நிலையான பானை ஒரு காய்கறி தோட்டம் மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு மீன் ஆகும்
ஒரு பழங்கால நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, குவளை மீன்களின் உடலியல் தேவைகளை தாவரங்களுக்கு உரமாக மாற்றுகிறது, அதே நேரத்தில் தண்ணீரை சுத்தம் செய்கிறது.
Alejandro Velez மற்றும் Nikhil Arora ஆகியோருக்கு 2009 ஆம் ஆண்டு பெர்க்லி பல்கலைக்கழகத்தின் கடைசி செமஸ்டரின் போது, கழிவுகளை புதிய உணவாக மாற்றும் எண்ணம் இருந்தது. அதனுடன், அவர்கள் ஸ்டார்ட்அப் பேக் டு தி ரூட்ஸ் நிறுவப்பட்டது மற்றும் பிற தயாரிப்புகளில், அக்வாஃபார்மை உருவாக்கியது. தயாரிப்பு ஒரே நேரத்தில் ஒரு குவளை மற்றும் ஒரு மீன் ஆகும்: மேல் ஒரு குவளை மற்றும் கீழே, மீன் உள்ளது.
இந்த தயாரிப்பைத் தயாரிக்க, வளர்ப்பாளர்கள் அக்வாபோனிக்ஸ் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தினர், இது அடிப்படையில் மீன் வளர்ப்பு (மீன் வளர்ப்பு) மற்றும் ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் (மண்ணைப் பயன்படுத்தாமல் தாவர வளர்ப்பு) ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான கூட்டுவாழ்வு ஆகும், மேலும் இது சுமார் 1.2 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது. இந்த முறையில், மீன் கழிவுகள் தாவரங்களுக்கு ஊட்டச்சத்து ஆதாரமாக செயல்படுகின்றன, மேலும் இவை மீன் வாழும் தண்ணீரை இயற்கையாக வடிகட்டுவதில் பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த சூழலில், மீன் கழிவுகளிலிருந்து அம்மோனியாவை முதலில் நைட்ரைட்டுகளாகவும் பின்னர் நைட்ரேட்டாகவும் மாற்றும் வேலையை நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் சிவப்பு புழுக்கள் உள்ளன. திடமான கழிவுகள் உரமாக மாற்றப்படுகிறது, இது தாவரங்களுக்கு ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
அக்வாஃபார்மில் இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது: தண்ணீரில் இருக்கும் மீன் எச்சங்கள் பாறைகளில் வளர்க்கப்படும் தாவரங்களுக்கு கரிம உரமாக மாற்றப்படுகின்றன. தாவரங்கள் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சி, அதே நேரத்தில், மீன்வளத்திற்குத் திரும்பும் தண்ணீரை சுத்தம் செய்கின்றன. இதன் மூலம், பயனர் செய்ய வேண்டிய ஒரே விஷயம் மீன்களுக்கு உணவளிப்பதுதான், ஏனென்றால் மீதமுள்ளவை அவர்களுக்கும் தாவரங்களுக்கும். இந்த வழியில் நீங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் விரட்டிகளை அகற்றலாம்.
படைப்பாளிகளின் கூற்றுப்படி, மூலிகைகள் பானையில் பயிரிடுவதற்கு ஏற்ற தாவரங்கள், ஆனால் காய்கறி இலைகள் பயிரிடப்படுவதை எதுவும் தடுக்கவில்லை. மீன்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த மீன்வளையில் பெரும்பாலான இனங்கள் வளர்க்கப்படலாம் என்று வெலஸ் மற்றும் அரோரா கூறுகின்றனர்.
திட்டமானது கிக்ஸ்டார்ட்டர் இணையதளத்தில் க்ரவுட் ஃபண்டிங்கை நாடியது, அதன் இலக்கை அடைந்த பிறகு, நிறுவனத்தின் இணையதளத்தில் US$59.99க்கு (சுமார் R$137) வாங்கலாம். கீழே உள்ள வீடியோவில் பேக் டு த ரூட்ஸ் மற்றும் இந்த தயாரிப்பு பற்றி மேலும் அறிக:
