மெக்னீசியம்: அது எதற்காக?
மெக்னீசியம் கொண்ட உணவுகளின் நன்மைகளைக் கண்டறியவும், அதன் குறைபாடு உடலை நோயுறச் செய்யலாம்
மெக்னீசியம் (Mg) நான்காவது கேஷன் (நேர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்பட்ட அயன்) உயிரினங்களில் அதிகமாக உள்ளது; மனிதர்களில், இது கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியத்திற்கு அடுத்தபடியாக உள்ளது. விவசாயத்தில், மெக்னீசியம் அதன் வடிவத்தில் முக்கியமானது: இது மண்ணில் உள்ள கொலாய்டுகளால் உறிஞ்சப்பட்ட ஒரு முக்கியமான இரண்டாம் நிலை மக்ரோநியூட்ரியண்ட் ஆகும். கனிமமானது சில உணவுகளில் ஏராளமாக உள்ளது, தண்ணீரில் உள்ளது (மூலத்தைப் பொறுத்து வெவ்வேறு செறிவுகளில்), சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் உள்ளது மற்றும் சில மருந்துகளான ஆன்டாசிட்கள் மற்றும் மலமிளக்கிகள் போன்றவற்றிலும் உள்ளது.
மெக்னீசியம் புரத தொகுப்பு, தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாடு, இரத்த குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாடு மற்றும் இரத்த அழுத்த கட்டுப்பாடு உட்பட 350 க்கும் மேற்பட்ட முக்கிய உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. ஆற்றல் உற்பத்திக்கும் எலும்பின் கட்டமைப்பு வளர்ச்சிக்கும் மக்னீசியம் தேவைப்படுகிறது.
மேலும், மெக்னீசியம் செல் சவ்வுகளில் கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் அயனிகளின் போக்குவரத்துடன் தொடர்புடையது. இந்த செயல்முறை நரம்பு தூண்டுதல்களை நடத்துவதற்கும், இதய துடிப்பு மற்றும் தசை சுருக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவதற்கும் அவசியம்.
மெக்னீசியம் நிறைந்த உணவுகள்
கீரை, காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற தானியங்கள் போன்ற மெக்னீசியம் நிறைந்த உணவுகளில் கனிமத்தைக் காணலாம். முழு தானியங்கள் மற்றும் விதைகள் மெக்னீசியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். உலர்ந்த கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் வறுத்ததை விட மெக்னீசியத்தில் அதிக சத்தானவை. பச்சை உணவுகளில் இருக்கும் குளோரோபிலின் மூலக்கூறு கட்டமைப்பின் மையத்தில் மக்னீசியம் உள்ளது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களில் கணிசமாக குறைந்த மெக்னீசியம் உள்ளது.
கிருமி மற்றும் தானியங்களின் வெளிப்புற அடுக்குகளை அகற்றுவதன் மூலம் Mg இன் பெரும்பகுதி இழக்கப்படுகிறது, எனவே முழு தானியங்களை விரும்புங்கள். பால் மற்றும் தயிரில் மெக்னீசியம் உள்ளது மற்றும் சில காலை உணவு தானியங்கள் மெக்னீசியத்துடன் பலப்படுத்தப்படுகின்றன. அவகேடோ மற்றும் டார்க் சாக்லேட்டிலும் மெக்னீசியம் உள்ளது. காய்கறி சாறுகள் உங்கள் உணவை கனிமத்துடன் வளப்படுத்த ஒரு நல்ல வழி.
தொழில்துறை விவசாயத்தில், ரசாயன உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மண் தொடர்ந்து குறைந்து வருகிறது. கிளைபோசேட் போன்ற களைக்கொல்லிகள் செலேட்டிங் முகவர்களாகவும் செயல்படுகின்றன, தாதுக்களை உறிஞ்சுதல் மற்றும் பயன்படுத்துவதை திறம்பட தடுக்கின்றன. நீங்கள் மெக்னீசியம் குறைவாக இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், உங்கள் மெக்னீசியம் உட்கொள்ளலை உறுதி செய்வதற்கான சிறந்த வழி, இயற்கை முறையில் வளர்க்கப்பட்ட கரிம உணவுகள் ஆகும்.
மெக்னீசியத்தின் பெரும்பகுதி நமது செல்கள் அல்லது எலும்புகளுக்குள் அமைந்துள்ளது, எனவே நமது உடலில் உள்ள தாதுக்களின் அளவை துல்லியமாக அளவிடுவது கடினம். இரத்தத்தில் மெக்னீசியத்தின் செறிவை அளவிடுவது மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் முறை. இருப்பினும், மனிதர்களில், 1% மக்னீசியம் மட்டுமே இரத்தத்தில் உள்ளது.
பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகள் வயது மற்றும் பாலினத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஒரு வயது வந்த ஆண் ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 400 மி.கி. மற்றும் பெண்கள், 310 மி.கி. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள் மருந்தை முறையே 310 mg மற்றும் 360 mg ஆக அதிகரிக்க வேண்டும். வயதானவர்களும் அதிக மெக்னீசியத்தை உட்கொள்ள வேண்டும் - ஆண்களுக்கு 420 மி.கி மற்றும் பெண்களுக்கு 320 என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மெக்னீசியத்தின் ஆதாரங்களில் ஒன்று நாம் உட்கொள்ளும் நீர். ரியோ டி ஜெனிரோவின் ஃபெடரல் யுனிவர்சிட்டியின் (UFRJ) ஆய்வின்படி, சுமார் 70% பிரேசிலிய ஆதாரங்களில் குறைந்த அளவு மெக்னீசியம் உள்ளது. உள்ளடக்கங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட குழாய் நீரைப் போலவே இருக்கும், இது 10 மி.கி/லிக்குக் கீழே உள்ளது.
மெக்னீசியம் எதற்கு?
முன்பு குறிப்பிட்டபடி, மெக்னீசியம் நம் உடலில் நூற்றுக்கணக்கான எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, மெக்னீசியம் குறைவாக உள்ள உணவு அல்லது அதிகப்படியான அயனி இழப்புகள் மெக்னீசியம் குறைபாடு அல்லது ஹைப்போமக்னீமியாவுக்கு வழிவகுக்கும். குறைந்த மெக்னீசியம் உட்கொள்ளல் உயிர்வேதியியல் பாதைகளில் மாற்றங்களைத் தூண்டுகிறது, இது காலப்போக்கில் நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். நாள்பட்ட மதுப்பழக்கம், சில மருந்துகளின் பயன்பாடு மற்றும் கனிம மாற்று இல்லாமல் தீவிர உடல் செயல்பாடுகள் போன்ற நிலைமைகள் அதிகப்படியான அயனி இழப்புகளை ஏற்படுத்தும்.
மெக்னீசியம் குறைபாடுள்ள விளையாட்டு வீரர்கள் வலிப்புத்தாக்கங்கள் போன்ற சிக்கல்களை அனுபவிக்கலாம். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் தீவிர சிறுநீர் வெளியேற்றம் மற்றும் ஹைப்போமக்னீமியாவின் விளைவாக புற இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அதிகரிப்பு காரணமாக மெக்னீசியம் குறைபாடு இருக்கலாம். கிரோன் நோய் மற்றும் செலியாக் நோய் போன்ற இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்கள் காலப்போக்கில் குறைபாட்டுடன் முடிவடையும். வயதானவர்களுக்கும் மெக்னீசியம் குறைவதற்கான ஆபத்து அதிகம்.
மெக்னீசியம் குறைபாட்டின் முதல் அறிகுறிகள் குமட்டல், வாந்தி, சோர்வு மற்றும் பலவீனம். நிலை மோசமாகும்போது, நோயாளி உணர்வின்மை, கூச்ச உணர்வு, தசைச் சுருக்கங்கள் மற்றும் பிடிப்புகள், வலிப்புத்தாக்கங்கள், மனச்சோர்வு, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் இதயத் துடிப்பு தொந்தரவுகள் ஆகியவற்றை அனுபவிக்கலாம்.
ஹைப்போமக்னீமியா தொடர்பான நோய்கள்
உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கான ஆபத்து காரணி. இருப்பினும், இதுவரை மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள், மெக்னீசியம் கூடுதல் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது. குறைந்த கொழுப்புள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் மூலம் அதிக மெக்னீசியம் உட்கொண்ட உணவு முறையே சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தை சராசரியாக 5.5 மில்லிமீட்டர் பாதரசம் (mmHg) மற்றும் 3.0 mmHg குறைக்கிறது.
மற்றொரு ஆய்வில், அதிக மெக்னீசியம் உட்கொள்வது இஸ்கிமிக் இதய நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. கூடுதலாக, மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ள உணவு பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை சுமார் 8% குறைக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தில் மெக்னீசியத்தின் முக்கியத்துவம் காரணமாக, உடலில் அதிக அளவு மெக்னீசியம் நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, ஹைப்போமக்னீமியா இன்சுலின் எதிர்ப்பை மோசமாக்கும். தினசரி மெக்னீசியம் உட்கொள்ளலில் 100 மில்லிகிராம் அதிகரிப்பு நீரிழிவு அபாயத்தை 15% குறைக்கிறது என்று சமீபத்திய ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
மெக்னீசியத்தின் முக்கியத்துவம் எலும்பு உருவாக்கத்திலும் பொருத்தமானது மற்றும் ஆஸ்டியோபிளாஸ்ட்கள் (எலும்பு உருவாக்கும் செல்) மற்றும் ஆஸ்டியோக்ளாஸ்ட்கள் (எலும்பு திசு மறுஉருவாக்கம் மற்றும் மறுவடிவமைப்பில் ஈடுபடும் செல்கள்) ஆகியவற்றின் செயல்பாடுகளை பாதிக்கிறது. ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் மெக்னீசியம் உட்கொள்ளல் மற்றும் எலும்பு தாது அடர்த்தி ஆகியவற்றுக்கு இடையே நேர்மறையான தொடர்பு இருப்பதாக ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. இந்த நிலைமைகள் இல்லாத பெண்களை விட ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் ஆஸ்டியோபீனியா உள்ள பெண்களில் மெக்னீசியம் அளவு குறைவாக இருப்பதாக மற்ற ஆராய்ச்சிகள் கண்டறிந்துள்ளன.
மக்னீசியம் குறைபாடு தலைவலி மற்றும் வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷனை ஊக்குவிக்கும் காரணிகளுடன் தொடர்புடையது. ஒற்றைத் தலைவலியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு தாதுக்களின் அளவு குறைவாக இருக்கும். மனச்சோர்வு, மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டம் போன்ற நரம்பியல் மனநல நோய்களும் ஹைப்போமக்னீமியாவுடன் தொடர்புடையவை.
சப்ளிமெண்ட்ஸ்
இந்த நிலையை சரிசெய்ய, இலக்கு உணவுக்கு கூடுதலாக, ஊசி, மாத்திரைகள் மற்றும் தீர்வுகள் உள்ளன. மெக்னீசியம் சல்பேட், மெக்னீசியம் ஹைட்ராக்சைடு மற்றும் மெக்னீசியம் குளோரைடு உள்ளிட்ட பல்வேறு வடிவங்களில் மெக்னீசியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கிடைக்கின்றன. மெக்னீசியம் உறிஞ்சுதல் கூடுதல் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும். வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் மெக்னீசியம் மற்றொரு பொருளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது; எனவே, பயன்படுத்தப்படும் பொருளைப் பொறுத்து, துணையானது வெவ்வேறு Mg உறிஞ்சுதல் மற்றும் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை வழங்குகிறது.
திரவத்தில் நன்கு கரையும் மெக்னீசியம் வடிவங்கள் குடலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. அவற்றில் மெக்னீசியம் ஆக்சைடு மற்றும் மெக்னீசியம் சல்பேட் (மக்னீசியாவின் பால்) ஆகியவை மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மெக்னீசியம் கார்பனேட் ஆன்டாசிட் பண்புகளைக் கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸில் ஒன்றாகும் மற்றும் 45% மெக்னீசியம் உள்ளது. மைட்டோகாண்ட்ரியல் மென்படலத்தில் ஊடுருவி அதிக உறிஞ்சுதலை வழங்கும் L-Threonate மெக்னீசியம் மிகவும் பயனுள்ள துணைப் பொருளாகும்.
வீடியோவில் உங்கள் உணவில் மெக்னீசியத்தை கூடுதலாக சேர்க்க, டாக்டர் அர்னால்டோ வெலோசோ டா கோஸ்டா போன்ற மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையைக் கண்டறியவும்.உங்களுக்கு சிறுநீரக செயலிழப்பு இருந்தால், இந்த மருந்தை நீங்கள் எடுக்கக்கூடாது. உங்கள் பாதுகாப்பிற்கான முக்கியத்துவத்தை நினைவில் வைத்துக் கொண்டு, சப்ளிமெண்ட் உட்கொள்வது பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுங்கள்; நீங்கள் அதை உட்கொள்ளலாமா வேண்டாமா மற்றும் எந்த அளவுகளில் உட்கொள்ளலாம் என்பதை அது தீர்மானிக்கும்.
