கரிம உற்பத்தியில் வேளாண் வனவியல் அமைப்புகள்
தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களின் கூற்றுப்படி, கரிம உற்பத்தியில் வேளாண் காடு வளர்ப்பு முறை மிகவும் சாதகமானது
Unsplash இல் Egle Sidaraviciute படம்
"வேளாண் காடுகள்" என்ற சொல் மரங்களை வேண்டுமென்றே நிர்வகிப்பதை உள்ளடக்கிய ஒரு சிறப்பு நில பயன்பாட்டைக் குறிக்க உருவாக்கப்பட்டது. விவசாய அல்லது கால்நடை உற்பத்தித் துறைகளில் மரங்கள் அல்லது புதர்களை அறிமுகப்படுத்துதல் மற்றும் கலப்பதன் மூலம், இந்த செயல்பாட்டில் ஏற்படும் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் பொருளாதார தொடர்புகளிலிருந்து நன்மைகள் பெறப்படுகின்றன.
வேளாண் வனவியல் வகைக்குள் வரும் நடைமுறைகளில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. வேளாண் காடுகளில், மரங்கள் விவசாய பயிர்களுடன் இணைக்கப்படுகின்றன; சில்வோபாஸ்டோரல் அமைப்புகளில் அவை விலங்கு உற்பத்தியுடன் இணைக்கப்படுகின்றன மற்றும் வேளாண் வனவியல் அமைப்புகளில் உற்பத்தியாளர் மரங்கள், பயிர்கள் மற்றும் விலங்குகளின் கலவையை நிர்வகிக்கிறார். உணவு உற்பத்தி முறைகளில் மரங்களை இணைத்துக்கொள்வது நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்ட ஒரு நடைமுறை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
ஒற்றைப் பயிர்களுடன் ஒப்பிடும்போது வேளாண் காடு வளர்ப்பு முறைகளின் நன்மைகள்
ஒற்றைப் பயிர்ச்செய்கையைப் போலன்றி, வேளாண் காடு வளர்ப்பு முறைகள் மாறுபட்ட கலவையைக் கொண்டுள்ளன, சுமார் பத்து முதல் இருபது இனங்கள் உள்ளன, இதன் விளைவாக ஆண்டு முழுவதும் வெவ்வேறு அறுவடைகள் கிடைக்கும். விவசாயிகள் தங்கள் உற்பத்தியைப் பன்முகப்படுத்த அனுமதிக்கும் பொருளாதார நன்மைகளுடன் கூடுதலாக, இந்த அமைப்பு சமூக நன்மைகளையும் உருவாக்குகிறது, ஏனெனில் இது தொழிலாளர்களை வயலில் வைத்திருக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, வேளாண் காடு வளர்ப்பு அமைப்புகளும் சுற்றுச்சூழலுக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை:
- பல்லுயிர் பெருக்கம்;
- அரிப்பு குறைதல்;
- நீரூற்றுகளின் பாதுகாப்பு;
- பயோமாஸ் அதிகரிப்பு;
- அமிலத்தன்மை குறைப்பு;
- மண் வளத்தையும் உற்பத்தித்திறனையும் பாதுகாத்தல்.
பல நன்மைகளுடன், வேளாண் காடு வளர்ப்பு முறைகள், புதுப்பிக்கத்தக்க இயற்கை வளங்களை பகுத்தறிவுடன் பயன்படுத்துவதற்கும், சுற்றுச்சூழலில் விவசாயத்தின் எதிர்மறையான தாக்கங்களைக் குறைப்பதற்கும், நேர்மறையான சமூகப் பொருளாதார முடிவுகளுடன் ஒரு தீர்வைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதற்கும் ஒரு நல்ல மாற்றாகக் கருதப்படுகிறது.
கரிம உற்பத்தியில் வேளாண் காடு வளர்ப்பு முறை
வேளாண் காடு வளர்ப்பு முறைகளில் கரிம உணவு உற்பத்தியானது கிராமப்புற உற்பத்தியாளர்களிடையே முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு மிகவும் சாதகமானதாக இருக்கலாம். ஃபெடரல் மாவட்டத்தின் (Emater-DF) தொழில்நுட்ப உதவி மற்றும் கிராமப்புற விரிவாக்க நிறுவனத்தின் கிராமப்புற விரிவாக்க நிபுணர் ரஃபேல் லிமா டி மெடிரோஸ் கருத்துப்படி, வேளாண் காடு வளர்ப்பு என்பது உயிரியல் பார்வையில் மிகவும் சமநிலையான சூழலாகும், மேலும் இது விவசாயிகளுக்கு மிகவும் சாதகமான அமைப்பாகும். எப்பொழுதும் இப்பகுதியில் ஓரளவு அறுவடை செய்து லாபம் அடையுங்கள்.
கரிம உணவை உற்பத்தி செய்ய, விவசாயிகள் தங்கள் பயிர்களில் செயற்கை உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் டிரான்ஸ்ஜெனிக்ஸ் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை என்று விவசாய, கால்நடை மற்றும் வழங்கல் அமைச்சகம் தெரிவித்துள்ளது. மேலும், உற்பத்தி செயல்முறை சமூக மற்றும் கலாச்சார உறவுகளை மதிக்க வேண்டும் மற்றும் இயற்கை வளங்களின் நிலையான பயன்பாட்டுடன் வேளாண்மைக் கொள்கைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
கிராமப்புற தயாரிப்பாளர் சில்வியா பின்ஹெய்ரோ டோஸ் சாண்டோஸ், ஃபெடரல் மாவட்டத்தில் உள்ள பிரேஸ்லாண்டியாவின் பிராந்தியத்தில் உள்ள அலெக்ஸாண்ட்ரே குஸ்மாவோ கிராமப்புற மையத்தில் உள்ள தனது 21 ஹெக்டேர் சொத்தில் இந்த முறையை ஏற்றுக்கொண்டார். காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் கடின மரங்கள் ஒன்றாக, ஒரு கூட்டமைப்பில் பயிரிடப்படுகின்றன, மேலும் சில்வியாவின் கூற்றுப்படி, பல்லுயிர் மிகவும் பெரியது, இது பல பூச்சிகளைத் தடுக்கிறது மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அதிக ஆரோக்கியத்தை அளிக்கிறது. நிலம் வளரும், மற்ற தாவரங்களுக்கிடையில், புதினா, பூச்சிகளைத் தடுக்கிறது, மற்றும் புறா பட்டாணி, மண்ணில் நைட்ரஜனை சரிசெய்யும் திறன் கொண்டது.
“ஹோர்டா என்பது குறைந்த பணம் சம்பாதிக்கும் செயல்பாடு, அதிக லாபம் தரும் பழம் மற்றும் அதிக லாபம் தருவது மரம். அதனால் அந்த விஷயத்துடன் ஓய்வு பெறுவதுதான் யோசனை,” என்கிறார் சில்வியா மரங்களைச் சுட்டிக்காட்டி. "மரம் வளரும்போது, எஞ்சியதை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம். காய்கறிகள் உடனடியாக வந்துவிடும், அதைத்தான் நாங்கள் சாப்பிடுகிறோம்” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.
கரிம வளர்ச்சி
இந்த சொத்து 40 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக குடும்பத்தில் இருப்பதாகவும், பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை இப்பகுதி கால்நடைகளுக்கு மேய்ச்சலாக இருந்ததாகவும் சில்வியா கூறுகிறார். “இன்று எங்களிடம் கால்நடைகள், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் வேளாண் காடுகள் உள்ளன. கால்நடைகள் பிரச்சனை இல்லை, மேய்ச்சல் போட எல்லாத்தையும் அகற்றுவது தான் பிரச்சனை. கால்நடைகள் விரும்பி உண்ணும் பழங்களை கூட நடுவதால், சிறிது நேரத்தில் கால்நடைகளை அங்கு வளர்க்கும் வகையில் வேளாண் காடு வளர்ப்பு செய்தோம்,'' என்றார்.
சில்வியாவைப் பொறுத்தவரை, வேளாண் காடு வளர்ப்பு முறைகள் கரிமத்தின் பரிணாம வளர்ச்சியாகும். “ஆர்கானிக் செக்டார்ல இன்னும் பாரம்பரிய கலாசாரம் போல நடுபவர்கள் இருக்காங்க, ஒரே ஒரு இனம் தான், தயாரிப்பு விலை அதிகம், அதுனால எதையும் தடவ முடியாது, அதனால சுத்தப்படுத்த நிறைய ஆட்கள் தேவை. வேளாண் காடு வளர்ப்பில், நீங்கள் இயற்கையை மட்டுமே தூண்டுகிறீர்கள், எனவே நீங்கள் அதிக போட்டி விலையைப் பெறலாம்," என்று அவர் கூறினார், அவர் மரங்களின் கத்தரித்தல் மற்றும் தளத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் மணிச்சத்து ஆகியவற்றை தாவரங்களுக்கு உரமாக பயன்படுத்துகிறார்.
முன்னுரிமை வேளாண்மையியல்
Emater-DF இன் வேளாண் பொறியாளர், Rafael Lima de Medeiros, கரிமச் சந்தை வளர்ந்து வருவதாகவும், Emater ஏற்கனவே வேளாண் சூழலியல் திட்டத்தில் முன்னுரிமையாக வேலை செய்து வருவதாகவும் கூறுகிறார். "ஃபெடரல் மாவட்டத்தில், உற்பத்தி அதிகரித்து வருகிறது, ஆனால் கரிம பண்புகள் இன்னும் மிகச் சிறிய பகுதியாகும். எங்களிடம் ஐந்தாயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட கிராமப்புற சொத்துக்கள் உள்ளன, மேலும் 150 க்கும் அதிகமானவை இயற்கையானவை. ஆனால் ஆர்கானிக் கண்காட்சிகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் அதிகமான விவசாயிகள் இந்த விற்பனையில் சேர விரும்புகிறார்கள்," என்று அவர் கவனித்தார்.
மெடிரோஸ் மேலும் கூறுகையில், Emater வழக்கமான விவசாயியைச் சென்றடைவதற்காக உழைத்து வருவதாகவும், அதனால் அவர் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாட்டைக் குறைத்து மேலும் நிலையான நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறார். "அவர்கள் மாற்றியமைக்கத் தொடங்குகிறார்கள், எதிர்காலத்தில், இது நிச்சயமாக கரிம உற்பத்திக்கு செல்ல அவர்களுக்கு ஊக்கமளிக்கும்" என்று அவர் கூறினார்.
