உறுதி செய்கிறது. அடர்த்தியான மழைக்காடுகளின் (புதர்கள், ஃபெர்ன்கள், பனைகள், ப்ரோமிலியாட்கள், கொடிகள் கொண்ட தாவரங்களைக் கொண்ட காடுகள்) சுற்றுச்சூழல் சூழலில் இந்த இனம் குறிப்பிடத்தக்க முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, ஏனெனில் இது முதுகெலும்பு தாவரவகைகளின் (டக்கன்கள், த்ரஷ் போன்றவை) உணவு கலவையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. opossum, armadillos, அணில் ) மற்றும் முதுகெலும்பில்லாத, இது ஒரு முக்கிய இனமாக கருதப்படலாம், ஏனெனில் அதன் பழங்கள் உணவு பற்றாக்குறை காலத்தில் பழுத்துள்ளன. ஏறத்தாழ 70 வகையான விலங்கினங்கள் பனை மரத்தின் பழங்களை உண்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
அட்லாண்டிக் காடுகளின் பல்லுயிர் பராமரிப்புடன் அவற்றின் இருப்பு நேரடியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளதால், காடுகள் அழிக்கப்பட்ட பகுதிகளின் மறுமலர்ச்சியில் ஒத்துழைக்கக்கூடிய சாகுபடி மற்றும் மேலாண்மையின் சரியான மற்றும் நிலையான வடிவங்களை முன்னிலைப்படுத்துவது சமமாக முக்கியமானது.
Juçara Network இன் தரவுகளின்படி (ஜூசரா பனையின் நிலையான பயன்பாட்டுடன் பணிபுரியும் நிறுவனங்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களின் வெளிப்பாடு) அடிப்படையில் மூன்று வகையான சாகுபடிகள் உள்ளன:
- பூர்வீக காடு அல்லது காடுகளை மீட்டெடுக்கும் போது மற்றும்/அல்லது மீட்டெடுக்கும் போது, தற்போதுள்ள மரங்களுக்கு மத்தியில் நடவு செய்யும் போது உறுதியான நிழல் விருப்பமாக இருக்கும்.
- காடு வளர்ப்பில் தற்காலிக நிழல் செயல்படுத்தப்படலாம், அங்கு மரம் பிரித்தெடுத்தல் நிழலின் பற்றாக்குறை வளர்ச்சியை பாதிக்காத கட்டத்துடன் ஒத்திசைக்கப்பட வேண்டும். E. எடுலிஸ் (ஜுசாரா பனையின் அறிவியல் பெயர்).
- கூட்டமைப்பு E. எடுலிஸ் வேளாண் வனவியல் அமைப்புகளில், பழச்சாறுகள் மற்றும்/அல்லது வழித்தோன்றல்களுக்கு பழக் கூழ்களைப் பயன்படுத்துதல் அல்லது விதைகளின் எண்டோஸ்பெர்ம் மூலம் விலங்குத் தீவனத்தை உற்பத்தி செய்தல் போன்ற மரமற்ற வனப் பொருட்களை (NTFP) ஆராய்வதன் மூலம் மதிப்பு சேர்க்கும் வாய்ப்பைத் திறக்கிறது. வற்றாத பயிர்களின் வருமானத்தை எதிர்பார்க்கும் வாய்ப்பையும் இது திறக்கிறது.
நடவு பகுதியின் முக்கிய செயல்பாடு, அப்பகுதிக்குள் இயக்கத்தை எளிதாக்குவதற்காக வெட்டுதல் (புதர்கள் மற்றும் சிறிய செடிகளை அரிவாள் மூலம் வெட்டுவது) ஆகும், முக்கியமாக தாவரத்தின் முளைப்பு மற்றும் வளர்ச்சி கட்டங்களை பாதிக்கும் வகைகளை அகற்றுவது, அதன் ஆரம்ப நிழலில் சமரசம் செய்யாமல் மற்றும் மரக்கட்டை பழக்கம் கொண்ட தாவரங்களின் இயற்கையான மீளுருவாக்கம் அகற்றப்படாமல் இருக்க கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும்.
பிரேசிலிய வேளாண் ஆராய்ச்சி கழகத்தின் (எம்ப்ரபா) கூற்றுப்படி, பிரேசில் பனை இதயங்களின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர் மற்றும் நுகர்வோர். பிரேசிலிய உற்பத்தி மட்டுமே உலகில் விற்கப்படும் அனைத்து பனை இதயங்களில் 50% க்கும் அதிகமானவை.
வேளாண் பொருளாதாரக் கழகத்தின் 2007 தரவுகளின்படி, இயற்கையிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட உள்ளங்கையின் இதயம் தொடர்பாக, பாரா மாநிலம் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக உள்ளது, அதைத் தொடர்ந்து சாண்டா கேடரினா மற்றும் சாவோ பாலோ.
இருப்பினும், 2003 ஆம் ஆண்டில் அமேசானாஸ் ஸ்டேட் ரிசர்ச் சப்போர்ட் ஃபவுண்டேஷன் நடத்திய ஆய்வில், பிரேசிலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அனைத்து உள்ளங்கைகளில் 70% மற்றும் உலகில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பனை இதயங்களில் 50% சாவோ பாலோ மாநிலம் உட்கொண்டதாகக் காட்டுகிறது.
"குற்றம்" மற்றும் "வேண்டுமென்றே" காடழிப்பு
குற்ற உணர்ச்சியுடன் (தற்செயலாக), நாம் ஜுசரா பனையை உட்கொள்ளும்போது, அட்லாண்டிக் வன பல்லுயிர்ப் பகுதியாக இருக்கும் ஜுசரா பனை மற்றும் பிற வகையான பூஞ்சைகள், பறவைகள் மற்றும் பூச்சிகளின் அழிவுக்கு வழிவகுக்கும் இந்த பிரித்தெடுக்கும் நடவடிக்கையின் தொடர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறோம்.
ஏனென்றால், ஜுசரா பனை ஒரு விதையிலிருந்து பிறந்து, ஒரு தனித் தண்டை உருவாக்குகிறது - இது தண்டுகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பனையின் இதயத்தின் அறுவடையில் பலியிடப்படுவதற்கு காரணமாகிறது. கூடுதலாக, இது இனப்பெருக்கம் செய்ய நீண்ட நேரம் எடுக்கும் - சுமார் 8 முதல் 12 ஆண்டுகள் வரை ஆலை ஒரு தரமான இதயத்தை உருவாக்குகிறது.
இருப்பினும், ஒரு சமூக-பொருளாதார காரணி உள்ளது, இது இந்த சூழ்நிலையை இன்னும் சிக்கலாக்குகிறது: அட்லாண்டிக் வனத்தின் பல பூர்வீக குடும்பங்கள் உயிர்வாழ்வதற்கு பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் விற்பனையை சார்ந்துள்ளது. இந்த சமூகங்கள் பெரும்பாலும் கைசராக்கள் மற்றும் குயிலோம்போலாக்களால் ஆனவை, அதாவது, பொதுவாக ஏழைகள் மற்றும் பெரும்பாலும், பெரிய ரியல் எஸ்டேட் திட்டங்களால் (அல்லது வளர்ச்சி கூட வராத வழக்குகள்) தங்கள் நிலத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டவர்கள். உயிர்வாழ்வதற்கான பிற மாற்றுகளை உருவாக்கவில்லை). இருப்பினும், இந்த மக்கள் தங்களை ஒரு உலகமயமாக்கப்பட்ட உலகில் நிலைநிறுத்துகிறார்கள், அங்கு அவர்கள் தங்கள் சொந்த வாழ்வாதாரத்திற்காக மட்டுமே உற்பத்தி செய்ய முடியாது.
சாவோ பாலோ கடற்கரையில் உள்ள உபாதுபாவின் வழக்கை உதாரணமாகக் குறிப்பிடலாம். இந்த நகரத்தில் சுமார் ஐயாயிரம் மக்கள் வசிக்கும் கிராமப்புற மக்கள் உள்ளனர், குடும்பங்கள் உட்பட - பாதுகாப்பு அலகுகளை நிர்வகிக்கும் சட்டத்தின் காரணமாக - இந்த பகுதிகளில் விவசாயம் மற்றும் பிரித்தெடுத்தல் நடைமுறைப்படுத்துவதற்கு கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. இது உற்பத்தி நடவடிக்கைகளில் வீழ்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது, இது இந்த குழுக்களின் சமூக இனப்பெருக்கத்தை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது மற்றும் இயற்கை வளங்களை ஒழுங்கற்ற முறையில் சுரண்டுவதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளின் நிலைத்தன்மையை சமரசம் செய்கிறது.
- பாதுகாப்பு அலகுகள் என்றால் என்ன?
மேலும், நிறுவனங்களின் குற்றம் உள்ளது. அட்லாண்டிக் வனப் பகுதிகளில் எந்தவிதமான சுரண்டலையும் பல சட்டங்கள் தடுக்கின்றன என்றாலும் (சுற்றுச்சூழல் குற்றச் சட்டம் - பிப்ரவரி 1998 இன் சட்டம் 9,605 மற்றும் பிற) ஜுசரா உள்ளங்கையின் இதயத்தை சட்டவிரோதமாக பிரித்தெடுத்து அதிக விலைக்கு விற்கும் நிறுவனங்களின் வழக்குகள் பொதுவானவை. , பேக்கேஜிங் லேபிளில் தவறான விற்பனை சான்றிதழை வழங்குதல்.
அதைப் பாதுகாப்பதற்கான மாற்று வழிகள்
அட்லாண்டிக் காடுகளில் பழங்கள் உற்பத்திக்காக ஜூஸாரா பனையை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் பூர்வீக தாவரங்களில் தலையிடும் சாத்தியம், முன்னர் பயன்படுத்தப்படாத பகுதிகளை பொருளாதார ரீதியாக சாத்தியமான இடங்களாக மாற்றலாம், இது உள்ளூர் பல்லுயிர் பெருக்கத்தில் சாதகமான முறையில் தலையிடுகிறது.
சட்டரீதியான கட்டுப்பாடுகள் இருந்தபோதிலும், அதன் பொருளாதார திறன் பெரியது. கீற்றுகளில் உள்ள செறிவூட்டல் வளர்ச்சியை எளிதாக்குகிறது, ஏனெனில், ஜுசாரா பனை நடவு செய்வதற்கான ஒரு திறப்பு மூலம், அது விதைகளுக்கு தேவையான ஒளிர்வு மற்றும் முளைக்கும் நிலைமைகளை வழங்குகிறது. இதனுடன் நேரடியாக இணைக்கப்பட்ட உண்மை என்னவென்றால், ஜுசாரா அகாய் போன்ற பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது - இந்த பனை மரங்களை ஆய்வு செய்வதை சேதப்படுத்தாமல் செயல்படுத்தக்கூடிய திட்டங்களை செயல்படுத்துவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, இது பனை இதயத்தை பிரித்தெடுப்பதில் நடக்கிறது. இவ்வாறாக, இந்த பனை மரத்தை நம்பி வாழ்வாதாரமாக வாழும் குடும்பங்கள், தமது வருமான ஆதாரத்தை இழக்காது என, இந்த செயற்பாட்டினை பின்பற்றும் ஜுசரா செயற்றிட்டத்தின் பிரகாரம்.
இதயத்தின் இதயத்திற்குப் பதிலாக பழ நிர்வாகத்தை ஊக்குவிப்பது, இந்த இனத்தின் மீதான அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும், இயற்கை வளங்களைப் பாதுகாப்பதற்கு ஆர்வமுள்ள பகுதிகளில் சமூகங்கள் பயன்படுத்துவது தொடர்பான சமூக-சுற்றுச்சூழல் மோதல்களைத் தீர்ப்பதற்கும் கணிசமாக பங்களிக்கும்.
ஜுசரா பனையின் பழத்திற்கு பல்வேறு வகையான பயன்பாடுகள் பயன்படுத்தப்படலாம்: பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட மற்றும்/அல்லது உறைந்த கூழ்கள், புரோபயாடிக் பானங்கள் (குடல் பாக்டீரியா சமநிலையை பாதிக்கும் நுண்ணுயிரிகள், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது. ) மற்றும் கலப்பு சாறுகள், அத்துடன் உணவுத் தொழில்களுக்கான பொருட்கள் (இயற்கை சாயங்கள் அல்லது ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள்) மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் (உயிர் இயக்க கலவைகள் நிறைந்த எண்ணெய் மற்றும் சாறுகள்) ஜுசாரா கூழ் செயலாக்கத்தின் துணை தயாரிப்புகளில் இருந்து.
அதிர்ஷ்டவசமாக, பனை மரங்களின் உயிர்வாழ்வு தொடர்பான திட்டங்கள் நாடு முழுவதும் முளைத்து, விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த முக்கியமான பணிகளைச் செய்கின்றன, பனை இதயங்களை விற்பவர்களுக்கும் வாங்குபவர்களுக்கும் நிலைமை எவ்வளவு தீவிரமானது என்று தெரியாததால். சாவோ பாலோவில், ஜுசாரா திட்டம் உணவுக் கூழ் உற்பத்தி மற்றும் சமையலில் அதன் பயன்பாடு மற்றும் அதன் உற்பத்திச் சங்கிலியை ஒருங்கிணைப்பதன் மூலம் ஜூசரா பனையின் பழங்களின் பரவல் மற்றும் விரிவாக்கம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது. வருமானம் ஈட்டுவதற்கான ஜுகாராவின் நிலையான மேலாண்மை, இனங்கள் மற்றும் அட்லாண்டிக் காடுகளை மீட்டெடுப்பதற்கான நடவடிக்கைகளுடன் தொடர்புடையது.
மற்றொரு முக்கியமான வேலை, பரானாவின் கடற்கரையில் உள்ள குராக்யூகாபாவில் அமைந்துள்ள சால்டோ மொராடோ நேச்சர் ரிசர்வ் பகுதியில் உள்ள ஃபண்டாசோ போடிகாரியோவால் உருவாக்கப்படுகிறது. இந்தத் திட்டம் பல்லுயிர் பெருக்கத்தைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் மேம்படுத்துதல் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது மற்றும் ஜுசரா பனை இனத்தை மீட்டெடுப்பதற்கு பங்களிக்கும் நோக்கத்துடன், இந்த இனத்தையும் அதன் உணவளிக்கும் பிறவற்றையும் மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. பழங்கள். இந்த வழியில், விலங்குகள் விதைகளின் பரவலுக்கு பங்களிக்கத் தொடங்குகின்றன, இதனால் இப்பகுதியில் உள்ள அட்லாண்டிக் காடுகளின் புத்துயிர் செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது.
நுகர்வு குறிப்புகள்
அதன் இணையதளத்தில், சுற்றுச்சூழலுக்கான சாவோ பாலோ மாநில செயலகத்தில் உள்ளங்கை இதயங்களை உணர்வுபூர்வமாக நுகர்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளன. சரிபார்:
- உண்மையான பனை, பீச் பனை மற்றும் அகாய் ஆகியவற்றிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட நிலையான நடவுகளிலிருந்து உள்ளங்கை இதயத்தை விரும்புங்கள். பிந்தையது, அமேசானைப் பூர்வீகமாகக் கொண்டது, சாவோ பாலோ மாநிலத்தில் பரவலாகப் பயிரிடப்படுகிறது, டஸ்ஸாக்ஸை உருவாக்குகிறது மற்றும் "சந்ததிகளை" உருவாக்குகிறது, இது முக்கிய உடற்பகுதியை வெட்டுவதன் மூலம் வளரும், மேலும் அவற்றின் இனப்பெருக்கம் 18 முதல் 24 மாதங்களுக்குள் நடைபெறுகிறது;
- ஒரு கிளாஸ் பனை இதயத்தை வாங்கும் முன், அது பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பனை மரத்தின் இனங்கள் மற்றும் பிரேசிலிய சுற்றுச்சூழல் மற்றும் புதுப்பிக்கத்தக்க இயற்கை வளங்கள் நிறுவனம் - IBAMA மற்றும் தேசிய சுகாதார கண்காணிப்பு நிறுவனம் - ANVISA ஆகியவற்றில் தயாரிப்பு பதிவு எண்ணை லேபிளில் குறிப்பிடவும்;
- உணவகங்களில், மேஜையில் பரிமாறப்படும் உள்ளங்கையின் இதயத்தின் தோற்றத்தை சரிபார்க்கவும். சந்தேகம் ஏற்பட்டால், தயாரிப்பை உட்கொள்ள வேண்டாம்;
- சாலையோரங்களில் விற்கப்படும் பனை இதயங்களை ஒருபோதும் வாங்காதீர்கள், குறிப்பாக "இயற்கையில்”, அவை பொதுவாக சட்டவிரோதமாக அறுவடை செய்யப்படுவதால்;
- வெட்டப்பட்ட இதயங்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை வழக்கமாக பல்வேறு விட்டம் கொண்ட பனை மரங்களிலிருந்து சட்டவிரோதமாக சேகரிக்கப்படுகின்றன.
மனசாட்சி
அட்லாண்டிக் காடுகளின் காடழிப்பு வழக்கு மற்றும் குறிப்பாக ஜுசரா பனை ஆகியவை இயற்கைக்கு பெருகிய முறையில் விரோதமான சூழ்நிலையை உருவாக்குவதில் குறுக்கிடும் நிகழ்வுகள் மற்றும் சூழ்நிலைகளின் சங்கிலியை விளக்குவதற்கு அடையாளமாக உள்ளது.
முதலில், பனையின் ஜூசரா இதயம் அதன் நுகர்வுக்கான தேவையின் காரணமாக பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. ஆனால் அத்தகைய நுகர்வு ஒரு சமூகமாக, ஒரு அதிநவீன தயாரிப்பை அனுபவிக்கும் நம் அனைவரின் விருப்பத்தையும் பூர்த்தி செய்கிறது என்று சொல்வது முக்கியம் - சந்தையே பனை இதயங்களின் சந்தைப்படுத்தலைக் கிடைக்கச் செய்கிறது, இது மிகவும் சிறிய சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் முக்கியமாக பயிரிடப்படுகிறது. சாவோ பாலோவில். உலகெங்கிலும் உள்ள சுற்றுச்சூழலியல் மற்றும் உயிரியங்களின் சிதைவு சம்பந்தப்பட்ட பல நிகழ்வுகளிலும் இந்த பிரச்சினையின் மையத்தில் நாங்கள் இருக்கிறோம் என்பதை இது காட்டுகிறது.
மற்றொரு முக்கியமான மற்றும் மிகவும் தீவிரமான உண்மை என்னவென்றால், இந்த அமைப்பு மறைமுகமாக எப்போதும் விவசாயத்தை நம்பி வாழ்ந்த மக்களை வாழ்வாதாரத்தைத் தேடுவதற்காக கொள்ளையடிக்கும் விவசாய நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு நிபந்தனை விதித்தது. பனை இதயங்களை நாம் சாப்பிடுவது மிகவும் அவசியமா?
