வைட்டமின் பி12: அது எதற்காக என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
பலரால் மறந்துவிட்டது, வைட்டமின் பி 12 உடலுக்கு மிக முக்கியமான செயல்பாடுகளை செய்கிறது
பிக்சபேயின் அஜலே படம்
வைட்டமின் பி 12 அல்லது கோபாலமின், எட்டு பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும். இது சிவப்பு இறைச்சி, கடல் உணவு, மீன், முட்டை மற்றும் பால் போன்ற விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் (தேன் தவிர) காணப்படுகிறது மற்றும் உடலின் முக்கிய செயல்பாடுகளுக்கு பொறுப்பாகும். . வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டை கண்டறிவது கடினம், ஆனால் இது மெகாலோபிளாஸ்டிக் அனீமியா மற்றும் பெர்னிசியஸ் அனீமியா போன்ற தீவிர நிலைகளை ஏற்படுத்தும். சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் 50 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் போன்ற சமூகத்தில் குறிப்பிட்ட குழுக்கள் வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டால் மிகவும் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
வைட்டமின் பி12 செயல்பாடுகள்
- அனைத்து பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குளுக்கோஸாக மாற்றுகின்றன, அதாவது அவை உடலின் ஆற்றல் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் உதவுகின்றன;
- நரம்பு செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதற்கும் உடலின் மரபணுப் பொருள்களான டிஎன்ஏ மற்றும் ஆர்என்ஏவை உற்பத்தி செய்வதற்கும் இது மிகவும் முக்கியமானது;
- வைட்டமின் பி 9 அல்லது ஃபோலிக் அமிலத்துடன் இணைந்து, வைட்டமின் பி 12 உடலில் இரும்பை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது, எனவே அதன் குறைபாடு தீங்கு விளைவிக்கும் இரத்த சோகையுடன் தொடர்புடையது. கூடுதலாக, இரண்டு வைட்டமின்கள் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியிலும் வேலை செய்கின்றன, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பாதுகாப்புக் கோடுகளில் ஒன்றாகும்;
- வைட்டமின் பி12, மற்ற பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களுடன், ஹோமோசைஸ்டீன் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேலை செய்கிறது, இது பெரும்பாலும் இதய நோயுடன் தொடர்புடைய அமினோ அமிலமாகும்.
வைட்டமின் பி12 இல்லாமை
உடலில் வைட்டமின் பி 12 ஐ மூன்று முதல் ஐந்து ஆண்டுகள் வரை சேமிக்க முடியும், அதன் குறைபாட்டின் அறிகுறிகளைக் கவனிக்க கடினமாக உள்ளது. அறிகுறிகள் வேறுபட்டவை மற்றும் பொதுவானவை, மேலும் ஒவ்வொன்றிற்கும் வித்தியாசமாகத் தோன்றலாம். அவற்றில் சில:
- சோர்வு;
- மூச்சுத் திணறல்;
- வயிற்றுப்போக்கு;
- நரம்புத் தளர்ச்சி;
- உணர்வின்மை;
- பசியின்மை மற்றும் எடை இழப்பு;
- அறிவாற்றல் திறன் குறைப்பு (குழப்பம், செறிவு, நினைவகம் மற்றும் கவனம்);
- விரல்கள் மற்றும் கால்விரல்களில் கூச்சம்.
இரத்த உற்பத்தியுடன் தொடர்புடைய வைட்டமின் என்பதால், அதன் குறைபாட்டின் முதல் அறிகுறிகள் குழப்பம், பலவீனம் மற்றும் சோர்வு. அதிக அளவு ஈஸ்ட்ரோஜனைக் கொண்ட கருத்தடைகளை உட்கொள்வது வைட்டமின் பி12 மற்றும் பி6 குறைபாட்டுடன் வலுவாக தொடர்புடையது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டில் மது அருந்துவதும் பங்கு வகிக்கிறது. உட்கொள்ளும் ஆல்கஹால் அளவைப் பொறுத்து, வயிற்று அமிலத்தின் அளவு குறையக்கூடும், இதனால் வைட்டமின் இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுவதை கடினமாக்குகிறது.
கண்களைத் திறந்து வைத்திருக்க வேண்டும். அமெரிக்காவின் மேரிலாந்து மருத்துவ மையத்தின் படி, அதிக அளவு வைட்டமின் பி9 (ஃபோலிக் அமிலம்) உட்கொள்வது வைட்டமின் பி 12 குறைபாட்டை மறைக்கக்கூடும், இது ஏற்கனவே கண்டறிவது கடினமான நிலை. வைட்டமின் குறைபாடு பற்றி மேலும் அறிய, "வைட்டமின் குறைபாடு: ஆரோக்கியமான உணவைப் பெற உதவும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பற்றி அறிக" என்ற கட்டுரையைப் பார்க்கவும்.
வைட்டமின் பி12 குறைபாட்டைக் கண்டறிவதற்கான ஒரே வழி இரத்தப் பரிசோதனைதான். அதனால்தான், உங்கள் மருத்துவரிடம் வழக்கமான சோதனைகளை மேற்கொள்வது முக்கியம், குறிப்பாக நீங்கள் ஆபத்தில் உள்ள குழுக்களில் இருந்தால்.
ஆபத்து குழுக்கள்
50 வயதிற்கு மேற்பட்டவர்கள் குறைந்த வயிற்று அமிலத்தை உற்பத்தி செய்கிறார்கள், இது வைட்டமின் பி 12 உறிஞ்சுதலுக்கு முக்கியமாகும். இது, வயதுக்கு ஏற்ப பசியின்மைக்கு கூடுதலாக, முடிந்தவரை வைட்டமின் பி 12 அளவை சரிபார்க்க மிகவும் முக்கியமானது. புரதத்தை உறிஞ்சுவதில் தீவிர சிரமங்களைக் கொண்ட நோயாளிகளின் வழக்குகள் உள்ளன - இந்த விஷயத்தில், வைட்டமின் பி 12 ஊசிகளைப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் 50 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவராக இருந்தால், B12B-ஐ நிரப்ப மருத்துவ ஆலோசனை அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும். இந்த வைட்டமின் குறைபாடு டிமென்ஷியா மற்றும் அல்சைமர் நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.
மேலும், சைவ மருத்துவர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் உறுப்பினர் படி பிரேசிலிய சைவ சங்கம் எரிக் ஸ்லிவிட்ச், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் வைட்டமின் பி12-ஐ நிரப்ப வேண்டும். இது கர்ப்பிணிப் பெண்கள், குழந்தைகள், இளைஞர்கள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு பொருந்தும். டோஸ் சரிசெய்ய ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது அவசியம், ஏனெனில் பிரேசிலிய மருந்தகங்களில் உள்ள பெரும்பாலான பி12 தொகுப்புகள் மிகக் குறைந்த அளவுகளை வழங்குகின்றன, பொதுவாக 2.4 எம்.சி.ஜி. நபரைப் பொறுத்து, அவர்கள் உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறார்களா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்து, 1,000 அல்லது 2,000 mcg தேவைப்படலாம்.
எங்கே கண்டுபிடிப்பது
வைட்டமின் பி 12 உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை மற்றும் விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவுகளில் மட்டுமே இயற்கையாகக் காணப்படுகிறது. இது விலங்குகளின் கல்லீரலில் உறிஞ்சப்பட்டு சேமிக்கப்படுவதால், அதிக அளவு வைட்டமின் உள்ளது. இவ்வாறு, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் கோழி கல்லீரல் ஃபில்லட் போன்ற உணவுகளில் வைட்டமின் பி 12 நிறைய உள்ளது; மற்ற வகை மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழியில் வைட்டமின் பி12 உள்ளது, ஆனால் குறைந்த அளவுகளில். இது முட்டைகள் மற்றும் சால்மன், ஹெர்ரிங் மற்றும் ட்ரவுட் போன்ற பிற மீன்களிலும் காணப்படுகிறது.
- சால்மன்: ஆரோக்கியமற்ற இறைச்சி
- பேய் மீன்பிடித்தல்: மீன்பிடி வலைகளின் கண்ணுக்கு தெரியாத ஆபத்து
நாம் முன்பே குறிப்பிட்டது போல், வைட்டமின் பி12 செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளான காலை உணவு தானியங்கள், சோயா பொருட்கள், பால் அல்லாத சோயா புரோட்டீன் அடிப்படையிலான குழந்தை ஃபார்முலாக்கள், குழந்தைக்கு உணவளிக்கும் தானியங்கள், தூள் சாக்லேட்டுகள் மற்றும் வேர்க்கடலை கிரீம் போன்றவை உள்ளன. விலங்குகள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் போன்ற அவற்றின் வழித்தோன்றல்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கும் நபர்களால் பயன்படுத்தக்கூடிய கூடுதல் பொருட்களுக்கு கூடுதலாக.
