பேக்கிங் சோடா ஒரு நிலையான சூத்திரம்
பேக்கிங் சோடாவுக்கான ஃபார்முலாவைக் கண்டுபிடித்து, கார உப்பை ஏற்றுக்கொள்வது ஏன் மிகவும் நிலையான வாழ்க்கைக்கு சிறந்த வழி என்பதை அறியவும்
பேக்கிங் சோடா அதன் பல பயன்பாடுகள் மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கைக்கான நன்மைகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும் - இது கிட்டத்தட்ட எதற்கும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறந்த பொருளாகும். இயற்கையான துப்புரவுப் பொருட்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களை உருவாக்குதல் மற்றும் சிறிய உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சை அளித்தல். சோடியம் பைகார்பனேட்டின் சூத்திரம் NaHCO3 மற்றும் அதன் வேதியியல் கலவையைக் குறிக்கிறது: சோடியத்தின் ஒரு அணு, கார்பன் ஒன்று, ஆக்ஸிஜன் மூன்று மற்றும் ஹைட்ரஜன் ஒன்று.
சோடியம் ஹைட்ரஜன் கார்பனேட் மற்றும் அமில சோடியம் கார்பனேட் என்றும் அழைக்கப்படும் பைகார்பனேட் என்பது ஒரு வெள்ளை அல்லது சற்று இளஞ்சிவப்பு படிக திடப்பொருளாக வரும் கார உப்பு ஆகும். இது உப்பாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது தண்ணீரில் அதிகம் கரையக்கூடியது, ஆனால் 50 ° C க்கு மேல் சூடாகும்போது அது சிதைந்து, கார்பன் டை ஆக்சைடை (CO2) வெளியிடுகிறது.
படம்: சோடியம் பைகார்பனேட்டின் வேதியியல் சூத்திரத்தின் கிராஃபிக் பிரதிநிதித்துவம் .
பண்டைய எகிப்தியர்கள் பேக்கிங் சோடாவின் நன்மைகளை ஏற்கனவே அறிந்திருந்தனர் மற்றும் சுகாதாரம் மற்றும் துப்புரவு நோக்கங்களுக்காக அதை ஒரு சோப்பாக பயன்படுத்தினர். பின்னர், இதுவும் பிற மக்களும் இதை ரொட்டிக்கு ஈஸ்டாகப் பயன்படுத்தினர். இருப்பினும், எல்லா தயாரிப்புகளையும் போலவே, நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் பைகார்பனேட்டை சரியான முறையில் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் தவறான பயன்பாடு தீங்கு விளைவிக்கும்.
பைகார்பனேட் ஒரு நடுநிலைப்படுத்தும் முகவராகக் கருதப்படுகிறது, அதாவது, இது காரத்தன்மை மற்றும் அமிலத்தன்மை இரண்டையும் குறைக்க உதவுகிறது. 0 முதல் 14 வரையிலான அளவிலான நடுநிலை மதிப்பான, அருகிலுள்ள pH (ஹைட்ரஜன் திறன்) 7 க்கு நடுத்தரத்தை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் உப்பு செயல்படுகிறது - 7 க்குக் கீழே உள்ள மதிப்புகள் அமிலமாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் 7 க்கு மேல் உள்ள மதிப்புகள் அடிப்படை (காரத்தன்மை) ஆகும். ) உதாரணமாக, நீர் ஒரு நடுநிலை கலவை மற்றும் அதன் pH 6.8 மற்றும் 7.2 இடையே மாறுபடும். "அதை நீங்களே செய்யுங்கள்: pH மீட்டர்" என்ற கட்டுரையில் pH பற்றி மேலும் அறிக மற்றும் வீட்டில் pH மீட்டரை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறியவும்.
கூடுதலாக, பேக்கிங் சோடா pH சமநிலையில் மாற்றங்களை தாமதப்படுத்த உதவுகிறது, இது வேதியியலில் ஒரு இடையக முகவராக அறியப்படுகிறது. நடுநிலையாக்குதல் மற்றும் தாங்கல் ஆகியவற்றுக்கான இந்த இரட்டை திறன் சூத்திரத்தின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க பண்புகளாகும், இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தீர்வுகளுக்கான 80 க்கும் மேற்பட்ட உதவிக்குறிப்புகளில் செயல்பட அனுமதிக்கிறது - இது தொண்டை புண் நிவாரணம் முதல் கார் பேட்டரியை சுத்தம் செய்வது வரை அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது.
நிலையான நண்பன்
NaHCO3 ஃபார்முலா பல்வேறு இரசாயனங்களை மாற்றுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படலாம், துப்புரவுப் பொருட்கள், சுகாதார அபாயங்கள் மற்றும் பாரம்பரிய அழகுசாதனப் பொருட்கள், அவை தீங்கு விளைவிக்கும், ஒவ்வாமையை உண்டாக்கும் வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் பாரபென்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஷாம்பு தீர்ந்துவிட்டதா? தண்ணீர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவை எடுத்துக் கொள்ளும் இயற்கையான செய்முறையை நீங்கள் தயார் செய்யலாம் - வினிகர் ஒரு கண்டிஷனராக வருகிறது. வீட்டை சுத்தம் செய்ய வேண்டுமா? இயற்கையான துப்புரவுப் பொருளுக்கான செய்முறையைப் பாருங்கள் (இந்த வழியில் நீங்கள் சுத்தம் செய்த பிறகு தூசியால் மட்டுமே தும்முவீர்கள், ஆனால் வீட்டில் இருக்கும் துப்புரவுப் பொருளின் வாசனையால் அல்ல - ரைனிடிஸ் உள்ளவர்களுக்கு இது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!):
NaHCO3 : இது நினைவாற்றல் மற்றும் நிலையான நுகர்வு மாற்று தேவைப்படும் போதெல்லாம் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு சூத்திரம் என்று உறுதியாக நம்புகிறீர்களா?
