அரிசி மற்றும் பீன்ஸ்: ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு முக்கியமான கலவை
அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவை நம் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் வழங்கும் திறன் கொண்ட கலவையாகும்
பிக்சபேயின் டேனியல் டான் அவுட்டோர் கிளிக் படம்
அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் இரண்டு உணவுகளின் கலவையை விட அதிகம். பிரேசிலில், இது கிட்டத்தட்ட ஒரு பொதுவான உணவாகும். பிரேசிலிய கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாக இருப்பதுடன், இந்த பொருட்கள் மனித உடலுக்கு தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் வழங்கும் திறன் கொண்ட ஒரு முக்கியமான கலவையை உருவாக்குகின்றன. உங்கள் உணவில் அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் சேர்ப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் ஏன் ஒரு முக்கியமான கலவையாகும்?
அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது. அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உணவின் மூலம் பெறப்பட வேண்டியவை, ஏனெனில் நம் உடலால் அவற்றை ஒருங்கிணைக்க முடியாது. முக்கிய அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் ஐசோலூசின், லியூசின், லைசின், மெத்தியோனைன், ஃபைனிலாலனைன், த்ரோயோனைன், டிரிப்டோபான் மற்றும் வாலின்.
அரிசி, மெத்தியோனைன் மற்றும் சிஸ்டைன் ஆகிய அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த உணவாகும், ஆனால், மற்ற தானியங்களைப் போலவே, இதில் லைசின் குறைவாக உள்ளது. பீன்ஸ், இதையொட்டி, லைசின் நிறைந்தது உட்பட அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இதில் மெத்தியோனைன் மற்றும் சிஸ்டைன் குறைவான செறிவு உள்ளது. அரிசியும் பீன்ஸும் சேர்ந்து நமது உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் மற்ற நன்மைகள்
புரதத் தொகுப்புக்கான முக்கியமான அமினோ அமிலங்களை வழங்குவதோடு, அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் கலவையானது ஆரோக்கியத்திற்கு அடிப்படையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, அரிசியில் கார்போஹைட்ரேட்டின் முக்கிய ஆதாரம் மற்றும் பாஸ்பேட், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் பி1 மற்றும் பி2 ஆகியவையும் உள்ளன.
பழுப்பு அரிசியை உட்கொண்டால், குடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கும், பெருங்குடல் புற்றுநோய், உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற சில நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் அவசியமான நார்ச்சத்துகளும் வழங்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அரிசியில் குறைந்த அளவு சோடியம் மற்றும் குறைந்த அளவு கொழுப்பு உள்ளது.
பீன்ஸ் இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு மற்றும் பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது. பீன்ஸ் குறைந்த சோடியம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது குறிப்பிடத்தக்கது.
எனவே, அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் நமது உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய கலவை மட்டுமல்ல. இந்த எளிய மற்றும் சுவையான உணவு நம் உடலின் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் உணவை மாற்றுவதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் துரித உணவு இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இந்த உணவு உங்கள் உடலுக்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்காது.
