ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்றால் என்ன?
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் நீங்கள் உடல் செயல்பாடு மற்றும் சீரான உணவு மூலம் அவற்றை எதிர்த்துப் போராடலாம்
படம்: Unsplash இல் Chanan Greenblatt எடுத்த புகைப்படம்
ஃப்ரீ ரேடிக்கல் என்பது ஒரு அணு அல்லது மூலக்கூறு ஆகும், அதன் கடைசி எலக்ட்ரான் ஷெல்லில் ஒற்றைப்படை எண்ணிக்கையிலான எலக்ட்ரான்கள் உள்ளன. இது நிலையற்றதாகவும், அதிக வினைத்திறன் மிக்கதாகவும் ஆக்குகிறது, இது எப்பொழுதும் அதைச் சுற்றியுள்ள செல்களில் இருந்து எலக்ட்ரான்களைப் பிடிக்க அல்லது கொடுக்க விரும்புகிறது. சாதாரண நிலையில், உடல் செயல்படுவதற்கு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் அவசியம். இருப்பினும், அதிகமாக இருக்கும்போது, அவை புரதங்கள், லிப்பிடுகள் மற்றும் டிஎன்ஏ போன்ற ஆரோக்கியமான செல்களைத் தாக்கத் தொடங்குகின்றன, இது முன்கூட்டிய வயதானதை ஏற்படுத்துகிறது.
இந்த செல்களிலிருந்து எலக்ட்ரானைக் கைப்பற்றுவதன் மூலம், ஃப்ரீ ரேடிக்கல் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவராக செயல்படுகிறது. இந்த செயல்முறை உயிரணு சவ்வு மற்றும் கட்டமைப்பை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் தீவிர நிகழ்வுகளில், உயிரணு இறப்பிற்கு வழிவகுக்கும். உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்த, ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்புகள் உள்ளன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது, உடலில் அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் முன்கூட்டிய வயதானதை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு உத்தியாகும்.
வழக்கமான மற்றும் மிதமான உடல் செயல்பாடுகளின் நடைமுறையும் ஒரு உத்தியாகும், ஏனெனில் இது உடல் ஆக்ஸிஜனை வளர்சிதைமாற்றம் செய்ய உதவுகிறது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது.
உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாடு
சில ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் இயற்கையாகவே மனித உடலால் பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளைச் செய்ய உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, முக்கியமாக நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் செயல்படுகின்றன. இவை எண்டோஜெனஸ் தோற்றத்தின் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. மாசு, சூரியக் கதிர்வீச்சு மற்றும் பிற வகையான கதிர்வீச்சு, புகையிலை மற்றும் மது அருந்துதல் மற்றும் மோசமான உணவுப் பழக்கம் போன்ற உடலுக்குப் புறம்பான காரணிகளிலிருந்து உருவாகும் வெளிப்புற தோற்றத்தின் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களும் உள்ளன.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உருவாக்கம் உடலின் ஆக்ஸிஜனின் வளர்சிதை மாற்றத்தின் விளைவாக உருவாகிறது மற்றும் அதன் உற்பத்தி சைட்டோபிளாசம், மைட்டோகாண்ட்ரியா அல்லது சவ்வு ஆகியவற்றில் நிகழ்கிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் இலக்குகள் (அவை அண்டை செல்கள்) ஒவ்வொரு தீவிரவாதியும் எங்கு உருவாகின என்பதைப் பொறுத்தது.
ஒரு ஃப்ரீ ரேடிக்கல், மற்றொன்றுடன் இணைக்க முடியாதபோது, ஆரோக்கியமான மூலக்கூறுகள் மற்றும் செல்களைத் தாக்கி முடிவடைகிறது, அவை அவற்றை நிலையாக வைத்திருக்கும் எலக்ட்ரானை இழக்கும்போது, புதிய ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களாக மாறுகின்றன. இந்த செயல்முறை ஒரு சங்கிலி எதிர்வினையை உருவாக்குகிறது, இது எண்ணற்ற செல்களை சேதப்படுத்தும் திறன் கொண்டது, இது உயிரணு இறப்புக்கு வழிவகுக்கிறது (தீவிர நிகழ்வுகளில், ஏற்கனவே விளக்கப்பட்டுள்ளது).
சில நேரங்களில், உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அதிகப்படியான செல் சவ்வை சேதப்படுத்துகிறது, இதனால் அவற்றை உருவாக்கும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் அழிக்கப்படுகின்றன, இது லிப்பிட் பெராக்சிடேஷன் நிலைமையை வகைப்படுத்துகிறது.
உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவைத் தடுக்க, ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்புகள் உள்ளன. எனவே, ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் அளவு எப்போதும் சமநிலையில் இருக்க வேண்டும். இந்த சமநிலையில் உள்ள ஏற்றத்தாழ்வு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் நிலைமையை வகைப்படுத்துகிறது.
பிரேசிலியன் சொசைட்டி ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனால் வெளியிடப்பட்ட ஒரு கட்டுரையின்படி, ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பில் உள்ள குறைபாடு (மிகக் குறைந்த அளவு ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள்) மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உடலின் உற்பத்தி அதிகரிப்பு ஆகியவற்றின் காரணமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் ஏற்படுகிறது.
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்க, எண்டோஜெனஸ் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அதிகரித்த உற்பத்தி பொதுவாக ஏற்படுகிறது. மாசுபாடு, கதிர்வீச்சு, புகைபிடித்தல், மதுப்பழக்கம், மோசமான உணவுப்பழக்கம் போன்ற இந்த மூலக்கூறுகளின் வெளிப்புற மூலங்களுக்கு அதிகப்படியான வெளிப்பாடு காரணமாக, வெளிப்புற ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவு அதிகரிப்பு இருக்கலாம்.
ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் பரிணாமம் முன்கூட்டிய முதுமை மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு, நீரிழிவு மற்றும் கீல்வாதம் போன்ற நாட்பட்ட அழற்சி நோய்களின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது. பார்கின்சன் நோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் ; மற்றும் புற்றுநோய்கள்.
எண்டோஜெனஸ் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் ஒரு பகுதியானது பல்வேறு உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளில் எலக்ட்ரான்களின் பரிமாற்றத்தில் செயல்பட உயிரினத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ், அவை ஆற்றல் உருவாக்கம், மரபணு செயல்படுத்தல் மற்றும் பாதுகாப்பு வழிமுறைகளில் பங்கேற்பது, நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளின் செல்களைத் தாக்கி அழிக்கின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் சைட்டோபிளாசம், மைட்டோகாண்ட்ரியா அல்லது சவ்வு ஆகியவற்றில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, எனவே அவற்றின் இலக்கு செல் அது உருவான இடத்தைப் பொறுத்தது.
மனித உடலால் இயற்கையாக உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆக்ஸிஜனுடன் வினைபுரியும் இரண்டு முக்கிய ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்: ஹைட்ராக்சில் (OH_) மற்றும் சூப்பர் ஆக்சைடு (O2•-).
இவற்றில், Química Nova இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு கட்டுரையின் படி, ஹைட்ராக்சில் ரேடிக்கல் (OH_) உடலுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது. இதன் அரை ஆயுள் மிகக் குறுகியதாக இருப்பதால், செல்கள் மீதான தாக்குதலை மிக வேகமாகச் செய்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்களால் அகற்றப்படுவதற்கு OH_ ஒரு கடினமான ரேடிக்கலாக ஆக்குகிறது.
சமநிலையற்ற அளவுகளில், OH_ மற்றும் O2•- செல் சவ்வுகளில் உள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களால் ஆன லிப்பிட் லேயரை சேதப்படுத்துகிறது (லிப்பிட் பெராக்ஸைடேஷன்) மற்றும் திசு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, டிஎன்ஏ தளங்களை உடைத்து மாற்றுகிறது. இது மரபணு வெளிப்பாடு மற்றும் பிறழ்வுகளில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது.
வெளிப்புற ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் வளிமண்டலத்தில் உள்ளன மற்றும் வெளிப்புற காரணிகளை வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் உடலில் சேர்க்கப்படலாம்.
மாசுபாடு
துகள்கள், ஓசோன் மற்றும் நைட்ரஜன் ஆக்சைடுகள் போன்ற சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுத்திகள் அதிக செறிவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை சுவாச எபிட்டிலியத்துடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உருவாகின்றன, காற்றுப்பாதைகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தூண்டுகின்றன. உடல் நலத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பதாக முன்னர் குறிப்பிடப்பட்ட ஹைட்ராக்சில் ரேடிக்கல், நீரின் ஒளிப்பகுப்பின் விளைவாக வளிமண்டலத்தில் உள்ளது (கதிர்வீச்சு மூலம் நீர் மூலக்கூறு முறிவு). பிரேசிலிய நுரையீரல் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு கட்டுரையின் படி, ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு மூலம் நடுநிலைப்படுத்தப்படாத ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அதிகரிப்பு சுவாச அமைப்பில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
கதிர்வீச்சு
புற ஊதா கதிர்வீச்சின் வெளிப்பாடு தோல் செல்களில் ஹைட்ராக்சில் ரேடிக்கலை (OH_) உருவாக்கலாம். இந்த தீவிரவாதியின் அடிக்கடி தாக்குதல் டிஎன்ஏ பிறழ்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது தோல் புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். நேஷனல் கேன்சர் இன்ஸ்டிடியூட் (INCA) படி, பிரேசிலில் தோல் புற்றுநோய் மிகவும் அடிக்கடி ஏற்படுகிறது (அனைத்து கண்டறியப்பட்ட கட்டிகளில் சுமார் 25%). தோல் புற்றுநோயின் நிகழ்வுகளின் அதிகரிப்பு பூமியில் UV-B மற்றும் UV-C கதிர்களின் அதிக நிகழ்வுகளுடன் தொடர்புடையது, இதன் விளைவாக ஓசோன் படலத்திற்கு சேதம் ஏற்படுகிறது.
அதிக கொழுப்பு உணவு
கல்லீரல் ஸ்டீடோசிஸ் (கல்லீரல் உயிரணுக்களில் கொழுப்பு குவிதல்) வளர்ச்சிக்கு அதிக கொழுப்புள்ள உணவு ஒரு காரணமாகும். வெளியிட்ட ஆய்வின்படி தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள், கல்லீரலில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இந்த விஷயத்தில், அதிகப்படியான கொழுப்பை ஆக்சிஜனேற்றம் செய்வதற்கான ஈடுசெய்யும் பொறிமுறையாக உடலால் பயன்படுத்தப்படும். இருப்பினும், அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை உட்கொள்வது தொடர்ந்தால், ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையின் தீவிரத்திற்கும் ஸ்டீடோசிஸ் அதிகரிப்பிற்கும் இடையே ஒரு தீய சுழற்சி நிறுவப்படுகிறது, ஏனெனில் அதிக அளவு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் டிஎன்ஏவை கூட சேதப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. செல்கள்.
- ஆரோக்கியமான மற்றும் நிலையான உணவுக்கான ஏழு குறிப்புகள்
- ஆரோக்கியத்துடன் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் 21 உணவுகள்
- ஆரோக்கியமான தினசரி வாழ்க்கைக்கான 18 எளிய மற்றும் யதார்த்தமான உதவிக்குறிப்புகளுடன் உங்கள் உணவை மதிப்பிடுங்கள்
புகையிலை நுகர்வு
பிரேசிலியன் ஜர்னல் ஆஃப் ஜெரியாட்ரிக்ஸ் அண்ட் ஜெரண்டாலஜியின் ஆய்வின்படி, சிகரெட் புகையில் இரண்டு வகையான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உள்ளன. அவை நிகோடினுடன் செயல்படுகின்றன, இதனால் ஆக்ஸிஜனேற்ற திசு சேதம் ஏற்படுகிறது. புகையிலையை உட்கொள்ளும் நபர்களில் லிப்பிட் பெராக்சிடேஷன் அதிகமாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. புகைபிடிப்பதை எப்படி கைவிடுவது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.
மது அருந்துதல்
Revista de Nutrição இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு கட்டுரையின் படி, ஆல்கஹால் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தில் நேரடி விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் பிளாஸ்மா அளவைக் குறைக்கிறது, குறிப்பாக டோகோபெரோல், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் செலினியம் - இது உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பை சேதப்படுத்துகிறது, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாட்டிற்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.
தீவிர உடல் செயல்பாடு
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உற்பத்தி ஆக்ஸிஜன் வளர்சிதை மாற்றத்திலிருந்து உருவாகிறது என்பதால், உடலில் ஆக்ஸிஜனின் அதிக சுழற்சிக்கு வழிவகுக்கும் செயல்பாடுகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவை அதிகரிக்க முனைகின்றன. மேலும், தீவிரமான உடல் செயல்பாடுகளின் போது, இரத்த ஓட்டம் உறுப்புகளிலிருந்து உடலின் தசைகளுக்கு திசைதிருப்பப்படுகிறது. இதனால் உறுப்புகள் ஆக்ஸிஜன் பற்றாக்குறையால் தற்காலிகமாக பாதிக்கப்படும். இருப்பினும், செயல்பாட்டின் முடிவில், இரத்தம் உறுப்புகளுக்குத் திரும்புகிறது. இந்த செயல்முறை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் வெளியீட்டோடும் தொடர்புடையது.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எவ்வாறு எதிர்த்துப் போராடுவது?
மிதமான மற்றும் வழக்கமான உடல் செயல்பாடு
தீவிர உடல் பயிற்சிகள் போலல்லாமல், தனிநபரை சோர்வுக்கு இட்டுச் செல்லும், உடலின் ஆக்ஸிஜனின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது, மிதமான மற்றும் வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளின் பயிற்சி ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாக கருதப்படுகிறது. உடல் சீரமைப்பு, எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதோடு, எண்டோஜெனஸ் ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பிலிருந்து நொதிகளை உற்பத்தி செய்யும் உடலின் திறனை மேம்படுத்த முனைகிறது. "வீட்டில் அல்லது தனியாக செய்ய வேண்டிய இருபது பயிற்சிகள்" என்பதைப் பார்க்கவும்.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும் உணவுகள்
ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்தும் உணவுகளை உட்கொள்வது மற்றொரு பயனுள்ள கருவியாகும், அதாவது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும் உணவுகள்.
