மீதமுள்ள உணவை என்ன செய்வது?
எஞ்சியவை புதிய சமையல் வகைகள், வீட்டைப் பராமரித்தல் மற்றும் அழகுபடுத்துதல் அல்லது தோட்டத்தை உரமாக்குவதற்குப் பயன்படுத்தப்படலாம்
படம்: Unsplash இல் FOODISM360
மதிய உணவுக்குப் பிறகு மீதமுள்ள உணவு அல்லது உணவைத் தயாரிக்கும் போது ஒன்றாக வரும் உமி மற்றும் தண்டுகள் நேராக குப்பைக்கு செல்ல வேண்டியதில்லை. உங்கள் உணவை மீண்டும் சூடாக்க விரும்பவில்லை என்றால், அரிசி உருண்டைகள் அல்லது துருவல் காய்கறிகள் போன்ற புதிய உணவுகளைத் தயாரிக்க மீதமுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். தயாரிப்பில் வெட்டப்பட்ட பாகங்கள் உணவின் முழுப் பயன்பாட்டை ஊக்குவிக்கும் புதிய சமையல் குறிப்புகளையும் அளிக்கலாம் - சுத்தம் அல்லது முக நீரேற்றத்திற்கான பயன்பாடுகளைக் குறிப்பிட தேவையில்லை. உணவில் உண்மையில் எந்தப் பயனும் இல்லை என்றால், தோட்டத்திற்கு உரமிடுவது எப்படி?
தேவையற்ற கழிவுகள் உற்பத்தி செய்யப்படுவதைத் தவிர்க்க, கையகப்படுத்துதல் முதல் அகற்றுதல் வரை நுகர்வின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். ஷாப்பிங் செய்யும் போது, இயற்கை உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், அவை ஆரோக்கியமானவை மற்றும் குறைவான பேக்கேஜிங் கொண்டிருக்கும். புதிய காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறிகளை சிறந்த விலையில் வாங்க சந்தைகள் சிறந்த வழிகள். பிளாஸ்டிக் பைகளைத் தவிர்க்க துணிப் பைகள் அல்லது சந்தை வண்டியைப் பயன்படுத்துங்கள். "உணவு வீணாவதைத் தவிர்ப்பதற்கான 18 குறிப்புகள்" என்ற கட்டுரையில் கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.
எச்சங்களை துண்டாக்கவா?
நீங்கள் உணவைத் தயாரித்த பிறகு, மீதமுள்ள உணவை என்ன செய்வது என்று சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. உணவு துண்டாக்கி ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம், ஆனால் பிரேசிலில் இது இன்னும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கிச்சன் சின்க்கில் நிறுவப்பட்ட இந்த வகையான சாதனங்கள் சில வகையான உணவுகளை அரைத்து, சிறிய துகள்களாக மாற்றுகின்றன, அவை தண்ணீருடன் சுத்திகரிப்பு நிலையங்களுக்கு வெளியேற்றப்படுகின்றன. சாவோ பாலோ (Sabesp) மாநிலத்தின் அடிப்படை துப்புரவு நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, பிரச்சனை என்னவென்றால், போவா பகுதியைப் போலவே, சுத்திகரிக்கப்படாத கழிவுநீர் வெளியேற்றங்களில் கரிம சுமைகளை பெருமளவில் அதிகரிப்பதன் மூலம் நீர்நிலைகளின் மாசுபாட்டை நொறுக்கி அதிகரிக்கிறது. நாட்டின் நகராட்சிகள். இது தண்ணீரை சுத்தப்படுத்த சுத்திகரிப்பு நிறுவனத்தின் ஆற்றல் செலவையும் அதிகரிக்கும். சில நாடுகளில், கழிவுநீரை சுத்திகரிக்கும் நிறுவனங்கள் இந்த கழிவுகளை உரமாக்குகின்றன, இது பிரேசிலில் இன்னும் நடக்கவில்லை.
சுகாதாரத்தில் பயன்படுத்தவும்
உங்கள் எஞ்சிய உணவை கழிவு என்று வகைப்படுத்தி, அதை பொதுவான குப்பையில் அகற்றுவதற்கு முன், உமி மற்றும் தண்டுகள் இன்னும் அதிக மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உணவு தோல்கள் பல பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. எலுமிச்சை மற்றும் பிற சிட்ரஸ் தோல்கள், எடுத்துக்காட்டாக, சுத்தம் செய்ய உதவும். கறைகளை அகற்றவும், கெட்டியை சுத்தம் செய்யவும், உங்கள் சொந்த சாரம் தயாரிக்கவும் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
புதிய சமையல் செய்ய
ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற தோல்கள் உங்கள் படைப்பாற்றலுக்கு சிறந்தவை. ஆப்பிள் தோல்கள் ஒரு சுவையான கேக்காகவும், வாழைப்பழத் தோல்கள், பிரேஸ் செய்யும் போது, பைத்தியக்கார சைவ "இறைச்சி" ஆகவும் மாறும். காய்கறி தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் சிறந்த குழம்புகளை உருவாக்குகின்றன, அதை நீங்கள் எப்போதும் வீட்டில் காய்கறி குழம்பு வைத்திருக்கலாம். நீங்கள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் தோல்கள் மற்றும் வாங்கியதை விட இயற்கையான சிற்றுண்டியை அனுபவிக்கலாம்.
உங்களை நீரேற்றம் செய்யுங்கள்!
ஆம், உங்கள் உடலை ஹைட்ரேட் செய்ய தோல்களைப் பயன்படுத்தலாம். ஆரஞ்சு பழங்கள் ஈரப்பதத்திற்கு சிறந்தவை, அதே நேரத்தில் வெண்ணெய் தோல்கள் நீரேற்றத்திற்கு உதவும் - அவை ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன! காபி கிரவுண்டுகளை இந்த நோக்கத்திற்காகவும் பயன்படுத்தலாம் - மேலும் ஒரு நல்ல உடல் ஸ்க்ரப் செய்ய. "உணவுத் தோல்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒன்பது குறிப்புகள்" என்ற கட்டுரையில் இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பற்றி மேலும் படிக்கவும்.
கரிம உரங்கள் செய்ய
இனி எந்தப் பயனும் இல்லாத உணவுகளின் விஷயத்தில், உங்கள் கரிமக் கழிவுகளை "மறுசுழற்சி" செய்வது ஒரு வழி. நீங்கள் வீட்டில் ஒரு கரிம உரத்தை தயாரிக்க மீதமுள்ள உணவைப் பயன்படுத்தலாம். மண்புழுக்கள் மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகள் தாவர எச்சங்களை மட்கியதாக மாற்ற உதவுவது, அல்லது எளிமையான நுட்பங்கள் மூலம், தோட்டத்தை உரமாக்குவதற்கு எச்சங்களை பயன்படுத்த முடியும்.
பழங்கள், காய்கறிகள், காய்கறிகள், விதைகள், காபி கிரவுண்டுகள், முட்டை ஓடுகள் மற்றும் சமைத்த அல்லது கெட்டுப்போன உணவின் எஞ்சியவை (மிகவும் இல்லை) உரத்திற்குச் செல்லலாம். போனஸாக, நீங்கள் இன்னும் தேயிலை பைகள், மரத்தூள், குச்சிகள், அட்டை, காகித துண்டுகள் மற்றும் தீப்பெட்டிகள் போன்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உரம் தயாரிக்கலாம். "உரம் என்றால் என்ன, அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது" மற்றும் "உரம் தொட்டியில் எதை வைக்கலாம்?" ஆகிய கட்டுரைகளில் செயல்முறை பற்றி மேலும் அறிக.
உங்களிடம் ஒரு கம்போஸ்டர் அல்லது சிறிய சமையலறைக்கு இடம் இல்லையென்றால், உங்கள் எஞ்சிய உணவைப் பயன்படுத்தி ஒரு வகையான "மினி கம்போஸ்டர்" தயாரிப்பது ஒரு விருப்பமாகும். இரண்டு ஐஸ்கிரீம் ஜாடிகளுடன் நீங்கள் ஒரு உரம் தொட்டியை உருவகப்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் பானை செடிகளுக்கு சில கரிம உரங்களை உற்பத்தி செய்யலாம். பானைகளில் ஒன்றின் அடிப்பகுதியில் பல வடிகால் துளைகளைத் துளைத்து, சிறிது மண்ணை மூடி, துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் தோல்களைச் சேர்க்கவும் - நீங்கள் அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கலாம், ஆனால் பனிக்கட்டி ஜாடியில் தோல்களை வைப்பதற்கு முன் அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டவும். கிரீம். பின்னர் அனைத்து ஓடுகளையும் பூமியால் மூடி, மூடி, அவ்வளவுதான், காத்திருங்கள். சுமார் 40 நாட்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் உணவுக் கழிவுகளிலிருந்து ஒரு கரிம உரத்தை உருவாக்குவீர்கள்.
ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை அதிகரிக்க மூடியில் சில துளைகளை துளைக்கவும். மீதமுள்ள உணவை நிரப்பிய பானையின் கீழ் இரண்டாவது பானை வைக்கவும். உணவு சிதைவு செயல்பாட்டின் போது வெளியேறும் கசிவை சேகரிக்க இது உதவும். இந்த திரவம் உங்கள் தாவரங்களுக்கு ஒரு சிறந்த உரம் மற்றும் இயற்கை பூச்சிக்கொல்லியாகும் - உரமாக பயன்படுத்தவும், ஒரு பகுதியை 10 பங்கு தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, வழக்கம் போல் செடிகளுக்கு தண்ணீர் ஊற்றவும். பூச்சிகளை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தினால், சாயக்கழிவை 1 முதல் 1 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தவும்.
தோட்டத்தை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது கைவினைகளை உருவாக்குங்கள்
காபி மைதானம் தோட்டத்தில் முட்டை ஓடுகளுடன் பயன்படுத்தப்படலாம் - மேலும் இரண்டையும் கையால் செய்யப்பட்ட பொருட்களை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். கட்டுரைகளில் மேலும் வாசிக்க:
- காபி மைதானம்: 13 அற்புதமான பயன்பாடுகள்
- கைவினைப்பொருட்களுக்கான முட்டை ஓடு மற்றும் பல
உங்கள் நாய்க்கு உணவளிக்கவும்
மீதமுள்ள இறைச்சி உங்கள் செல்லப்பிராணிக்கு நல்ல ஆரோக்கியமாக இருந்தால் உணவளிக்க உதவும். ஆனால் உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்த்துள்ள மசாலா மற்றும் பிற உணவுகளில் கவனமாக இருங்கள், செல்லப்பிராணிகள் பொருட்களுக்கு (உப்பு மற்றும் பிற சுவைகள் உட்பட) உணர்திறன் இருக்கும். "செல்லப்பிராணிகளுக்கு என்ன உணவுகள் தீங்கு விளைவிக்கும்?" என்ற கட்டுரையில் மேலும் அறிக. மற்றும் "நாய்கள் மற்றும் பூனைகளுக்கான இருபது உணவுகள் மற்றும் அபாயகரமான பொருட்கள்."
சோப்பு செய்ய
நீங்கள் வறுக்க விரும்புபவராக இருந்தால், எஞ்சியிருக்கும் சமையல் எண்ணெய் ஒரு எளிய வழியில் சோப்பாக மாறும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள் - "நிலையான வீட்டில் சோப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது" என்ற கட்டுரையில் உள்ள செய்முறையைப் பாருங்கள். பாரம்பரிய சோப்பில் இருக்கும் ரசாயனங்களை தவிர்க்க இது ஒரு நல்ல வழி.
விருப்பங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய மற்றும் உள்நாட்டு கம்போஸ்டர்களை வாங்க, பார்வையிடவும் ஈசைக்கிள் கடை.
