மக்கும் பேக்கேஜிங்: நன்மைகள், தீமைகள் மற்றும் எடுத்துக்காட்டுகள்
காளான், பால், சோளம் மற்றும் பாக்டீரியா பேக்கேஜிங்கின் நன்மை தீமைகளைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்
படம்: CC BY-SA 2.0 இன் கீழ் உரிமம் பெற்ற மைக்கோபாண்ட் மூலம் விவசாயக் கழிவுகளிலிருந்து மைசீலியம் பயோமெட்டீரியலைப் பயன்படுத்தி சுற்றுச்சூழல் வடிவமைப்பால் தயாரிக்கப்பட்ட மக்கும் பேக்கேஜிங்
மக்கும் பேக்கேஜிங் சுற்றுச்சூழலைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களின் மனசாட்சிக்கு ஒரு உண்மையான நிவாரணம், குறைந்தபட்சம் ஆரம்பத்தில். ஆனால் இந்த வகை பேக்கேஜிங் தீமைகளையும் கொண்டுள்ளது. ஒவ்வொரு வகை மக்கும் பேக்கேஜிங்கின் பயன்கள், நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்.
- உப்பு, உணவு, காற்று மற்றும் நீர் ஆகியவற்றில் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸ் உள்ளன
மக்கும் பேக்கேஜிங்
ஒரு தொகுப்பு இயற்கையாக சிதைக்க முடியும் போது மக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, அதாவது, அதன் மக்கும். பாக்டீரியா, ஆல்கா மற்றும் பூஞ்சை போன்ற நுண்ணுயிரிகளால் உயிர்ச் சிதைவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது பொருளை உயிரி, கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் நீராக மாற்றுகிறது. மக்கும் பேக்கேஜிங்கின் நன்மை என்னவென்றால், சுற்றுச்சூழலில் அதன் நிரந்தரத்தன்மை மக்கும் அல்லாத பேக்கேஜிங்கின் நிரந்தரத்தன்மையை விட குறைவாக உள்ளது, இது மூச்சுத் திணறல், உணவுச் சங்கிலியில் நுழைதல், நாளமில்லாச் சிதைவுகளால் மாசுபடுதல் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் வாய்ப்புகளைக் குறைக்கிறது.
- [வீடியோ] ஆமை நாசியில் சிக்கிய பிளாஸ்டிக் வைக்கோல் ஆராய்ச்சியாளர்களால் அகற்றப்பட்டது
- கடலில் உள்ள பிளாஸ்டிக் சுறாக்களை மூச்சுத் திணறடிக்கிறது மற்றும் பிற கடல் விலங்குகளை பாதிக்கிறது
- உணவுச் சங்கிலியில் பிளாஸ்டிக் கழிவுகளால் ஏற்படும் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்
- எண்டோகிரைன் சீர்குலைப்பவர்கள் ஹார்மோன் அமைப்பை மாற்றி, சிறிய அளவில் கூட தொந்தரவுகளை ஏற்படுத்தலாம்
மக்கும் பேக்கேஜிங் வகைகள்
PLA பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங்
பிஎல்ஏ பிளாஸ்டிக், அல்லது சிறப்பாகச் சொன்னால், பாலிலாக்டிக் அமில பிளாஸ்டிக் என்பது மக்கும் பிளாஸ்டிக் ஆகும், இது உணவுப் பொதிகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பைகள், பாட்டில்கள், பேனாக்கள், கண்ணாடிகள், மூடிகள், கட்லரி போன்றவற்றின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
PLA பிளாஸ்டிக் உற்பத்தி செயல்பாட்டில், பீட், சோளம் மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு போன்ற ஸ்டார்ச் நிறைந்த காய்கறிகளின் நொதித்தல் செயல்முறை மூலம் பாக்டீரியா லாக்டிக் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்கிறது.
மக்கும் தன்மையுடன் கூடுதலாக, PLA பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங் இயந்திர மற்றும் இரசாயன மறுசுழற்சி, உயிரி இணக்கத்தன்மை மற்றும் உயிர் உறிஞ்சக்கூடியது; புதுப்பிக்கத்தக்க மூலங்களிலிருந்து (காய்கறிகள்) பெறப்படுகிறது; மற்றும் முறையாக அகற்றப்படும் போது, அது தீங்கற்ற பொருட்களாக மாறும், ஏனெனில் அது தண்ணீரால் எளிதில் சிதைந்துவிடும்.
சிறிய அளவிலான PLA பேக்கேஜிங்கிலிருந்து உணவுக்கு சென்று உடலில் சேரும்போது, அது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஏனெனில் இது லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றப்படுகிறது, இது இயற்கையாகவே உடலால் வெளியேற்றப்படும் பாதுகாப்பான உணவுப் பொருளாகும்.
மக்கும் PLA பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங்கின் தீமை என்னவென்றால், சரியான சிதைவு ஏற்படுவதற்கு, உரம் தயாரிக்கும் ஆலைகளில் PLA பிளாஸ்டிக் அகற்றல் செய்யப்பட வேண்டும், அங்கு போதுமான வெளிச்சம், ஈரப்பதம், வெப்பநிலை மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் சரியான அளவு மற்றும், துரதிர்ஷ்டவசமாக, பெரும்பாலான பிரேசிலியக் கழிவுகள் நிலப்பரப்பு மற்றும் குப்பைக் கிடங்குகளில் முடிவடைகிறது, அங்கு பொருள் 100% மக்கும் என்பதற்கு எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை. மேலும் மோசமானது, பொதுவாக குப்பைகள் மற்றும் நிலப்பரப்புகளின் நிலைமைகள் சீரழிவை காற்றில்லா ஆக்குகிறது, அதாவது குறைந்த ஆக்ஸிஜன் செறிவுடன், மீத்தேன் வாயுவை வெளியிடுகிறது, இது கிரீன்ஹவுஸ் விளைவின் ஏற்றத்தாழ்வுக்கான மிகவும் சிக்கலான வாயுக்களில் ஒன்றாகும்.
மற்றொரு சாத்தியமற்றது என்னவென்றால், மக்கும் PLA பேக்கேஜிங்கின் உற்பத்திச் செலவு இன்னும் அதிகமாக உள்ளது, இது வழக்கமானவற்றை விட தயாரிப்பை சற்று அதிக விலைக்கு ஆக்குகிறது.
பிரேசிலியன், ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க தரநிலைகள் பிஎல்ஏவை மற்ற மக்கும் அல்லாத பிளாஸ்டிக்குகளுடன் கலந்து அதன் குணாதிசயங்களை மேம்படுத்த அனுமதிக்கின்றன.
இந்த தலைப்பைப் பற்றி மேலும் அறிய, கட்டுரையைப் பார்க்கவும்: "பிஎல்ஏ: மக்கும் மற்றும் மக்கும் பிளாஸ்டிக்".
சோளம் மற்றும் பாக்டீரியா பேக்கேஜிங்
சாவோ பாலோ பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் டெக்னாலஜிக்கல் ரிசர்ச் (IPT) ஆராய்ச்சியாளர்களின் கட்டுரையின்படி, இந்த வகை மக்கும் பேக்கேஜிங் என்பது கரும்பு, சோளம் அல்லது சோயாவிலிருந்து வரும் தாவர எண்ணெய்களிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயிரியக்கவியல் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு கரிம பிளாஸ்டிக் ஆகும். மற்றும் பனை.
மக்கும் PLA பேக்கேஜிங்கைப் போலவே, சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேக்கேஜிங் மற்றும் பாக்டீரியாவால் உயிரியக்கத் தொகுப்பானது உயிருடன் இணக்கமானது (நச்சு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினைகளை ஊக்குவிக்காது) மற்றும் மக்கும் தன்மை கொண்டது. இருப்பினும், இந்த வகை பிளாஸ்டிக் உணவுப் பொட்டலமாகப் பயன்படுத்தப்படாது, ஏனெனில் அது உணவை மாசுபடுத்தும். இந்த வகை பேக்கேஜிங்கின் மற்றொரு குறைபாடு என்னவென்றால், வழக்கமான பேக்கேஜிங்கை விட சராசரியாக 40% விலை அதிகம். இந்த தலைப்பைப் பற்றி மேலும் அறிய, கட்டுரையைப் பாருங்கள்: "பாக்டீரியா + சோளம் = பிளாஸ்டிக்".
காளான் பேக்கிங்
படம்: மைக்கோபாண்ட் மூலம் ஒயின் ஷிப்பர், CC BY-SA 2.0 இன் கீழ் உரிமம் பெற்றது
காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த மக்கும் பேக்கேஜிங், ஈகோவேட்டிவ் என்ற நிறுவனத்தின் கண்டுபிடிப்பு ஆகும். வடிவமைப்பு.
இறந்த இலைகள், மட்கிய மற்றும் பல்வேறு பொருட்களில் வளர்க்கப்படும் காளான் வேர்களிலிருந்து தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பல்வேறு அமைப்புகளின் பொருட்கள், நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் ஆயுள் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கிறது. மக்கும் தன்மைக்கு கூடுதலாக, பொருள் உண்ணக்கூடியது (ஆனால் அதை உட்கொள்வது நல்லது அல்ல).
மக்கும் காளான் பேக்கேஜிங்கின் தீமைகள் அதன் அதிக விலை மற்றும் உணவை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தக்கூடிய வளங்களுடன் போட்டித்தன்மை கொண்டதாக உள்ளது. நெஸ்லே போன்ற பெரிய நிறுவனங்கள் காளான்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மக்கும் பேக்கேஜிங்கில் முதலீடு செய்வதில்லை என்று கூறுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் பேக்கேஜிங் தேவை உணவு விநியோகத்தைக் குறைக்க விரும்பவில்லை, குறிப்பாக உலகளாவிய பஞ்சத்தின் சூழலில். "எங்கள் தயாரிப்புகளை பேக்கேஜிங்கில் பேக்கேஜிங் செய்வது நல்லதல்ல, அதற்குப் பதிலாக மக்களுக்கு உணவளிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம்" என்று நெஸ்லேவின் அமெரிக்க செயல்பாடுகளின் தலைவர் ஸ்ட்ராஸ் கூறினார்.
பிளாஸ்டிக் பால் பேக்கேஜிங்
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் டிபார்ட்மெண்ட் ஆஃப் அக்ரிகல்சல் (யுஎஸ்டிஏ) ஒரு மக்கும் பிளாஸ்டிக் தொகுப்பை உருவாக்கியுள்ளது, இது ஒரு பால் புரதத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, இது ஆக்ஸிஜனின் இழிவான செயலிலிருந்து உணவைப் பாதுகாக்கும் திறன் கொண்டது. பேக்கேஜிங் பீஸ்ஸா பெட்டிகள், பாலாடைக்கட்டிகள் அல்லது கரையக்கூடிய சூப்பிற்கான பேக்காகவும் பயன்படுத்தப்படலாம் - மேலும் அதை சூடான நீரில் உணவுடன் ஒன்றாகக் கரைக்கலாம்.
தானிய செதில்களை பூசுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக இந்த தயாரிப்பு செயல்படும், அவை விரைவாக வாடிவிடாமல் தடுக்கின்றன, மேலும் மக்கும் தன்மையுடன் கூடுதலாக, உண்ணக்கூடியவை. USDA ஆராய்ச்சியாளர், இரசாயன பொறியாளர் Laetitia Bonnaillie, உண்ணக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங்கின் இந்த முறையானது சுவைகள் அல்லது நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது என்று நம்புகிறார்.
இருப்பினும், பூஞ்சை பேக்கேஜிங் தொடர்பாக எழுப்பப்பட்ட அதே கேள்விகள் இங்கே பொருந்தும்: உணவில் நேரடியாக முதலீடு செய்வதற்குப் பதிலாக உண்ணக்கூடிய பேக்கேஜிங்கிற்கு வளங்களை ஒதுக்குவதில் அதிக செலவுகள் மற்றும் முட்டுக்கட்டைகள். கூடுதலாக, பால் புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் போன்ற விலங்குகளின் உரிமைகள் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்கள், பெரிய அளவில் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு எதிராகப் பேசினர்.
- சைவ சித்தாந்தம்: உங்கள் கேள்விகளை அறிந்து கேளுங்கள்
இறால் பேக்கேஜிங்
ஓ Wyss இன்ஸ்டிடியூட் ஃபார் உயிரியல் ரீதியாக ஈர்க்கப்பட்ட பொறியியல், ஹார்வர்டில், இறால் மற்றும் இரால் ஆகியவற்றிலிருந்து சிட்டோசன் என்ற பாலிசாக்கரைடு பிரித்தெடுக்கப்பட்டது, இது மக்கும் பேக்கேஜிங் எனப்படும். சிலிர்ப்பு. பேக்கேஜிங் முட்டை பெட்டிகள் மற்றும் காய்கறி பேக்கேஜிங் மாற்ற முடியும். இருப்பினும், பொருள் விலை உயர்ந்தது மற்றும் விலங்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து உண்ணக்கூடிய பேக்கேஜிங் போன்ற அதே முட்டுக்கட்டைகளைக் கொண்டுள்ளது: உணவு மற்றும் விலங்கு உரிமைகள் பற்றிய கேள்விகள்.
தக்காளி தோல் பூச்சு
பதப்படுத்தப்பட்ட தக்காளியில் இருந்து எஞ்சியிருக்கும் உமிகள் மக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட பூச்சாக செயல்படும். கேன் மக்கும் தன்மையற்றது என்றாலும், பூச்சு உள்ளது, மேலும் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், தற்போதைய பூச்சுகள், பிஸ்பெனால்கள், நாளமில்லா சுரப்பிகளை சீர்குலைக்கும் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் சேதத்தை ஏற்படுத்துவதால் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. கட்டுரையில் இந்த தலைப்பைப் பற்றி மேலும் புரிந்து கொள்ளுங்கள்: "பிஸ்பெனாலின் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் அபாயங்களை அறிந்து கொள்ளுங்கள்".
Biopac Plus என்று அழைக்கப்படும், மக்கும் பூச்சு ஒரு பெரிய இத்தாலிய குடும்ப பண்ணை நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்படுகிறது, மேலும் தக்காளி, பட்டாணி, ஆலிவ் மற்றும் அனைத்து வகையான பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளையும் பேக்கேஜ் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
ஆக்ஸோ மக்கும் பேக்கேஜிங்
ஆக்ஸோ-மக்கும் தன்மையுடைய பேக்கேஜிங் பொதுவான பிளாஸ்டிக்கிலிருந்து (எண்ணெய்-பெறப்பட்ட) சார்பு-இழிவுபடுத்தும் சேர்க்கைகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஆக்ஸிஜன், ஒளி, வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தின் உதவியுடன் பொருளின் துண்டு துண்டாகத் துரிதப்படுத்துகிறது. எவ்வாறாயினும், பொருளின் மக்கும் தன்மை சர்ச்சைக்குரியது, ஏனெனில் இரசாயன சிதைவுக்குப் பிறகு துண்டு துண்டான பிளாஸ்டிக் அல்லது மைக்ரோபிளாஸ்டிக் மக்கும் (நுண்ணுயிரிகளால்) ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.
- மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸ்: பெருங்கடல்களில் உள்ள முக்கிய மாசுபடுத்திகளில் ஒன்று
- உப்பு, உணவு, காற்று மற்றும் நீர் ஆகியவற்றில் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸ் உள்ளன
- எக்ஸ்ஃபோலியண்ட்களில் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸின் ஆபத்து
ஃபிரான்சிஸ்கோ கிராசியானோ, வேளாண் பொருளாதாரத்தில் மாஸ்டர் மற்றும் சாவோ பாலோ மாநிலத்தின் சுற்றுச்சூழலின் முன்னாள் செயலாளரும், ஆக்ஸோ-மயோடிகிரேடபிள்களை உட்கொள்வது ஒரு தவறு என்றும், கலவையை நிர்வாணக் கண்ணுக்குத் தெரியாத துகள்களாகப் பிரிப்பதால் ஏற்படும் அபாயங்களைக் கேள்விக்குள்ளாக்குகிறார். உலோகங்கள் மற்றும் பிற சேர்மங்களால் மண் மாசுபடுதலுடன், சிதைவுடன் தொடர்புடைய கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வுகள்:
"தொழில்நுட்பம் பிளாஸ்டிக் சிறிய துகள்களாக நொறுங்க அனுமதிக்கிறது, அது நிர்வாணக் கண்ணுக்கு மறைந்துவிடும் வரை, ஆனால் அது இன்னும் இயற்கையில் உள்ளது, இப்போது அதன் குறைக்கப்பட்ட அளவு மாறுவேடத்தில் உள்ளது. தீவிரமான மோசமான காரணியுடன்: இது நுண்ணுயிரிகளின் செயலால் தாக்கப்படும்போது, பொதுவான பிளாஸ்டிக்கில் இல்லாத CO2 மற்றும் மீத்தேன், கன உலோகங்கள் மற்றும் பிற கலவைகள் போன்ற பசுமை இல்ல வாயுக்களுடன் கூடுதலாக வெளியிடும். லேபிள்களில் பயன்படுத்தப்படும் பெயிண்ட் நிறமிகளும் மண்ணுடன் கலந்துவிடும்”.
மக்கும் தன்மைக்கு அப்பாற்பட்டது
இன்று பிளாஸ்டிக் கழிவுகளை எதிர்த்துப் போராடுவது புதிய பொருட்களைத் தேடுவதை விட அதிகம்.
- புதிய பிளாஸ்டிக் பொருளாதாரம்: பிளாஸ்டிக்கின் எதிர்காலத்தை மறுபரிசீலனை செய்யும் முயற்சி
மக்கும், சுற்றுச்சூழல் அல்லது மக்கும் பேக்கேஜிங் பயன்படுத்தினாலும், இந்த கழிவுகளை அகற்றுவது மற்றும் தவறான மேலாண்மை செய்வது ஊக்குவிக்கப்படக்கூடாது.
ரியோ டி ஜெனிரோவின் பெடரல் பல்கலைக்கழகத்தில் COPPE இல் உள்ள இரசாயன பொறியியல் திட்டப் பேராசிரியரான ஜோஸ் கார்லோஸ் பின்டோ, Scielo Brasil இல் வெளியிடப்பட்ட பாலிமர்கள் பற்றிய கட்டுரையில், பிளாஸ்டிக் தொடர்பான கேள்விகள், சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக எது சரியானது என்ற நம்பிக்கை மக்கும் தன்மை கொண்டது . உணவு மற்றும் கரிமக் கழிவுகளைப் போலவே பிளாஸ்டிக் பொருள் சிதைந்தால், அதன் விளைவாக ஏற்படும் சிதைவு (உதாரணமாக, மீத்தேன் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு) வளிமண்டலத்திலும் நீர்நிலைகளிலும் வந்து புவி வெப்பமடைதலுக்கு பங்களிக்கும் என்ற உணர்வின் அவசரத்தை அவர் சுட்டிக்காட்டுகிறார். மற்றும் நீர் மற்றும் மண்ணின் தரம் சீரழிவு. சுற்றுச்சூழல் கல்வி மற்றும் சரியான கழிவுகள் மற்றும் தையல் சேகரிப்பு கொள்கைகள் மூலம் பொருள் உருவாக்கப்படும் மாசுபாட்டை மாற்றியமைப்பதில் அவர் நம்புகிறார். பிளாஸ்டிக்குகள் எளிதில் சிதைவடையாது என்பது வேறுபாட்டால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது அவற்றை பல முறை மீண்டும் பயன்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது, அவற்றின் மறுசுழற்சி, மூலப்பொருட்களின் நுகர்வு குறைவதற்கு பங்களிக்கும் மகத்தான ஆற்றலை தீர்மானிக்கும் காரணி, ஆற்றல் மற்றும் பகுத்தறிவு, கிடைக்கக்கூடிய இயற்கை வளங்களின் பயன்பாடு, இது சுற்றறிக்கை பொருளாதாரம் என்ற கருத்தை தோராயமாக மதிப்பிடுகிறது.
