lovesouthernsocial.com

நகர்ப்புற மையங்களில் பரவியுள்ள பெரிய செங்குத்து காய்கறி பயிர்களின் தொகுப்பு செங்குத்து பண்ணை என்று பெயரிடப்பட்டது

"சிகாகோ ஓ'ஹேர் ஏர்போர்ட் வெர்" (CC BY-SA 2.0) by chipmunk_1

செங்குத்து பண்ணை கருத்து 1999 இல் நியூயார்க்கில் உள்ள கொலம்பியா பல்கலைக்கழகத்தின் உயிரியலாளர் டிக்சன் டெஸ்போமியர் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. இருப்பினும், டிக்சன் முதலில் அதை இலட்சியப்படுத்தவில்லை, ஏனெனில் 1979 ஆம் ஆண்டில் இயற்பியலாளர் செசரே மார்ச்செட்டி ஏற்கனவே இதேபோன்ற ஒன்றை உருவாக்கினார்.

செங்குத்து பண்ணை என்பது செங்குத்து அடுக்குகளில் உணவு மற்றும் மருந்துகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான இடஞ்சார்ந்த தொகுப்பாகும். பெரிய நகர்ப்புற மையங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட இந்த நடைமுறை, அடுத்த தலைமுறைகளுக்கு உணவளிக்கும் எதிர்கால தொழில்நுட்பமாக கருதப்படுகிறது. முடிந்தவரை சிறிய சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்துடன் தானியங்கு நிறுவல்களைப் பயன்படுத்துவதே யோசனை. மாற்று அதன் ஆதரவாளர்களால் நிலையானதாகக் கருதப்படுகிறது. மறுபுறம், நுட்பத்தை எதிர்ப்பவர்கள், நிதிச் செலவுகள் நன்மைகளை விட அதிகமாக இல்லை என்று கூறுகின்றனர்.

செங்குத்து பண்ணையில், உணவு மற்றும் மருந்து உற்பத்திக்கு கூடுதலாக செங்குத்தாக அடுக்கப்பட்ட அடுக்குகளில், செங்குத்தாக சாய்ந்த மேற்பரப்புகள் மற்றும்/அல்லது வானளாவிய கட்டிடங்கள், கிடங்குகள் மற்றும் கொள்கலன்கள் போன்ற பிற கட்டமைப்புகளில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டது. பயன்படுத்தப்படும் நுட்பங்கள் அடிப்படையில் உள்நாட்டு விவசாயம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் கட்டுப்பாட்டு விவசாய தொழில்நுட்பம் (CEA), இதில் அனைத்து சுற்றுச்சூழல் காரணிகளையும் கட்டுப்படுத்த முடியும். இந்த வசதிகள் செயற்கை ஒளி கட்டுப்பாடு, சுற்றுச்சூழல் கட்டுப்பாடு (ஈரப்பதம், வெப்பநிலை, வாயுக்கள் போன்றவை) மற்றும் கருத்தரித்தல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. சில செங்குத்து பண்ணைகள் கிரீன்ஹவுஸ் போன்ற நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன, அங்கு இயற்கையான சூரிய ஒளியின் பயன்பாடு செயற்கை விளக்குகள் மற்றும் உலோக பிரதிபலிப்பாளர்களுடன் உகந்ததாக இருக்கும்.

படைப்பாளிகள்

செங்குத்து விவசாயம் பசியைக் குறைக்க உதவும் என்ற அடிப்படையில் செங்குத்து பண்ணைகளை நிறுவுவதை சூழலியலாளர் டிக்சன் டெஸ்போமியர் பாதுகாக்கிறார். அவரைப் பொறுத்தவரை, நிலத்தைப் பயன்படுத்துவதை கிடைமட்டத்திலிருந்து செங்குத்தாக மாற்றுவது மாசுபாட்டைக் குறைக்கவும், விவசாய செயல்முறைகளில் இணைக்கப்பட்ட ஆற்றலைப் பயன்படுத்தவும் உதவுகிறது.

டெஸ்போமியரின் கூற்றுப்படி, செங்குத்து விவசாயம் இயற்கை நிலப்பரப்பைக் குறைக்கும் அதே வேளையில், அது "வானளாவிய விண்கலம்" என்ற யோசனையை வழங்குகிறது. பயிர்கள் ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட செயற்கை சூழல்களுக்குள் பெருமளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் மற்றும் சூழலைப் பொருட்படுத்தாமல் எங்கும் கட்டப்படலாம்.

செங்குத்து பண்ணை கருத்தின் பாதுகாவலர்கள் புதுப்பிக்கத்தக்க தொழில்நுட்பங்களை (சோலார் பேனல்கள், காற்றாலை விசையாழிகள், நீர் பிடிப்பு அமைப்புகள் போன்றவை) ஒருங்கிணைக்கும் சாத்தியத்தை வலியுறுத்துகின்றனர். செங்குத்து பண்ணை நிலையானதாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அருகிலுள்ள குடியிருப்பாளர்கள் அதில் வேலை செய்ய அனுமதிக்கும்.

இதற்கு நேர்மாறாக, கட்டிடக் கலைஞர் கென் டீங் பண்ணை வானளாவிய கட்டிடங்களை கலவையாகப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்று முன்மொழிகிறார். ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட வெகுஜன உற்பத்தி விவசாயத்திற்கு பதிலாக, தாவர வாழ்க்கை வெளிப்புறங்களில், உதாரணமாக கூரைகளில் பயிரிடப்பட வேண்டும் என்று யெங் முன்மொழிகிறார். செங்குத்து விவசாயத்தின் இந்த பதிப்பு வெகுஜன உற்பத்தியை விட தனிப்பட்ட அல்லது சமூக பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. எனவே, டெஸ்போமியரின் "செங்குத்து பண்ணையை" விட குறைவான ஆரம்ப முதலீடு தேவைப்படும்.

சர்ச்சை

நகரங்களில் செங்குத்து பண்ணைகளை நிறுவுவதற்கு ஆதரவாக இருப்பவர்கள், நுகர்வோருக்கு உணவை எடுத்துச் செல்வதற்குத் தேவையான ஆற்றல் செலவைக் குறைப்பதன் மூலம், செங்குத்து பண்ணைகள் அதிகப்படியான வளிமண்டல கார்பன் உமிழ்வுகளால் ஏற்படும் காலநிலை மாற்றத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும் என்று கூறுகிறார்கள். மறுபுறம், கருத்தின் விமர்சகர்கள் செயற்கை விளக்குகள், வெப்பமாக்கல் மற்றும் பிற செங்குத்து பண்ணை செயல்பாடுகளுக்கு தேவைப்படும் கூடுதல் ஆற்றல் செலவுகள் நுகர்வு பகுதிகளுக்கு கட்டிடத்தின் அருகாமையின் நன்மையை விட அதிகமாக இருக்கும் என்று வாதிடுகின்றனர்.

செங்குத்து பண்ணை கருத்தை எதிர்ப்பவர்கள் அதன் லாபத்தை கேள்விக்குள்ளாக்குகின்றனர். டொராண்டோ பல்கலைக்கழகத்தின் பேராசிரியரான Pierre Desrochers, செங்குத்து பண்ணை சாகுபடியின் பெரிய விரிவாக்கங்கள் சந்தையில் ஒரு புதிய பேஷன் என்றும், நகரங்களில் அவற்றின் இருப்பை நியாயப்படுத்த வசதிகள் கணிசமான லாபத்தை ஈட்ட வேண்டும் என்றும் முடிவு செய்தார். பண்ணைகளை அடுக்கி வைப்பதை விட எளிமையான கருத்து, ஏற்கனவே உள்ள கட்டிடங்களின் கூரையில் பயிர்களை வளர்ப்பதாகும். அதை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாமல், செங்குத்து பண்ணையின் ஆற்றல் தேவைகள் புதைபடிவ எரிபொருட்களால் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், சுற்றுச்சூழலின் விளைவு திட்டத்தை செயல்படுத்த முடியாததாகிவிடும். பண்ணைகளுக்கு உணவளிக்க குறைந்த கார்பன் திறனை வளர்ப்பது கூட பாரம்பரிய பண்ணைகளை விட்டுவிட்டு குறைந்த நிலக்கரியை எரிப்பது போன்ற அர்த்தத்தை அளிக்காது.

வளிமண்டல மாசுபாடு

பயன்படுத்தப்படும் மின்சார உற்பத்தி முறையைப் பொறுத்து, செங்குத்து பண்ணை கிரீன்ஹவுஸ் ஒரு கிலோகிராம் உற்பத்திக்கு அதிக ஆற்றல் பயன்படுத்துவதால், வயல் தயாரிப்புகளை விட அதிகமான பசுமை இல்ல வாயுக்களை உருவாக்க முடியும். செங்குத்து பண்ணைகளுக்கு சாதாரண கிரீன்ஹவுஸை விட ஒரு கிலோகிராம் உற்பத்திக்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுவதால், முக்கியமாக அதிகரித்த விளக்குகள் காரணமாக, உருவாக்கப்பட்ட மாசுபாட்டின் அளவு வயலில் உற்பத்தி செய்யப்படுவதை விட அதிகமாக இருக்கும். எனவே, உற்பத்தி செய்யப்படும் மாசுபாட்டின் அளவு, செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் ஆற்றல் எவ்வாறு உருவாக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது.

ஒளி தூய்மைக்கேடு

கிரீன்ஹவுஸ் விவசாயிகள் பொதுவாக தாவரங்கள் தாவர அல்லது இனப்பெருக்க நிலைகளில் உள்ளதா என்பதைக் கட்டுப்படுத்த தாவரங்களில் ஒளிச்சேர்க்கையைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த கட்டுப்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக, தயாரிப்பாளர்கள் இரவில் விளக்குகளை அவ்வப்போது இயக்குகிறார்கள். பசுமை இல்லங்கள் ஏற்கனவே ஒளி மாசுபாட்டின் காரணமாக அண்டை நாடுகளுக்கு ஒரு தொல்லையாக உள்ளன, எனவே மக்கள் அடர்த்தியான பகுதியில் 30-அடுக்கு செங்குத்து பண்ணை இந்த வகையான மாசுபாட்டின் காரணமாக நிச்சயமாக பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்ளும்.

இரசாயன மாசுபாடு

ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் கிரீன்ஹவுஸ்கள் வழக்கமாக தண்ணீரை மாற்றுகின்றன, அதாவது உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளைக் கொண்ட ஒரு பெரிய அளவு தண்ணீர் உள்ளது, அவை அகற்றப்பட வேண்டும்.

வானிலை தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு

பாரம்பரியமான வெளிப்புற விவசாயத்தில் பயிரிடப்படும் பயிர்கள், விரும்பத்தகாத வெப்பநிலை அல்லது மழை அளவு, பருவமழை, ஆலங்கட்டி மழை, சூறாவளி, வெள்ளம், தீ மற்றும் கடுமையான வறட்சி போன்ற இயற்கை வானிலையால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். உலகளாவிய காலநிலை மாற்றம் ஏற்படுவதால், காலநிலையிலிருந்து பயிர்களைப் பாதுகாப்பது மிகவும் முக்கியமானது.

செங்குத்து தாவர பண்ணை ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலை வழங்குவதால், செங்குத்து பண்ணைகளின் உற்பத்தித்திறன் பெரும்பாலும் காலநிலை சுயாதீனமாக இருக்கும் மற்றும் தீவிர வானிலை நிகழ்வுகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்படும். செங்குத்து விவசாயத்தின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழல் இந்த காரணிகளில் பெரும்பாலானவற்றை நிராகரித்தாலும், பூகம்பங்கள் மற்றும் சூறாவளி இன்னும் முன்மொழியப்பட்ட உள்கட்டமைப்புக்கு அச்சுறுத்தல்களை ஏற்படுத்துகின்றன, இருப்பினும் இது செங்குத்து பண்ணைகளின் இருப்பிடத்தையும் சார்ந்துள்ளது.

வள பாதுகாப்பு

செங்குத்து பண்ணையில் உள்ள ஒவ்வொரு ஏரியா யூனிட்டும் 20 ஏரியா யூனிட்கள் வரை வெளிப்புற விளைநிலங்களை அதன் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்ப அனுமதிக்கலாம், மேலும் அசல் விவசாய நிலத்தின் வளர்ச்சியின் காரணமாக விவசாய நிலத்தை மீட்டெடுக்கலாம்.

செங்குத்து விவசாயம் அதிக மக்கள்தொகை காரணமாக புதிய விவசாய நிலத்தின் தேவையை குறைக்கும், இதனால் தற்போது காடழிப்பு அல்லது மாசுபாட்டால் அச்சுறுத்தப்படும் பல இயற்கை வளங்களை சேமிக்கிறது. இயற்கை உயிரினங்களில் விவசாய ஆக்கிரமிப்பினால் ஏற்படும் காடழிப்பு மற்றும் பாலைவனமாதல் தவிர்க்கப்படும். செங்குத்து விவசாயம் பயிர்களை நுகர்வோருக்கு நெருக்கமாகக் கொண்டு வருவதால், இது தற்போது விவசாயப் பொருட்களைக் கொண்டு செல்வதற்கும் குளிரூட்டுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படும் புதைபடிவ எரிபொருட்களின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். வீட்டிற்குள் உணவு உற்பத்தி செய்வது, புதைபடிவ எரிபொருட்களால் இயக்கப்படும் விவசாய இயந்திரங்கள் மூலம் வழக்கமான உழவு, நடவு மற்றும் அறுவடை ஆகியவற்றை குறைக்கிறது அல்லது நீக்குகிறது.

வெகுஜன அழிவை நிறுத்துகிறது

பூமியின் மேற்பரப்பின் பெரிய பகுதிகளிலிருந்து மனித செயல்பாட்டை அகற்றுவது, நிலப்பரப்பு விலங்குகளின் வெகுஜன மானுடவியல் அழிவின் தற்போதைய செயல்முறைகளை தாமதப்படுத்தவும் இறுதியில் நிறுத்தவும் அவசியமாக இருக்கலாம்.

பாரம்பரிய விவசாயம் விவசாய நிலங்களிலும் அவற்றின் நிலத்திலும் வாழும் வனவிலங்கு மக்களுக்கு மிகவும் இடையூறு விளைவிக்கும், மேலும் ஒரு சாத்தியமான மாற்று இருக்கும் போது அது நெறிமுறையற்றது என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர். ஒப்பிடுகையில், செங்குத்து விவசாயம் வனவிலங்குகளுக்கு மிகக் குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத விவசாய நிலங்களை அதன் விவசாயத்திற்கு முந்தைய நிலைக்குத் திரும்ப அனுமதிக்கும் என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர்.

மனித ஆரோக்கியத்தில் தாக்கம்

பாரம்பரிய விவசாயம் என்பது மனித தொழிலாளர்களின் ஆரோக்கியத்தை அடிக்கடி பாதிக்கும் குறிப்பிட்ட அபாயங்களைக் கொண்ட ஒரு ஆபத்தான தொழிலாகும். இத்தகைய அபாயங்கள் பின்வருமாறு: மலேரியா மற்றும் ஸ்கிஸ்டோசோம்கள் போன்ற தொற்று நோய்களின் வெளிப்பாடு, பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகள் போன்ற பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் நச்சு இரசாயனங்களின் வெளிப்பாடு, விஷப்பாம்புகள் போன்ற ஆபத்தான காட்டு விலங்குகளுடன் மோதல்கள் மற்றும் பெரிய தொழில்துறை உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் போது ஏற்படும் கடுமையான காயங்கள். பாரம்பரிய விவசாயச் சூழல் (முக்கியமாக வெட்டுதல் மற்றும் எரித்தல் அடிப்படையிலானது) தவிர்க்க முடியாமல் இந்த அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளது, செங்குத்து விவசாயம், மறுபுறம், இந்த ஆபத்துகளில் சிலவற்றைக் குறைக்கிறது.

இன்று, அமெரிக்க உணவு முறை உணவை வேகமாகவும் ஆரோக்கியமற்றதாகவும் ஆக்குகிறது, அதே சமயம் புதிய விளைபொருட்கள் குறைவாகவும் விலை உயர்ந்ததாகவும் இருக்கும், மோசமான உணவுப் பழக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த மோசமான உணவுப் பழக்கம் உடல் பருமன், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. புதிய விளைபொருட்களின் அதிகரித்த கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் குறைந்த விலை ஆகியவை ஆரோக்கியமான உணவை ஊக்குவிக்கும்.

நகர்ப்புற வளர்ச்சி

செங்குத்து விவசாயம், பிற தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் சமூக-பொருளாதார நடைமுறைகளுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு தன்னாட்சி அமைப்பாக இருக்கும் போது நகரங்களை விரிவாக்க அனுமதிக்கும். இது வனப்பகுதிகளை அழிக்காமல் பெரிய நகர்ப்புற மையங்கள் வளர அனுமதிக்கும். கூடுதலாக, செங்குத்து விவசாயத் தொழில் இந்த விரிவடையும் நகர்ப்புற மையங்களுக்கு வேலைவாய்ப்பை வழங்கும். பாரம்பரிய பண்ணைகளை அகற்றுவதன் மூலம் இறுதியில் உருவாகும் வேலையின்மையைக் குறைக்க இது ஒரு வழியாகும்.

திட்டங்கள்

செங்குத்து பண்ணைகளை உருவாக்குவதற்கான தொழில்நுட்பம் தற்போது இருப்பதாக டெஸ்போமியர் யோசனையின் மூளையாக வாதிடுகிறார். இந்த அமைப்பு செலவு குறைந்ததாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும் என்றும் அவர் கூறுகிறார், இது திட்டத்தின் இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்ட சில பூர்வாங்க ஆராய்ச்சி மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சில நகரங்களில் உள்ள டெவலப்பர்கள் மற்றும் உள்ளூர் அரசாங்கங்கள் ஏற்கனவே செங்குத்து பண்ணையை நிறுவுவதில் வலுவான ஆர்வத்தை வெளிப்படுத்தியுள்ளன. ஓ இல்லினாய்ஸ் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜி சிகாகோவிற்கான விரிவான திட்டத்தை வகுத்து வருகிறது. செங்குத்து பண்ணைகளின் முன்மாதிரி பதிப்புகள் முதலில் உருவாக்கப்பட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒருவேளை செங்குத்து பண்ணை ஆராய்ச்சியில் ஆர்வமுள்ள பெரிய பல்கலைக்கழகங்களில். ஆனால் ஐரோப்பாவின் முதல் செங்குத்து பண்ணை, ஐக்கிய இராச்சியத்தில் உள்ள பைக்டன் மிருகக்காட்சிசாலையில், பூங்காவில் உள்ள விலங்குகளுக்கு உணவை உற்பத்தி செய்யும் நோக்கத்துடன் 2009 இல் உருவாக்கப்பட்டது போன்ற உறுதியான உதாரணமும் உள்ளது.